Puck

  Visita del 24/1/2012 Hace poco más de veinticuatro horas nos dirigíamos hacia el recinto ferial de Ifema en Madrid con la ilusión de pasar un día rodeados de las más recientes novedades de las bodegas y en esta segunda edición, la posibilidad de hablar con sus representantes en la nueva sección Expo-Bodegas. Lamentablemente, ahora que escribo estas líneas debo

El pasado 29 de noviembre, en la sede de la Unión Española de Catadores tuvimos el honor de formar parte del grupo que fue testigo de la primera Cata Vertical de Clío y Nido que se ha realizado. Y no fue éste el único lujo de aquella velada, pues el poder contar como guías en este viaje con Miguel Gil director y propietario de Bodgas Juan Gil, y visionario del proyecto cuyo resultado

Se eligió el tema la cata por sufragio, como es nuestra costumbre, y la ganadora fue la D.O. de Toro, perfil que encajaba perfectamente con la época del año, dada su imagen de vinos potentes y cálidos. Esta zona es una de las más antiguas de España, teniéndose datos de que ya los romanos elaboraron vino por estas tierras.

Visita Otoñal al Restaurante La Pitanza El asunto de los garbanzos estaba pendiente desde el post sobre mi primera visita a este restaurante. El querido forero Jerónimo, viendo cuanto había disfrutado de mi primera experiencia pitancera, no pudo dejar de recomendarme los platos de legumbres que allí servían una vez entrado el otoño. Siendo gran aficionada a este

A lo largo de este año he tenido varias ocasiones de hacer incursiones en esta D.O. y cuánto más vinos probaba, más me atraía esta región, a medio camino entre Galicia y la meseta castellana, con vocación atlántica y realidad de montaña. La sensacional campaña del 2005 se caracterizó por la ausencia de lluvias, nieblas, y rocíos que pudieran amenazar bortrytis indeseadas.

LOURO DO BOLO 2010 D.

El bautismo del vino El vino es un espíritu que vive en el zumo fermentado de la uva. Un ser que lo dota de alma y sentimientos, de inteligencia y de instinto de supervivencia. Uno no elige enamorarse del vino, el vino te elige a tí para su culto, porque se alimenta de la pasión que hace crecer en corazones y almas hambrientas. Cuando te conviertes en uno de sus acólitos ya

Hay que conducir el coche con cuidado para no pasárselo, por la carretera 503 que une los municipios de Las Rozas y El Escorial en dirección a este último. A la altura del serrano y taurino pueblo de Galapagar, tras culminar el puerto homónimo, hay que estar pendiente de la gasolinera de Repsol a la derecha. Tras ella un chalet que ubica una empresa de construcción y mantenimiento de

BUENA PINTA 2010 Vino tinto sin crianza Elaborador: Bodegas y Viñedos Ponce D.

En primer lugar es de rigor valorar el precioso envoltorio que adornaba a la botella, tan bonito que aunque no sé qué hacer con él, me he guardado el cofre:-) Muy de agradecer también la carta con los consejos de la bodega para la óptima degustación de su vino que fueron seguidos al pie de la letra incluyendo el maridaje con queso de tetilla gallego, permitiéndome la licencia de acompañarlo con