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Enofusión 2013: Tercera jornada

Despedida hasta el año que viene

En la tercera jornada cambié el horario y llegué poco antes de la hora de comer, quería utilizar ese tiempo en que la mayor parte de la afluencia vacía pasillos y estancias para pasearme con tranquilidad e intentar localizar las cosas que aún me restaban por probar.

Me dí una primera vuelta por Expobodegas,paré en un puesto que me había llamado la atención desde el primer día, el de la Bodega José L. Ferrer de Binissalem (Mallorca). Pruebo su Veritas Blanco Fermentación en Barrica elaborado con un 60% de uva autóctona moll y un 40% de chardonnay, un vino muy aromático y con compensada y buena acidez en boca. Pruebo los crianza 2010y reserva 2008de la gama José L. Ferrer y me parecen muy correctos, con...


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