Grupo de Cata Mediterráneo

RUTA DEL FONDILLÓN 10 MAYO 2008 - V NOCHE VINOS ALICANTE 9 MAYO 2008 - PRÓXIMAS ACTIVIDADES

CRÓNICA DE LA JORNADA ENOGASTRONÓMICA RUTA DEL FONDILLÓN, 10 DE MAYO DE 2008



El pasado 10 de mayo de 2008, cuarenta compañeros y amigos del Grupo de Cata Mediterráneo realizamos una interesantísima visita a bodegas Salvador Poveda, donde probamos sus envejecidos fondillones; a la bodega cooperativa de Pinoso y a la Casa del Vino de la misma localidad; finiquitando nuestra visita en Las Encebras, en cuyo restaurante degustamos un amplísimo menú pinosero. En esta oportunidad, tuvimos invitados de excepción que se sumaron a la excursión, como son los amigos responsables de la distribuidora Vinospe S.L. Mari Carmen e Hilarión, y el Gran Maestre de la Cofradía El Raïm (cofradía gastronómica a la que enviamos nuestros más fraternos saludos), José Luis Orts, quien cuenta con un programa enogastronómico radiofónico en la cadena COPE todos los jueves a primera hora de la tarde.   Leer más

Catamos 9 Vinos De Oporto - Visita II Encuentro Vinospe Castillo Santa Bárbara - Otras Actividades

CATA DE 9 VINOS DE OPORTO – SALONES SOCIALES DEL CLUB CAM – 14 DE ABRIL DE 2008 – GRUPO DE CATA MEDITERRÁNEO

 

 

El pasado lunes 7 de abril los compañeros del Grupo de Cata Mediterráneo, pudimos disfrutar de una excepcional cata de 9 destacados vinos de Oporto, en una panorámica vinícola del buen hacer de nuestros vecinos (desde los modestos Tawnys hasta los complejos Vintages) con respecto a este excepcional vino característico que sólo en Oporto puede elaborarse, bajo dicha Denominación de Origen.

 

El Maestro de Ceremonias, para esta pequeña aventura fue Nacho Coterón, Sumiller Internacional, Master Nal. en enología, Experto Universitario en gestión de Bodegas, Top Tourisme en el Boletín de la Comunidad Valenciana, responsable de www.elsumiller.com, Presidente de la Asociación de Sumilleres de la Provincia de Alicante, Director de FIRAVÍN y crítico enogastronómico de la Cadena SER. Dirigió admirablemente la cata de los nueve vinos, no sin antes ofrecernos información al completo de las características y particularidades de los vinos de esta importantísima región. Todo ello, provisto del necesario material profesional, desde el Power Point y el ordenador portátil, hasta los decantadores adecuados para los Oportos. Nacho es un experto en vinos internacionales y nos deleitó con información de primera mano sobre las elaboraciones, los estilos, la crianza y la preparación de estos fantásticos vinos portugueses, apreciadísimos en todo el mundo.   Leer más

VINOS Y GASTRONOMÍA (Almoradí - Vega Baja) - II ENCUENTRO DE CLIENTES Y PROVEEDORES VINOSPE S.L.

CRÓNICA DE LA JORNADA ENOGASTRONÓMICA EN ALMORADÍ 8 DE MARZO DE 2008

RUTA DE LA HUERTA A PIE – CATA DE VINOS EN VINOSPE, S.L. - ALMUERZO DE MEDIO DÍA EN RESTAURANTE ANGELÍN SALÓN LOS NARANJOS

ALMORADÍ

Municipio al sur de Alicante el cual supera ya los 18000 habitantes, se encuentra enclavado en una zona privilegiada. En el centro geográfico de la Comarca de la Vega Baja del Segura. Un lugar donde sus gentes han sabido aprovechar lo mejor de los productos de la tierra y del mar para desarrollar toda una cultura gastronómica digna de admiración.
Aunque aparentemente Almoradí simule un pueblo nuevo, por sus tierras han pasado numerosas culturas: visigodos, griegos, cartagineses, romanos, musulmanes,... Toda una riqueza cultural perdida en su mayoría por una desgracia: el terremoto de 21 de Marzo de 1829, de tristísimo recuerdo. Almoradí es un viejo pueblo al que el paso de los años no ha hecho sino rejuvenecer, pero no por ello ha olvidado su pasado ni sus tradiciones y costumbres, tan antigua como su historia.   Leer más

SOBAQUILLO, SUBASTA Y SORTEOS (ENERO) - TALLER DE CATA (FEBRERO) - VII ENCUENTRO VEREMA - PROXIMAS ACTIVIDADES

Hola amigos y compañeros del Grupo de Cata Mediterráneo.

Hemos empezado con muy bien pie el año y la prueba está en las dos actividades que hemos disfrutado con todos en enero y febrero, de las que damos buena cuenta a continuación, en los salones del Club CAM de Alicante.

Rafa, Fede y Alberto, los responsables del Grupo de Cata Mediterráneo estuvieron compartiendo un par de días intensos en el VII Encuentro VEREMA. También ofrecemos información a continuación.

La actividad de marzo del grupo, una visita a una tierra huertana como pocas, Almoradí, disfrutando de un paseo por la Ruta de la Huerta la visita a la distribuidora VINOSPE, S.L., cataremos algún vino muy especial y gozaremos con una comida tradicional en el Restaurante Angelín de Almoradí. ¡No os lo perdáis! ¡Aún hay plazas disponibles!. Toda la información la tenéis en la página Web del Club CAM:
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ÚLTIMA CATA DEL AÑO: MURVIEDRO, CASA DEL PINAR Y LOS VINOS DE BODEGAS HISPANO-SUIZAS - PROX ACTIVIDADES - TALLER INICI


ÚLTIMA CATA DEL AÑO: MURVIEDRO, CASA DEL PINAR Y LOS VINOS DE BODEGAS HISPANO SUIZAS – 17 DICIEMBRE 2007 – SALONES CLUB CAM ALICANTE

El pasado 17 de diciembre tuvimos ocasión de disfrutar una inolvidable presentación de vinos destacados valencianos. Fue un estupendo broche para 2007, un cierre de un año al que hemos dedicado desde el Grupo de Cata Mediterráneo muchos momentos a disfrutar con el vino como protagonista: un par de salidas en autobús a bodegas destacadas, catas de vinos, maridajes, etc.

En esta oportunidad nos acompañaba Pablo Ossorio, co-propietario de Bodegas Hispano-Suizas y enólogo de las bodegas Casa del Pinar y MURVIEDRO. La presentación estuvo a cargo de Javier Carmona, Sumiller y Director de la Escuela de Cata de Alicante y profesor en la Universidad de Alicante. Esta crónica la centraremos especialmente en Bodegas Hispano-Suizas; aunque al pie de la misma facilitamos notas de cata de todos los vinos catados durante la jornada con Pablo Ossorio en los salones del Club CAM.   Leer más

ENTREGA GALARDÓN "VINO ESPLENDOR MEDITERRÁNEO 2007" - CENA-MARIDAJE RESTAURANTE MURRI - EXCURSIÓN BODEGAS ALMANSA - S

III EDICIÓN CENA-MARIDAJE OTOÑO-INVIERNO RESTAURANTE MURRI - S.VICENTE RASPEIG - Viernes 23 NOV 2007. FRUTOS DE LA TIERRA: LA SETA Y LA TRUFA.
Entrega del galardón “ESPLENDOR MEDITERRÁNEO 2007” al vino AD GAUDE 2004, elaborado por BODEGAS Y VIÑEDOS HERETAT DE CESILIA.

El pasado viernes 23 de noviembre el Grupo de Cata Mediterráneo (Club de Empleados CAJA MEDITERRÁNEO) celebró su tradicional cena-maridaje en conmemoración en esta ocasión de sus dos años de existencia. Restaurante elegido: el inefable RESTAURANTE MURRI de San Vicente del Raspeig.

Cedimos el progonismo a dos clásicos de la gastronomía española: la seta y la trufa. Todos los platos que degustamos el pasado viernes 23 de noviembre tuvieron como hilo conductor la excelsitud y la finura de uno de estos dos grandes frutos de nuestra castigada tierra. Y en el RESTAURANTEMURRI, todo el equipo, comandado por Gustavo puso su toque magistral, haciendo de cada plato una breve obra maestra de la cocina.   Leer más

CATA VINOS ALICANTE (22-OCT) - OROWINES (1-OCT) - FIRAVINUM (12/13-NOV)

CATA DE VINOS DE ALICANTE - Salones sociales del CLUB CAM
Lunes 22-Octb 18.30 hs. Cata de una selección de vinos alicantinos dirigida por el sumiller Pepe Ortuño. Cata en primicia de vinos de una nueva bodega alicantina.

En los salones del Club de Empleados de la Caja de Ahorros del Mediterráneo, tuvo lugar el 22-10.2007 una cata de una selección de vinos de Alicante
El objetivo era conocer de primera mano los vinos de nuestra tierra con el denominador común de ser producidos por pequeñas bodegas que se están dando a conocer en el panorama vinícola nacional y en algunos casos a nivel internacional.

Las bodegas y los vinos fueron :

Bernabé y Navarro, con su Beryna 2004 Selección.
Vino Mediterrano, que confirma el buen hacer de la bodega y el mimo con que hace sus vinos, fue muy del agrado de los catadores.

Cata vinos Comunidad Valenciana por Álvaro Cerrada (Verema) 17-9-07 - XXX aniversario Heretat Cesilia - Noviembre 2007

SELECCIÓN ESPECIAL VINOS COMUNIDAD VALENCIANA. CATA DIRIGIDA POR ÁLVARO CERRADA, DE VEREMA.COM.

17-SEPTIEMBRE – 2007

El pasado lunes 17 de septiembre tuvimos oportunidad de reunirnos de nuevo todo el grupo de cata Mediterráneo para compartir excelentes vinos de nuestra Comunidad Valenciana. Allí nos juntamos una veintena de amigos aficionados. Con frecuencia, cuando los legos piensan en vinos de calidad españoles, rápidamente surge la asociación Riojas-Riberas, para los tintos, y los Rueda-Albariño para los blancos. Pareciera que en España no se producen otros grandes vinos en otras latitudes; craso error. En Alicante y Valencia se elaboran vinos de muy buena calidad; prueba de ello es esta cuasi-irrepetible cata que Álvaro Cerrada de Verema http://www.verema.com/ , se ocupó de dirigir en los salones del Club CAM de Alicante. Todos los vinos degustados fueron de excelente calidad; muy buenas recomendaciones, para todos los bolsillos. Recordad que los vinos que pudimos catar el pasado lunes (y muchos otros) pueden adquirirse en la tienda virtual que los compañeros de Verema tienen en la Red: http://tienda.verema.com/ , a precios muy ajustados y con todas las facilidades que los amigos de Verema ofrecen a sus foreros y asociados.   Leer más

Cata de vinos blancos ibéricos - Club CAM - 30 de julio de 2007 con la sumiller Manuela Villaescusa

El pasado lunes 30 de julio tuvimos ocasión de compartir una magnífica velada vinícola con la calificada sumiller alicantina Manuela Villaescusa. Como todos sabéis, la intención del Consejo Regulador del Grupo de Cata Mediterráneo no es otra que invitar periódicamente a los máximos representantes de la sumillería alicantina a nuestras catas y conocer así de primera mano sus impresiones sobre todos los vinos que tenemos oportunidad de degustar en el Club, bien en eventos organizados directamente por nosotros, bien con propuestas que ellos traen de la mano para la ocasión. En esta oportunidad, Manuela Villaescusa, propietaria de la enoteca Viña Fondillón (C/ Belando, 11), nos deleitó con una magnífica serie de 8 vinos blancos españoles muy reconocidos y de apreciable calidad. El formato que utilizó Manuela fue una “cata ciega” comentada. Explicaba las características básicas del vino, dirigía la cata y a posteriori intentábamos entre todos averiguar que variedad degustábamos, la añada y la marca del vino en cuestión. Empresa muy complicada, todo sea dicho. Fue una velada singular, incluso divertida, ideal para estos días de verano en los que pese a los calores seguimos aferrándonos a una buena copa de vino. Aprendimos mucho sobre la magnífica calidad de los blancos que se elaboran en nuestro país, sus características organolépticas y el futuro de los vinos blancos españoles.   Leer más

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