Cata vinos Comunidad Valenciana por Álvaro Cerrada (Verema) 17-9-07 - XXX aniversario Heretat Cesilia - Noviembre 2007

17-SEPTIEMBRE – 2007

El pasado lunes 17 de septiembre tuvimos oportunidad de reunirnos de nuevo todo el grupo de cata Mediterráneo para compartir excelentes vinos de nuestra Comunidad Valenciana. Allí nos juntamos una veintena de amigos aficionados. Con frecuencia, cuando los legos piensan en vinos de calidad españoles, rápidamente surge la asociación Riojas-Riberas, para los tintos, y los Rueda-Albariño para los blancos. Pareciera que en España no se producen otros grandes vinos en otras latitudes; craso error. En Alicante y Valencia se elaboran vinos de muy buena calidad; prueba de ello es esta cuasi-irrepetible cata que Álvaro Cerrada de Verema http://www.verema.com/ , se ocupó de dirigir en los salones del Club CAM de Alicante. Todos los vinos degustados fueron de excelente calidad; muy buenas recomendaciones, para todos los bolsillos. Recordad que los vinos que pudimos catar el pasado lunes (y muchos otros) pueden adquirirse en la tienda virtual que los compañeros de Verema tienen en la Red: http://tienda.verema.com/ , a precios muy ajustados y con todas las facilidades que los amigos de Verema ofrecen a sus foreros y asociados.
Nos sentimos muy felices y honrados de que los compañeros de Verema nos hayan visitado en Alicante y hayan compartido con nosotros los vinos que han seleccionado para la ocasión. Aprovechamos, como no, para comentar las últimas novedades y proyectos de Verema.com, que pronto se darán a conocer. Álvaro, Director Comercial de VEREMA.com, en todo momento estuvo muy bien acompañado por una excelente sumiller, Linda, una recientísima incorporación de Verema que todos los demás socios de Verema tendrán ocasión de conocer en el próximo Encuentro Verema del año 2008, la cual estuvo muy bien al quite durante la presentación de Álvaro, con aportaciones muy interesantes.
Recordad que nuestro grupo de cata se halla adscrito a la red de grupos de cata y clubs de vino de Verema.com. Algunos miembros del grupo, de forma individual son socios de Verema.com, con todas las ventajas que ello conlleva (selecciones bimensuales de vinos de calidad, catas virtuales, encuentros de aficionados al vino, catas ciegas, participación en foros, etc.). Os recomendamos abiertamente participar en su Web; los que aún no pertenecéis a algún Club de Vinos en la Red, valorad las ventajas que Verema ofrece a sus asociados. Como grupo de cata, estamos muy interesados en reforzar los lazos de unión con otros aficionados al vino de la Comunidad Valenciana y de toda España.
Vamos con los vinos... a continuación os ofrecemos unas notas de cata de todos los vinos que tuvimos oportunidad de desgustar el pasado lunes 17 de septiembre:

IMPROMPTU 2006.
Bonito color dorado. En nariz se aprecian notas herbáceas, monte bajo y pan tostado; recuerdos florales y frutales (banana, manzana). En boca se muestra con acidez algo marcada. Es un vino muy fresco, buen recorrido y postgusto medio.

PAGO DE LOS BALAGUESES MERLOT 2005
Color picota, ribete granate y capa alta, muy concentrado de color. En primer plano, frutos rojos, balsámicos, maderas nobles y notas minerales. Buen ataque, cierta astringencia y buena acidez. Es un vino potente. Mejorará en botella.

MADURESA 2004.
Aspecto brillante, capa alta, color rojo picota/granate. Aromas minerales (yeso), fruta roja compotada, algarrobas, que deja paso a aromas especiados de vainilla y pimienta negra por último, a maderas de sándalo. En resumen, complejidad en naríz. En boca, intenso, largo, taninos amables, persistente. Postgusto largo.


AD GAUDE 2003.
Su presentación, en elegante y singular botella. Aspecto brillante, capa alta, color rojo picota. Muy expresivo e intenso en naríz, destaca la fruta pasificada, aromas a sándalo, vainilla, canela, cacao, algarrobas, heno. Rresumiendo: aromas cálidos. Buen paso por boca, cálido, sabroso, con personalidad, taninos amables, aterciopelados, con final algo secante. Postgusto largo. Quintaesencia del Mediterráneo. En resumen: muestra el buen hacer del enólogo de esta bodega.

FINCA TERRERAZO 2004.
Color picota oscuro, irisaciones violáceas. Buena lágrima en copa. Alta concentración de color. Predominan los recuerdos frutales, grosella, frambuesa, balsámicos, vainilla y otras notas especiadas. En boca recorrido excelente, con elegancia, suavidad y expresividad. Magnífica integración fruta-madera. Corpulento y muy agradable. Mejorará con un par de años, al menos, de reposo en botella.

DOMINIO DE LA VEGA CAVA BRUT NATURE.
Amarillo pálido. Recuerdos de panadería, florales, pan tostado, heno... En boca, es un cava amable, con buen paso, buena acidez y frescura. Muy agradable.

CRISTAL.LI (Vino Moscatel).
Predominan las notas dulces del clásico moscatel, pero notas muy finas... con recuerdos de miel, jazmín, y flores. El color es amarillo pajizo. En boca la entrada es suave, afrutada (la fruta no está apagada por el azucar), muy amable. Es equilibrado, elegante y fragante. Un vino de postre para disfrutar después de una buena comida o cena.

FONDILLON ALONE GRAN RESERVA 1987
Color caoba oscuro, algo apagado. En nariz, notas de membillo, algarroba, cacao, pasas, algarroba, madera barnizada y notas especiadas (canela). Notas rancias en boca, vino algo pastoso con cuerpo, muy franco en su expresión. Postgusto largo.


© 2007, Alberto Bermejo y Federico Guardiola
Grupo de cata Mediterráneo

 

CELEBRACIÓN XXX ANIVERSARIO de la fundación de CASA SICILIA, EN BODEGAS Y VIÑEDOS HERETAT DE CESILIA. FINCA CASA SICILIA(Novelda) 20-Septiembre-2007. Inauguración del proyecto enoturístico.

El pasado jueves 20 de septiembre nos invitaron a la celebración del XXX aniversario de la fundación de Casa Sicilia, en las Bodegas de Heretat De Cesilia de Novelda.
Unas 500 personas se dieron cita en la preciosa finca Casa Sicilia, en un aniversario cargado de historia para la bodega, que elabora vinos de calidad bajo la D.O. Alicante (AD GAUDE, HERETAT DE CESILIA, AZAL, etc.) vinos que ya comentados en diversos artículos publicados en nuestra Web.
Durante el evento tomaron la palabra algunos responsables políticos, el enólogo de la bodega Sebastien Boudon, otros destacados personajes del mundo del vino y por supuesto, D. Joaquín Arias, Alma Máter del proyecto Heretat de Cesilia. La ceremonia fue conducida por Vicente Hipólito, buen amigo de la bodega.
La ocasión fue aprovechada también para dar el pistoletazo de salida al proyecto enoturístico de la bodega, con un salón multifuncional de 280m2, , equipos de sonido, pantallas, bodega acristalada, comedor, terraza, museo, vinoteca y restaurante para grupos. Unas instalaciones formidables.
La celebración estuvo amenizada por diversos invitados, con canciones españolas, coros y danzas, una pisa de uvas a la antigua usanza y la actuación estelar de Luis Beviá (que formó parte de la compañía de Pep Bou), que presentó un espectáculo visual a base de pompas de jabón; aperitivo de lo que será su nueva función, que próximamente presentará en gira por Europa y Latinoamérica..
Durante la fiesta tuvimos ocasión de ver a algunos amigos vinícolas de Alicante y Valencia: Manuela Villaescusa (sumiller), José Contreras (Verema), Juan Gallego (sumiller, Marie-Ange (relaciones públicas del Club de vinos BACHUS de la OAMI), Yolanda (Bardisa) amigos de un grupo de cata de la empresa TELEFÓNICA, y tantos otros que por razones de espacio no podemos mencionar aquí.
En definitiva, un gran encuentro de amigos y aficionados en torno a una emblemática bodega alicantina, Heretat de Cesilia, a la que deseamos lo mejor para este año y los venideros.

© 2007, Alberto Bermejo
Grupo de Cata Mediterráneo
Alicante

DE BODEGAS EN BUS con el GRUPO DE CATA MEDITERRÁNEO
IV EXCURSIÓN ENOTURÍSTICA:
SÁBADO 17 NOV 2007 - Almansa, un paseo por la Mancha

Bodegas a visitar: Hacienda el Espino, Bodegas Piqueras y Bodegas Almanseñas
Catas de vinos seleccionados en las bodegas. Almuerzo con gazpachos manchegos en Hacienda el Espino, y al finalizar las visitas, comida en Restaurante MARALBA (Almansa) – Alta gastronomía.
¡Ven con el Grupo de Cata Mediterráneo a conocer los mejores vinos manchegos y la gastronomía más selecta! – Plazas limitadas.

ITINERARIO PREVISTO

08.20 hs. Salida desde Alicante en Autobús. Lugar: Avda. Dr.Rico frente Diario INFORMACIÓN.

09.45 hs. Recogida de guía acompañante e inicio de la visita en bodegas HACIENDA EL ESPINO, bodega que elabora el elegante Chardonnay 1707, con paseo por la finca y visita a los viñedos. Almuerzo con degustación de gazpachos manchegos y vino de la bodega. Continuación de la visita de las instalaciones de la bodega. Cata dirigida de una selección de vinos de la bodega.

12,45 hs. Con el autobús, traslado a BODEGAS PIQUERAS y BODEGAS ALMANSEÑAS. Visita a sus instalaciones. Cata dirigida de una selección de vinos de ambas bodegas, entre otros, el clásico CASTILLO DE ALMANSA y los modernos vinos que componen la gama de ADARAS.

15.00 hs. Traslado al restaurante MARALBA de Almansa, merecedor de diversas distinciones gastronómicas, entre otras, el segundo premio Concurso Gastronomía Castilla - La Mancha. Degustaremos un menú compuesto de entrantes, cuatro platos y postre: Tapitas Sorpresa -Envoltini de vieira fresca con crema de calabaza - Timbal de foie gras con mango y mistela - Pescado de mercado con alcachofas - Milhojas de cochinillo con manzana - Delicia de chocolates de la casa. El menú se maridará con el magnífico Chardonnay 1707 (2006). Con el último plato degustaremos un vino tinto de la gama de Adaras (Bodegas Almanseñas) aun por determinar. Importante, las copas, espirituosos y licores no están incluidos (irán por cuenta del comensal).

18.00 hs- 18.30 hs. Tras una sobremesa, que aprovecharemos para compartir las excelencias del día, nos recogerá el Autobús en el restaurante y regresaremos a Alicante.

PRECIO DE LA EXCURSIÓN:

Miembros socios-activos del Grupo de cata Mediterráneo: 48 EUROS.

Acompañantes de socios-activos del Grupo de cata y miembros del CLUB CAM: 58 EUROS.

Personas ajenas al CLUB CAM: 68 EUROS.

Reservas: Grupo de Cata Mediterráneo (Alberto Bermejo) [email protected] tel. 629667213 – Ingresos en la cta de la sección of 3100 – cta. 405.848-17
Importante: los socios del grupo de cata disfrutarán de prioridad en la reserva de plazas sólo hasta el 20 de octubre de 2007 – Plazas limitadas