Cata de cavas y Champagnes con Agustí Torelló. Fantástica. Color muy suave propio del macabeo, con burbuja abundante.
En nariz es una sensación expósiva, abierto, con toques de manzana y al final notas balsámicas y fruta. En boca es excelente, te metes en la espuma maravillosa con sabor a pan, brioches, pastelería, con mucho cuerpo propio de la barrica. Es largo, suave y con acidez justa. El degüelle el 02/07.

Color muy suave, típico del macabeu, aromas de madera muy bien integrados, burbuja justa y muy fina, acidez perfecta. Bastante largo. Acompañó casi todo lo que le echamos sin empequeñecer, incluso unas natillas, per su carácter cremoso.

Amarillo pajizo con tonos oro viejo.
Nariz madura de buena intensidad con aromas de gruta húmeda, tostados, bollería, flores blancas, ciertas notas anisadas y gran variedad de frutos secos.
En boca tiene muy buena acidez, con el carbónico bien integrado, es largo, equilibrado y cremoso.

Excelente esta nueva añada de la que ya llevamos una caja cosumida.

Color amarillo paja con leves tonos verdosos. Burbuja gruesa, abundante y algo desordenada.
Aromas de bollería y flores blancas.
Buena acidez y correcta integración del carbónico.
Un cava fácil de beber para paladares no muy exigentes.

Color pajizo, burbuja no excesivamente fina pero abundante.
Nariz portentosa, super abierta, al contrario que la añada precedente, muestra notas de pasteleria, leves frutos secos sobre un fondo floral. En boca es excelente, carbónico muy integrado, largo, regusto de nuevo a pasteleria, suave y con acidez justa.
Excelente esta añada. Degüelle el 02/07.