Un buen cava con volumen y amplitud. Color amarillo dorado. En nariz aromas a fruta blanca, frutos secos, pastelería y tostados. En boca entra muy bien, es amplio y equilibrado, recuerdos a pastelería, frutos secos, algo de cítricos y mantequilla. Muy bueno.

Color amarillo paja dorado. Aromas de almendra, manzana asada, pastelería, crema, agua de azahar, tostados.... Paso en boca amplio y de volumen equilibrado, con recuerdos de pan integral con semillas y cereales, equilibrado y bien constituido. Retronasal potente con recuerdos de mandarina, chocolate blanco y mantequilla.... realmente bueno.

Botella muy bonita en color Dorado, càpsula también muy estética en color salmón.
Color amarillo muy pálido. burbuja pequeña y escassa però persistente.
Nariz intensa con predominio de levadura y pastelería, punto de perfume dulzón.
Boca amarga y personal, persistente en boca y nariz.
Un espumosos de largo recorrido, me ha gustado este monovarietal de Macabeu.

Botella muy bonita en color Dorado, càpsula también muy estética en color salmón.
Color amarillo muy pálido. burbuja pequeña y escassa però persistente.
Nariz intensa con predominio de levadura y pastelería, punto de perfume dulzón.
Boca amarga y personal, persistente en boca y nariz.
Un espumosos de largo recorrido, me ha gustado este monovarietal de Macabeu.

Un cava con fundamento y personalidad nacido para ser gastronómico. Aromas frescos de limón abren su fase olfativa con un perfil estructurado bien soportado por su frescura. Esencia de hinojo y otras hierbas de montebajo nos abren la sed para disfrutarlo en boca. La fruta aparece en forma escharchada, quizás en exceso, lo cuál pesa en boca. Su estructura y seriedad en boca le aportan su personalidad y sobriedad que le distinguen, su postgusto está lleno de sensaciones de notas de frutos secos, resultando amargo en su final. Un cava con fundamento y personalidad nacido para ser gastronómico debido a su peso en boca.

Galería Fotográfica -> http://www.akatavino.es/?s=Agust%C3%AD+torello+mata

Amarillo dorado palido muy limpio y brillante.

En nariz en primer termino se encuentran los recuerdos de la crianza ( ahumados, bolleria, frutos secos), aromas de fruta madura (manzana verde, pera), frutos citricos (membrillo), tambien aparecen aromas herbaceos y una punta de mineralidad.

En boca es sabroso, seco, cremoso, con excelente acidez, la crianza no le quita frescor, al igual que en nariz los recuerdos de la crianza estan presentes, final largo con presencia de la fruta y ahumados y un ligero amargor que gusta.

De los cavas que mas se le notan la crianza, pero para bien.