Cata de cavas y Champagnes con Agustí Torelló. Fantástica. Color muy suave

Cata de cavas y Champagnes con Agustí Torelló. Fantástica. Color muy suave propio del macabeo, con burbuja abundante.
En nariz es una sensación expósiva, abierto, con toques de manzana y al final notas balsámicas y fruta. En boca es excelente, te metes en la espuma maravillosa con sabor a pan, brioches, pastelería, con mucho cuerpo propio de la barrica. Es largo, suave y con acidez justa. El degüelle el 02/07.