Restaurantes y Gastronomía

Etiqueta "Mejores restaurantes del mundo": 6 resultados

Los bares y restaurantes mejor diseñados del mundo

Los establecimientos en lo que menos importa es lo que se sirve

Hoy os traemos una lista de los mejores diseños en bares y restaurantes: los premios Restaurant&Bar Design, los cuáles reconocen el trabajo a interioristas, arquitectos, responsables de imagen... Una buena ambientación y decoración es esencial en la creación de nuevas sensaciones, y no es lo mismo comer un plato 10 en un restaurante 'normalito' a disfrutarlo bajo un cerezo situado en un entorno moderno y lujoso. 

Hoy no importan las elaboraciones o bebidas que se sirvan en estos restaurantes (aunque sí, en la mayoría, los impresionantes interiores van en armonía con las elaboraciones a degustar). ¡Déjate sorprender y sigue leyendo!

  • Mejor bar: Blue Wave (Barcelona, España). Interioristas: El Equipo Creativo

Este bar se ha convertido en el mejor bar (con respecto al diseño) del 2016. Está situado a orillas del club náutico One Ocean Club de Marina Port Vell de Barcelona y solamente los socios de este club pueden entrar en el bar.   Leer más

Los 50 mejores restaurantes del mundo en 2015 según la revista Restaurant

El Celler de Can Roca se alza con el primer puesto en el ranking, seguido por el italiano Osteria Francescana y por el destronado Noma

El pasado lunes 1 de junio se celebró en Londres la gala de premios "The World's 50 Best Restaurants". Estos prestigiosos premios otorgados por la revista británica Restaurant, dieron el primer puesto al restaurante español El Celler de Can Roca, que se alza con el título de Mejor Restaurante del Mundo por segunda vez, la primera fue en 2013.

Celler Can de Roca Mejor Restaurante del Mundo 2015 según la revista Restaurant

El restaurante italiano Osteria Francescana, ubicado en Módena, se alza con el segundo puesto tras dos años consecutivos portando la medalla de bronce. Este año el cierre de pódium es para el restaurante danés Noma, que pasa del primer puesto conseguido en 2014 al tercero en 2015.

España siempre ha destacado entre Los 50 Mejores de Restaurant, demostrando la excelencia de su gastronomía y su buen hacer dentro y fuera de la cocina. Además del primer puesto de El Celler Can Roca, otros 6 restaurantes forman parte de este prestigioso ranking: Mugaritz, de Andoni Luis Aduriz, se mantiene en la sexta posición; Arzak experimenta una caída desde el puesto 8 que ocupaba en 2014 al 17 que ocupa actualmente; el Asador Etxebarri escala 21 puestos para colocarse décimo tercero en la lista; Arzumendi, de Eneko Atxa, se sitúa en el puesto 19, Quique Dacosta en el 39 y Tickets, de Albert Adrià, en el 42.   Leer más

The World's 50 Best Restaurants nombra presidenta de la academia a Roser Torras para España y Portugal

The World's 50 Best RestaurantsThe World’s 50 Best Restaurants ha seleccionado a Roser Torras, direcora del Grup Gsr, como presidenta de la academia para España y Portugal. Su antecesor en el puesto, Rafael Ansón, deja paso a una gran empresaria cuya labor principal residirá en seleccionar a un total de 35 miembros para formar el jurado de su región (España y Portugal), los cuales seran los encargados de votar los mejores restaurantes del mundo en las próximas ediciones.
 
 
La organización del certamen, fundado en 2002 por la revista británica Restaurant Magazine, ha dado a conocer hoy a los nuevos presidentes de cinco de sus 27 regiones. En el caso de Roser Torras, The World’s 50 Best Restaurants destaca su “integridad y profundo conocimiento del sector” así como “el respeto que genera”. Además, la empresa que dirige, Grup Gsr, organiza algunos de “los eventos gastronómicos más exitosos de su región, como San Sebastian Gastronomika, Mercat de Mercats o BCN Vanguardia. Cuenta también con la revista digital gastronómica 7Caníbales, “una de las más influyentes del sector”.
 
Como presidenta de la región de España y Portugal de The World’s 50 Best Roser Torras
Restaurants, Roser Torras deberá elegir a los 35 miembros del jurado que tendrán derecho a voto junto a ella en la elección del mejor restaurante del mundo, y que formarán parte de las 900 personas que votarán entre las 27 regiones. Se trata de chefs, restauradores y periodistas gastronómicos que conformarán una clasificación que en su momento han liderado chefs como Ferran Adrià y Joan Roca. “Estoy muy feliz por el reconocimiento que este nombramiento supone y espero hacer una muy buena labor igual que ha hecho mi antecesor”, ha afirmado Roser Torras tras aceptar el cargo. Torras dirige Grup Gsr, la empresa que fundó hace 20 años especializada en la producción, consultoría comunicación gastronómica. Desde sus inicios, que se forjaron en grandes restaurantes españoles y europeos, hasta la actualidad, ha estado dedicada a la promoción nacional e internacional de la cocina y los productos agroalimentarios españoles.

Andoni Luis Aduriz y Quique Dacosta, invitados en la vendimia de Abadia Retuerta LeDomaine

El chef donostiarra Andoni Luis Aduriz es el asesor gastronómico del hotel de Sardón de Duero (Valladolid)

Abadía Retuerta LeDomaine albergó la “pisada de uvas” con motivo de la vendimia que se celebra todos los años, acompañados de su asesor gastronómico, el prestigioso chef Andoni Luis Aduriz. El invitado de honor para esta ocasión fue el chef extremeño afincado en Denia, Quique Dacosta. Los dos chefs están al frente de dos de los mejores restaurantes del mundo según la publicación gastronómica “The World’s 50th Best Restaurant”. Al acto asistieron también Andrés Araya, director general del hotel Abadía Retuerta LeDomaine, y Enrique Valero, director general de la bodega Abadía Retuerta. La época de vendimia se transforma de este modo en un evento de celebración anual que con sucesivas ediciones será apadrinado por un chef de gran prestigio internacional.

Enrique Valero, director general de la bodega Abadía Retuerta; los chefs Quique Dacosta y Andoni Luis Aduriz; y Andrés Araya, director general del hotel Abadía Retuerta LeDomaine.

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Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo en 2013

Ayer se desveló la lista de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo en 2013. Estos prestigiosos premios otorgados por la revista británica, Restaurant, dieron el primer puesto al restaurante español El Celler de Can Roca, como apuntaban casi todas las apuestas.

El Celler de Can Roca , que ya cuenta con tres Estrellas Michelín, está situado en Girona y está dirigido por sus propietarios, los hermanos Joan, Jordi y Josep Roca, quienes llevan tres años ocupando el segundo puesto de este ranking internacional, destronando al danés Noma que en años anteriores lideraba la lista.

Hermanos Roca, El Celler de Can Roca

Además del primer puesto de El Celler de Can Roca, la lista de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo de 2013 incluye a otros cuatro restaurantes españoles, de los cuales 3 de los se sitúa en el top ten de la lista. En el cuarto puesto, Mugaritz, en San Sebastián, que baja una posición; Arzak, también en San Sebastián, en el puesto número ocho;  en el 26 Quique Dacosta, en Denia, que ha subido 14 puestos en esta lista y que además ha logrado este año tres estrellas Michelin; y el Asador Etxarri, de Atxondo, en el número 44, que baja 13 puestos.   Leer más

Los 10 Mejores Restaurantes de Asia del 2013

Recientemente se ha publicado la primera edición de los Mejores 50 Restaurantes de Asia en la famosa revista inglesa Restaurant, revista que en sus inicios fue creada por William Reed que desde 2002 lleva publicando una lista anual de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo.

La Academia de los 50 Mejores Restaurantes

La Academia de estos gourmets, se compone por  900 expertos, que a través de sus experiencias personales vividas, en este caso en el continente asiático, seleccionan los 50 Mejores Restaurantes de Asia.

El Diners Club International, es el orgulloso patrocinador de la Academia  y el mecanismo utilizado para crear de la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo en 2013.

Para crear la Academia, y darle una justa representación de la escena global de los Mejores Restaurantes de Asia, lo que hacen los expertos es dividir el mundo en 26 regiones geográficas. Cada región tiene un presidente, que es elegido por su elevado nivel de conocimiento en el mundo de la restauración. Este presidente a su vez realiza una selección equilibrada de los 35 mejores chefs, críticos gastronómicos y respetados gourmets dotando de elevada garantía a la Academia.   Leer más

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    Portavoz oficial de Verema.com, empresa con sede social en Valencia (España).

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