Ahora mismo está en un momento espectacular.

De color rojo picota, capa media-alta, ribete granate y lágrima fina.

En un principio se presenta cerrado, necesita aireación. Con el tiempo se abre apareciendo mucha fruta roja fresca, fresas, cerezas al licor, notas florales, cedro y tostados finos sobre un fondo balsámico y de piedra mojada. Una nariz muy golosa.

En boca es una maravilla. Con una entrada fresca, con cuerpo, llenándonos la boca de fruta, un tanino que es pura seda, madera perfectamente integrada, una buena acidez que le da frescor a un enorme final especiado.

Un mencía fino y elegante.

Por este tipo de vinos ha conseguido su fama Raúl Pérez.

Vino color picota madura con ribete rojo, e irisaciones violeta, capa media, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con buena intensidad abundante fruta roja fresca, fresas, frambuesas y caramelo, con notas dulces de cerezas cada vez mas presentes, con evolución hacia unas notas mas florales, rosas diría yo, grosellas y cedro, todo de una pura elegancia y muy sutil. Un verdadero perfume.
El paso por boca, suave, fresco, afruado, muy buena acidez, bien conjuntado, estructurado y redondo, recorrido medio, sabroso y unos taninos que siguen vivos pero no incomodan.
Retronasal, afrutada.
Posgusto, largo y bueno.

El vino tiene una capa y un color MUY vistoso. Mucho. Intenso, limpio, brillante.
En nariz es intenso también, delicadeza de la mencía muy bien sostenida e integrada con una muy noble madera.
En boca, graso, potente, corpulento. Todavía falto de botella, ya deja ver grandes virtudes. No lo había probado, y me sorprendió gratamente. Otro Bierzo de referencia.

Color picota de intensidad y brillo medio.

En la nariz de entrada se ha mostrado complejo a la par que prometedor, van apareciendo aparte de la fruta los detalles de madera, pero de forma mas que sutil, vainilla, cacao, tostados y algo de ahumado. En conjunto muestra una buena calidad de la madera.

En la boca resulta muy agradable, con una gran redondez, con taninos muy domaditos y una acidez en un punto medio, osea quizás no muy sobrado.

Fase final muy larga, con una muy grata sensación al tiempo de su longitud.

No descubro nada si digo que es un gran vino, pero tampoco me ha hecho exclamar ¡oh¡ que esperas con las puntuaciones que otorga a este vino o a sus predecesores el famoso RP.

Francamente no se si fue la compañía, la botella, el momento, el día mágico que ocurrió ayer... pero este vino se ha mostrado como uno de los que más me han gustado y más he disfrutado ultimamente.

Pensé que al ser 2008 aún le faltaría bastante botella, pero sin embargo se abrió en minutos y no paró de crecer a lo largo de un par de horas. No decanté.

En nariz su complejidad es asombrosa... las notas minerales de piedra mojada, con notas de musgo, con notas de fósforo... y la fruta fresca, roja y negra... y ligeros ahumados... mmm

En boca, está muy bien definido ya. Taninos integrados, algo secante aún el vino, pero para nada molesto. Muy equilibrado, redondo. Con todas las notas de la nariz muy presentes... largo, elegante, acidez perfecta...

delicioso.

El Sr. Raul Perez no se que pretende con las etiquetas de los vinos, en algunos no indica la añada, en este caso no especifica los grados (creia que esto estaba prohibido), e increiblemente en todos y cada uno de los vinos producidos por él, ni una sola indicación al tiempo de crianza, las varietales que utiliza también brillan por su ausencia en las etiquetas, no me explico para que usa etiquetas, más vale que prescinda de ellas.
Bien centrándonos en el vino, tiene un boonito color cereza-rojizo brillante.
Los aromas son complejos a frutos rojos y negros con buena maduración y expresividad, hierbas verdes, minerales negros, tostados, ahumados y toques de regaliz y especias dulces.
En boca tiene cierta sabrosidad y es muy frutal, el paso de boca con mucho equilibrio y un poquito "decaido", los taninos dulces, el retronasal bastante bueno, con casi todos los aromas de la nariz y el final largo y sobre todo con muy buena persistencia especiada y frutal y hasta algo mineral.
Esta muy rico, pero es el más flojo de todas las añadas que he probado de este excelente vino, tiene mucha menos complejidad, estructura y personalidad que las anteriores añadas.
La puntuación correcta que me salio es de 9,15, pero he optado por 9,1 para que se vea más la diferencia con el 2007.