Botella con etiqueta clásica, pero elegante, con información detallada del producto. Corcho de buena calidad

FASE VISUAL: color cereza picota con bordes color teja, gran lágrima, densa y que cae lentamente, sin manchar la copa. Ciertos toques anaranjados que denotan su edad. Vino de capa media-alta.

FASE OLFATIVA: intensidad aromática elevada, aparecen balsámicos y mucho regaliz. Nariz muy compleja. Aparecen notas a maderas, ahumados y tostados. Evoluciona desde esas primeras notas balsámicas a notas de fruta roja con marcada madera y algunas notas sutiles a toffee y vainilla.

FASE GUSTATIVA: ataque potente, algo astringente, ácido con final amargoso. Presenta buen cuerpo y en boca siguen esas notas de madera. Postgusto medio.

Vino que necesita su tiempo para ser degustado. No es un vino para tomar con prisas. Recomendable para una tertulia larga y con amigos.

Catado a 18º, sin una oxigenación previa pero recatado en días posteriores.

Visual: Limpio, brillante, con un color picota y con un ribete degrada que denota cierta evolución (como es el caso). Capa media-media-media, lagrima no vinosa que desciende rápidamente pero abundante..

Olfativa: Inicialmente ofrece aromas francos a verdores no desagradables y entremezclados con algún tostado. Fuertemente reducido que con el paso de los minutos se asoman hiervas verdes y monte bajo, en el fondo barnices y humedad. Aromas amargos. Finalmente tabaco.

Gustativa: Paso agradable, tanino suave, redondo, en retronasal fruta muy madura llegando a rozar los licorosos, largo, acidez justa y adecuada. Al final algo amargoso como apuntaba en nariz.

Me resulta un reserva perfecto para beber ahora.

y a mi me gustan los clasicos,
pero a este le falta equilibrio.
Visualmente picota oscura vieja con algo de teja.
En nariz madera con madera con un poco de fruta madura al final.
Es agradable pero le falta ese "balance".
En boca mas madera, eso sí roble noble, pero demasiado
con comida fuerte no esta mal pero..........
Vino para una noche de invierno fria fria con una comida
contundente.

No puedo realizar una descripción del vino en condiciones, dado que por desgracia me llegó un ratito antes de la cata y no estaba a su temperatura y el movimiento de varios días de la agencia de transportes se notaba en exceso.

Por lo que pude catar, es un vino de gran potencia, tabaco de pipa, chocolate negro...

No obstante, por el comentario de la mayoría de foreros y en particular por algunos foreros que respeto mucho, es un buen vino.

Catado el sábado, con una hora de aireación.

Rojo cereza oscuro, de capa alta, ribete ligeramente atejado.
La nariz sí es bastante intensa y con un punto alcohólico. Se echas mucho de menos las notas de fruta, eclipsado bajo la madera, los tostados y reducción (cuero mojado). Van saliendo notas especiadas, regaliz, balsámicos.
En boca es potente pero algo tosco, taninos marcados y un final amargoso ( raíz de regaliz) y fondo tánico. Se vuelve a echar de menos un vino más redondo, con más carácter frutal y menos cerrado. No sé si será capaz de integrar todo lo que tiene encima este vino con botella.

Fase visual: Rojo picota, brillante, ribete naranja-teja, lágrima densa, capa cubierta.
Fase olfativa: Frutos rojos maduros, madera, intenso.
Fase gustativa: Taninos pronunciados, retrogusto largo y agradable, buena acidez. Mejora decantándolo.

Color cereza con borde granatoso que indica su "edad" y elaboración. Lágrima abundante y con caida rápida que no mancha totalmente la copa. Capa media, glicérico.
Buen corcho, el de mi botella no muy mojado pese a llevar tiempo embotellado.
Aroma potente, con destacada fina reducción que recomienda una decantación previa que facilitará la apertura de aromas. Predominio inicial de fruta roja madura, paraposteriormente comenzar a aparecer tostados, vainillas, balsámicos (regaliz), especias e incluso algún toque de barniz.
En boca es sabroso, carnoso, especiado con un tanino maduro, (en mi opinión) aunque todavía presente sobre todo en función de temperatura de consumo.Mejora con el tiempo de apertura e incluso al día siguiente.
En resumen un vino hecho, elegante, con una evolución en botella que loconvertirá en un vino más fino sin perder elegancia, clásico como contrapunto a las extracciones y chapapotes de alguno de sus vecinos.

Rojo granate con ribete en tonos rosados y reflejos pardos.
Buena intensidad, marcado por el carácter de crianza, notas de cuero, caracter especiado, pimienta, recuerdos de frutos rojos y frutos secos quicos.
Buena estructura con buen paso de boca, amplio, sedoso, complejo, con buen carácter de crianza, buena duración, con recuerdos de fruta madura al final, tomate en compota.

Color rojo rubi con el ribete comenzando a perder color. Capa media-alta. sin duda se trata de un vino que hay que abrir con mucho tiempo de antelacion y, a ser posible, decantar.
Inicialmente daba al olfato notas de reduccion, balsamicos y licorosos. En boca me gusto mas, posiblemente porque el vino se iba abriendo a lo largo de la cata. Ataque potente, y agradable, estructura compleja y taninos que todavia no estan del todo pulidos. Creo que todavia puede mejorar en los proximos 2 años. Mucho ojo con la temperatura de consumo.
En resumen, un vino de los que no estoy acostumbrado a tomar ultimamente y en el que se nota un buen trabajo de la bodega en su busqueda del clasicismo y la elegancia.

Color picota oscuro, capa media alta, lagrima abundante.
En nariz intenso, con predominio de balsámicos, y fruta negra que aparece junto con notas licorosas.
En boca goloso, con buena acidez, taninos y retrogusto agradable. A cuidar que no suba mucho de temperatura, y estaba más redondo el siguiente día.
Dentro de su estilo clásico una buena presentación.