Presentación sobria, correcta.
Visual: vino tranquilo, limpio y brillante. Capa media-alta. Color picota con reflejos granates, ribete con tonos ligeramente más violáceos. Lágrima de caída lenta y gruesa.

Olfativa: Intensidad olfativa media alta, fruta compotada, ligeras notas alcohólicas que no molestan, especias dulces, regaliz, pimienta, balsámico y cierta mineralidad que me recuerda a la ceniza.
Gustativa: Entrada agradable y fresca, centro pleno, taninos dulces, con fuerza pero nada agresivos, fluido, suave, explosión de fruta, chocolate y recuerdos de fina crianza, buena acidez, sin exceso, final dulce y levemente astringente, con recuerdos de chocolate, crianza y algún tostado. 

En boca es una pasada (emho) riquísimo! Lo esperaba más contundente y pesado, para nada! Rico rico.

Es de un aroma rico y sincero, muestra una buena fruta en sazón. Fondo balsámico, hay mentol y eucalipto a raudales, si bien están tramados con el de las hierbas medicinales, el monte bajo y un buen y sensato punto del tostado.  La fruta tiene forma de mora y de arándano con el movimiento se asienta y gana espacio y contenido dentro del marco especiado, tan elegante. Se aprecia la canela, el regaliz algo de pimienta roja y un toque negro, como a carbón vegetal. Punto vegetal que refresca el conjunto. Recuerdos de cacao y café. Es curioso como se mueve este vino con la intensidad de los tostados, que aportan más complejidad y resultado, casi que la propia fruta. Ni me molestan ni me agradan del todo, aunque confieso que esta bien conjuntados.

En boca se muestra bien armado y en inicio surge el chocolate negro, el tanino nace con brío y genio aunque su fondo es arenoso y es seguro que se templara, ganado, más, si cabe, elegancia. Fondo tostado (añado la misma nota final de la fase aromática) la fruta pesa en forma de mermelada, con ese toque del quemado en la cazuela, rechupeteas el regaliz, la canela, el café. Rica acidez que sabe articular y domar el genio del vino. Balsámico y mentolado, lo rechupeteas, almizclado, casi brea, también hay un fino toque goloso que hace al vino más amable y atractivo, pide un nuevo trago. Un estilo distinto y señalado, me encantaria poder probar el vino antes de entrar en barrica.

Rubí de capa media con el ribete violáceo. Limpio y brillante. Lágrima abundante, densa y coloreada.

Nariz de intensidad media-alta. Fruta negra fresca, tabaco, laurel, café, humo, regaliz, canela.

Ataque potente, sabroso, acidez media y taninos integrados, aterciopelado y bastante largo.

Color rojo cereza, capa media, borde tirando a rubí.

Buena intensidad, de media expresividad en nariz con primeras impresiones avainilladas, lácticos, ligeros ahumados, fondos frutales, sobretodo fruta negra y en sazón, punto de licor, guinda, café, todo bastante integrado.

Al agitarlo y oxigenarlo se madura y equilibran los aromes, mucho más frutal que a copa parada, aparecen recuerdos a brasa, humo, algo de especia exótica.

Sin ser demasiado expresivo transmite un buen trabajo ya que está todo muy ordenado y conjuntado, va imponiéndose su carácter especiado (especies dulces y exóticas), al rato notamos ahumados, tierra ligeramente húmeda, más elegancia.

En boca entra con cierta potencia, densa, se muestra sabroso y equilibrado en los primeros contactos, medio peso en su paso, tanino con cierto músculo, aterciopelado y algo dulce, buena acidez, sin sensaciones maduras, fina calidez y alguna punta alcohólica, secante en su paso, especias dulces y fruta madura menos tímida que en nariz, la estructura se aguanta por sus taninos pero no nos da la sensación de un vino de larga guarda, final frutal, goloso y algo corto de expresividad.

Rojo picota capa media-alta.

Fruta roja en sazón, mentolados, especias....chocolate......buena evolución de aromas, variados y que cambian con l aireación.

En boca es muy equilibrado, con fruta roja, after eight(menta con chocolate), cuerpo medio, taninos pulidos, acidez adecuada....

Muy rico de beber, en buen momento de consumo.

Color rojo picota con ribete granate con un punto purpura, limpio, brillante, de capa media-alta y lágrima densa. En nariz es de intensidad alta. Aparecen notas de chocolate y tostados a copa parada que evoluciona hacia pimientas, ahumados, ligeros tostados y un punto mineral, sobre un fondo muy ligero de frutos rojos. En boca es suave de entrada, sabroso, amplio, equilibrado y con un toque ligeramente ácido que denota su juventud. El retronasal es largo y nos devuelve las notas de cacao.

Granate oscuro, de capa media-alta. Con ribete que conserva aún reflejos azulados y violáceos propios de una juventud no muy lejana. Lágrima muy abundante, lenta, glicérica, que tiñe la copa. Se mueve con lentitud cuando se agita en la copa, lo que parece indicar una buena concentración y buenos niveles de glicerina.

Nariz de muy alta intensidad, que destaca por los aromas tostados de cereal maletado y dulces de barrica nueva en primer plano: notas de toffee, de caramelo líquido, chocolate, canela y hollejo de uva. La fruta negra, muy madura, prácticamente compotada, se muestra tímida de fondo, con recuerdos de mermelada de moras y arándanos. Aparecen algunos aromas lácteos, de brioche y mantequilla, que siguen ahondando en la línea dulce que despliega el vino en nariz, junto con un ligero recuerdo cítrico y floral de naranja confitada. Alguna punta alcohólica cuando va ganando en temperatura en la copa.

Boca de muy buena intensidad, que destaca por la excelente estructura tánica del vino y la textura aterciopelada con el que éste discurre por el paladar. Los aromas de boca recuerdan a los de la nariz, en la presencia predominante de aromas terciarios de barrica, especias, tostados, canela, café torrefacto, con recuerdos frutales de fruta negra madura. Sin embargo, a los aromas en retronasal de especias dulces se unen ahora los apuntes de hierbas mediterráneas, de hoja de tabaco, té verde y puro habano. Buena acidez que, junto a la ligera amargosidad, le aporta viveza y frescor. Taninos carnosos, ligeramente astringentes aún, pero de una excelente estructura y calidad. De longitud media, deja un recuerdo final especiado y de hoja de té verde.

Este vino de pago (que por cierto, no conocía, como muchos otros), está encerrado y custodiado en una botella bordolesa elegante, estilizada, con una etiqueta sencilla, pero también elegante. Información adecuada en la contraetiqueta y un buen tapón, elástico.

El color del vino en la copa es rojo picota intenso, brillante, con un ribete entre granatoso y púrpura. Capa media alta y lágrima densa y lenta. Parece más joven y con menos crianza

La fase olfativa ya la comienzas al descorchar, porque te inunda la habitación de intensos aromas. Luego ya en copa, lo confirmas. Primero surge un toque cálido por el alcohol, pero no te atosiga o se clava, sino que es un alcohol más dulce. Después aparece la fruta y unos ligeros toques minerales. Hay un suave matorral y especias dulzonas (roble americano?). También aparecen por ahí paseando flores, balsámicos y mentolados, un toque de barniz y vuelta a la fruta fresca.

Tostados en forma de cacao, especias picantonas y ahumados.

Conforme se va abriendo aparece una fruta más madura, dulzona, jugosa.... Pero las notas de crianza están ahí. Es un alcohol ligero, cálido, nada invasivo. Con oxigenación se va abriendo de maravilla.

No es ni plomizo, ni pesado... Es jugoso y con un buen punto de frescura.

Está siempre presente una fruta jugosa, que te hace salivar... Cacao en polvo, flores, balsámicos y una fruta jugosa. Maderas finas y elegantes. Ciertamente viene bien cargadito de herbáceos. me parce un vino con cierta complejidad.

Las notas dulces como de canela (con su leve toque picantillo de fondo) y la suave vainilla están rodeando todo el rato al conjunto. Pero no resultan pesadas.

Y llega la fase deseada: la boca. De entrada es cremoso, con unos buenos amargos y una fruta madura, acompañada por un toque de barrica. Es jugoso, sápido, con una suave acidez, flores y ese toque dulce.

Los taninos aún se agarran un poco, pero es lógico dada la juventud. Tiene una buena frescura y un toque cálido de fondo debido al alcohol. Chocolate negro, pimienta jamaicana, tostados...

Las notas dulces surgen ahora con más fuerza: chocolate, vainilla, canela.... También clavo y pimienta negra suave. Aún astringente y tímido en esta fase. Agresivos no son, pero ahí están. son secantes, pero nada molestos. Me los esperaba más "marcados". Es expresivo, pero fino, sin una potencia desmedida que te sature. 

Vino complejo, bien elaborado y con una sapidez tremenda... Vino peligroso!!!!!

De larga guarda tampoco me da la sensación. Que necesita un tiempo de botella sí, pero no creo que mucho, porque ahora está en un momento maduro y goloso. Yo creo que en un par de añitos estará ya en plenísima forma, pero que tendrá una curva de vida corta.

Presentación sobria y elegante con correcta información en contraetiqueta.

Tapón de 49 natural en buen estado.

Color rojo granate con tonalid azulada, muy fresco para la añada. Capa media. Lágrima sencilla que se queda clavada en la pared de la copa.

Notas herbáceas que predominan en el conjunto. Fruta muy tímida de fondo. En un primer momento las notas de crianza están ausentes, pero se van asomando conforme pasa el tiempo en forma de balsámicos, cacao, y buena madera noble.

Boca con ataque sedoso, sencila, con una acidez bastante ajustada que soporta bien el alcohol, y con unos taninos de una gran rudeza, bastante secantes. Dudo que con el tiempo se domen.

En resumen, vino sencillo y correcto, con predominio de las notas herbáceas, que se aleja bastante del tipo Arzuaga con el que estoy familiarizado.

Botella  con presentación sobria  pero muy elegante como dando toda la importancia al contenido.

VISTA.

Corcho de buena calidad como no se podía esperar menos.

Rojo rubí intenso, brillante,  media capa,  limpio. Ribete violáceo característico del tipo de uva y su corta edad. Lagrima abundante y espesa  que  efectivamente tienen la copa ligeramente.

OLFATIVA.

Se distinguen los aromas frutales  propios del tipo de uva,  sobre todo fruta negra y compota,  tiene también su toque a tostados, torrefacto, aromas finos, agradables además de complejos y especiados.

BOCA.

Desde luego suave,  sedoso, fresco  y atractivo.  Deja paso aun vino con volumen, carnoso y untuoso.  Con taninos presentes nos ofrece sabores a frutas negras, muy bien de acidez, se nota un largo posgusto a los aromas que notábamos en nariz a aromas torrefactos, especiados y caramelizados, en conjunto un vino elegante y equilibrado con un beber muy agradable.