Yllera 12 Meses en Barrica 2012
Yllera 12 Meses en Barrica 2012
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.6
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,3
ELABORACIÓN
El vino Yllera 12 Meses en Barrica 2012 está elaborado con la variedad Tempranillo y, como su nombre indica, ha recibido una crianza de 12 meses en madera americana y francesa de Allier. La vendimia se ha realizado manualmente y la fermentación alcohólica la ha recibido a 28ºC durante 3 semanas. Posteriormente, una fermentación maloláctica en acero inoxidable. Finalmente, un periodo de estancia en botella.
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Opiniones de Yllera 12 Meses en Barrica
OPINIONES
46

Rojo cereza de capa alta y ribete granate rubí.
Nariz licorosa y madura, de buena intensidad, goloso, con aromas de fruta negra y roja madura combinada con tostados de la barrica, avellana, canela, cuero, toffes y lacteos agradables al fondo. Toques balsámicos, y algo de laca. Al rato salen aromas de cacao en polvo y guindas en licor.
En boca es sabroso pero cálido, la fruta aparece bien madura y en licor, ligera tensión vegetal, torrefactos intensos al inicio que más tarde se doman un poco. A media boca se torna goloso, con aires de regaliz, café dulce, aglo de clavo y fondo de confitura. Paso de boca con cuerpo, de acidez correcta y tanicidad perfilada. Final de boca con recuerdos lacteos, sabroso y con buen postgusto. Longitud media.

...asi que puse Rioja
Color picota oscuro de capa media alta
En nariz notas de fruta madura, fruta negra, moras, ciruelas...sensacion secante de inicio que me izo pensar en un vino mas joven
En boca es agradable, fresco, muy rico...es un vino que consumo a menudo pero no pude identificarlo, aunque puse 100% tempranillo riojano.

tenía color juvenil de picota

tenía nariz especiada y con fruta negra

pero tenía una boca muy dura, la peor en ese aspecto de todos los vinos del desafío. Muy áspera y que apenas transmitía procedencia alguna salvo recuerdos toneleros.....

Visual: Rojo picota capa media-alta
Olfativa: Fruta negra muy madura, licoroso, visiblemente marcada madera con tostados. Herbáceos (hoja de tabaco).
Gustativa: Potente en boca, algo astringente, tanino por pulir.

La falta de ese fondo mineral me hizo descartar Priorat, pero esa opulencia que noté en nariz y boca enseguida me hizo pensar en un vino catalán o aragonés (esas garnachas...), al final me decanté por que era de Terra Alta y vaya talegazo que me dí.

Granate picota, con lágrima fina y capa media-alta.

Nariz con algo de fruta roja madura en sus inicios para continuar con al azúcar quemado, caramelo de café con leche, romero, tomillo, especias y notas terrosas.

En boca es algo brusco, en parte a la marcada presencia de taninos. Directo, seco, con unos vegetales muy notorios que proporcionan amargor- No sobresale por ninguna cualidad...Correcto.

Rojo cereza de capa media.

En nariz gana mucho con la aireacion, con buena carga de fruta roja madura, toques florales, la crianza bien puesta con recuerdos balsamicos, tabaco rubio, regaliz, ligero toque herbaceo.

En boca le falta algo de botella para que los taninos se suavicen, con buena acidez, tiene cuerpo y volumen, la crianza mas marcada que en nariz, final ligeramente amargoso y algo vegetal.

Color picota con ribete granate, capa media-alta.
En nariz intensidad media con mucha fruta, licorosa, y aparecen claros tostados, cacaos, bastante bien integrado. Algún toque vegetal que me hizo pensar en cabernet.
En boca quizás algo verde aún, pero buena acidez, estructura muy agradable. Es el tinto que más me gustó del desafío.

Visual_ Rojo picota de capa media y ribete granate. Limpio y brillante. Lágrima abundante, fina y de caída rápida.

Nariz_ Intensidad media. Comienza con notas balsámicas y alguna punta alcohólica, fruta roja compotada, notas de tofe y ligeros tostados, especias dulces y alguna nota de cuero.

Boca_ Volumen medio y estructura media, con un tanino algo verde, todavía secante y acidez justita. Algo corto en boca con especias dulces, regaliz y recuerdos vegetales.

Esas notas vegetales, la fruta roja y la calidez me hicieron mandarlo a Calatayud, garnacha con crianza en barrica usada. Quizás debiera haber hecho caso a ese regaliz que me daba al pasar por la boca.

Capa media alta, tinta algo la copa, con buena lágrima.
Tiene madera. Salen notas de cafe, madera de tostado medio. Especias dulces, vainilla. Aromas de garriga, balsámicos.
Sale fruta roja, sobre todo cereza, tanino algo secante. Fresco, buena acidez, algo vibrante. Buena presencia de la fruta.

Este lo envié a la Terra Alta con garnacha y cariñena, no os riais mucho :(

Rojo picota de capa media-alta. Ribete violáceo.

Nariz de intensidad media. Fruta negra, tabaco, regaliz, hongos, algo de cuero, tomillo, potente fondo balsámico, alguna punta alcohólica. Al día siguiente los tostados, el tabaco, la caja de puros tapan bastante la fruta pero 2 días después vuelve la fruta con fuerza.

En boca tiene buen cuerpo, es rústico y seco con el tanino aún presente y el alcohol por integrar, buena acidez, final frutal de longitud media. Al día siguiente se ha suavizado el tanino pero ha perdido frutosidad, que vuelve a recuperar al segundo día abierto. Cambiante.

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