Yllera 12 Meses en Barrica 2012
Yllera 12 Meses en Barrica 2012
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.6
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,3
ELABORACIÓN
El vino Yllera 12 Meses en Barrica 2012 está elaborado con la variedad Tempranillo y, como su nombre indica, ha recibido una crianza de 12 meses en madera americana y francesa de Allier. La vendimia se ha realizado manualmente y la fermentación alcohólica la ha recibido a 28ºC durante 3 semanas. Posteriormente, una fermentación maloláctica en acero inoxidable. Finalmente, un periodo de estancia en botella.
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OPINIONES
46

De color rojo picota de capa media, ribete rubí y lagrima densa que tiñe ligeramente la copa.
En nariz se aprecian aromas de fruta roja madura, finos tostados y ahumados, maderas nuevas y balsámicos con cierta potencia.
En boca tiene una entrada un tanto potente y alcohólica, taninos aún muy vivos, buena acidez y un postgusto bastante largo con recuerdos amargosos y ahumados.
En este caso acerté la variedad, aunque lo mandé a Rioja.

Acerté que era tempranillo aunque lo envié a la Rioja y lo hice más viejo.

Color picota de capa baja, limpio y brillante de escasa lágrima. Ribete azul rojizo virando a teja.

En nariz muy especiado, con un fondo floral, recuerdos a jarabe, ciruela, y muy balsámico.

En boca tiene una entrada suave, ligeramente tánico, acidez marcada, largo y con cuerpo y estructura.

Es un vino que he bebido varias veces y no fui capaz de relacionarlo.

Vino viejuno. Rojo granate de capa media con ribete grana.
Notas balsámicas, dulzonas, de caramelo y toffe, especiado, con notas de cuero, fruta negra compotada. Notas de regaliz.
Boca dura, verde y secante. Poco volumen,
Notas de punta de laca

Aquí acerté uva y barrica, pero el Altos Ibéricos lo ubiqué en este vino y no en el segundo y eso que llegúe a dudar, una pena porque puese Altos Ibércos este 3 y no al vino 2.

Picota capa medio-alta ribete granate/rosa

Nariz: fruta negra y roja en licor, tostados, torrefactos, especiado

Boca: amplio, astringente, cuerpo.Fruta y madera bien conjuntada.

Color rojo cereza.Nariz con unas primeras notas medicamentosas abriéndose a torrefactos,pimentón,humo y la fruta al fondo.Boca carnosa con taninos algo broncos,frutillos rojos y negros al fondo de notas de barrica.
A mi gusto le falta tiempo.

Color rubí con con ribete violáceo y capa media, limpio y brillante.
Nariz de intensidad media, con fruta negra, regaliz y torrefactos (café, cacao).
El paso en boca está demasiado marcado por la madera. Sensación alcohólica y cálida, con el tanino muy marcado, astringente y áspero.
Final medio y punzante, muy vegetal, a regaliz de palo.
Vino para acompañar comida contundente más que para catar o beber en solitario.
Me dio la sensación de ser el más descompensado del desafío.

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