Capellanía 2010
Capellanía 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Viura
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Capellanía
OPINIONES
2

Amarillo dorado con irisaciones verdosas. Nariz de alta intensidad donde ser perciben las notas de las nobles maderas utilizadas en la crianza (roble nuevo) que traslada intenciones cremosas (llegaran + con la crianza en botella) y notas vegetales / verdosas (savia). Hay bergamota, albérchigos y cítricos maduros, naranja vieja, pomelo, eneldo, galletas inglesas, hojas de té y flor de manzanilla. Fondo que recuerda a las notas medicinales y a la tiza / talco. En boca es rico, en la evolución se nota la fruta blanca sobre madura (peras y membrillo) que se conecta muy rápidamente con la vía retronasal, donde salen sensaciones de rebotica y aldehídos. Posgusto de sensaciones amileadas y levemente amargosas. Complejo, creo que le falta botella y lo mejor está aún por llegar. Un vino que muestra el perfil más clásico de la variedad riojana Viura, seguramente elaborado bajo los más estrictos controles de calidad, y eso se percibe en el vino.

Amarillo verdoso, casi verde amarillento. Reflejos dorados.

Aromas con presencia de tostados de barrica, perfil de tipo maduro. Es de marcado carácter balsámico, poco a poco va ofreciendo fruta de hueso, vainilla,especiados y pedernal.

La complejidad de la nariz, parece difuminarse un poco en la boca. Aparece un ligero sabor de manzana sin mucha presencia, que parece "sobrepasado" claramente por los aportes de la crianza dejando una textura algo quebradiza. Poco armado. Fondo amielado.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar