Picota capa media alta, con irisaciones marrones, limpio y brillante. La nariz es una explosión de notas terciarias, con cuero, clavo, nuez moscada, café torrefacto, avellanas, coco y regaliz y una fruta negra madura, en especialmente moras y reminiscencias de rosas secas. Todo ello envuelto en una sensación licorosa ligerísimamente ahumada. En boca, el cúmulo de sensaciones terciarias se repite, en plena armonía y conjunción con una fruta muy madura, sabrosa, con gran equilibrio y elegancia, un final ligerísimamente salino y una sensación muy placentera. En un momento perfecto de consumo. Ejemplo de la buena armonía del roble americano con la Tempranillo.