Capellania 2005
Capellania 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100%Viura
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.86
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,9
ELABORACIÓN
18 meses en barricas nuevas de 225 L de roble francés nuevo.
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Opiniones de Capellania
OPINIONES
15

Definitivamente es un buen vino. Definitivamente no es un vino para correr a por él.

(PVP: 17,5 EUR)

Vino con una crianza muy larga, con añitos de redondeo y que no sabía si serái de mi perfil.

Al principio se mostraba cerrado, con un color dorado intenso, brillante, con una lágrima densa. Esa nariz al principio se presentaba con flores marchitas, humedad, fruta muy madura, toques ajerezados... Luegose va abriendo y muesta unos finos tostados, cáscaras de cítricos, frutos secos, mineral, panal de abeja... Más que una "nariz", es un perfume.

En boca es de entrada untosa, mostrando una acidez buena, con es madera húmeda presente, mostrando con oxigenación fruta escarchada, muy madura, flores, mineralidad, cera de abeja, especias... Y es largo y con un buen amargor. Muy largo.

Pensaba que igual no era mi tipo de vino, pero es que es un vinazo. Que conste que me ha costado cogerle el punto, pero ha valido la pena.

Semanasantero. Supongo que soy joven e impresionable…mmm… bueno, vale, no soy joven ni impresionable, pero tiene unas notas de sándalo, canela e incienso que me han resultado de lo más semanasanteras. Está bien rico en este momento.

(PVP: 17,5 EUR)

oro viejo, limpio, brillante, sin lagrima.
Nariz intensa y profunda. Empieza con fruta blanca , sobre un fondo impresionante mineral con frutos secos y corteza de narankja.
Paso por boca , graso, con buen cuerpo, se difumina linealmente y , al fondo se fija con un enorme sabor frutal y mineral con un ligero postgusto amargoso.

Desaparecido el blanco de Murrieta llegó este vino. No es el mismo. No es lo mismo. Y siempre me queda el run-run de hacia dónde irá este vino, que en añadas precedentes se pasaba de madera. Me ha sorprendido esta añada. Me ha gustado. Sigue estando ahí la madera,
pero tras un espinazo de acidez que da esperanza.

(PVP: 17.5 EUR)

Otro blanco es posible y este Capellanía lo demuestra, de lo mejor en blancos riojanos. Precioso en copa con tonos dorados ambarinos y enormemente glicérico. Nariz compleja llena de matices que van apareciendo a medida que coge oxigeno. Orejones, flores marchitas, frutos secos, cítricos, mineralidad, que se manifiesta en boca, una boca cremosa, con una envidiable acidez que lo sustentará bastantes años y un final largo y complejo. Un blanco para los amantes del tinto.

La imagen es más actual que la de sus hermanos negros, pero le persigue un aire de grandeza con el escudo bien grande en la propia botella de estilo borgoña.
Amarillo dorado con tonalidades ambarinas, muy brillante y con excelente lágrima.
Aroma de buena intensidad, fruta escarchada, orejones, corteza de naranja... flor seca y frutos secos, cáscara de nuez y avellanas, con ciertas notas de vino rancio (alcohol), muy complejo, todo un deleite.
En boca tiene su potencia, es graso, con una magnífica acidez que garantiza su éxito más adelante, y con muchas de las cosas apuntadas ya en nariz, postgusto largo, profundo, y placentero a la vez.
De los mejores blancos. Deja en ridículo a quien dijo que esto no es un país de blancos, porque si se quiere, se puede.
A saber como se desarrollará, pero añadir en un futuro más registros me imagino que irán encaminados a la cera e incienso.
Aunque está concebido para la guarda, se puede disfrutar perfectamente ya, y esta es la prueba.
Maravilloso.

Visual: Color amarillo poco intenso, reflejos dorados.
Olfativa: Bien de intensidad, aroma muy evolucionado, aromas ajerezados, almendra pasada y amarga, fruto seco rancio, uva pasa, hidrocarburos…
Nariz un tanto pasada y evolucionada. Quizás sea la botella
Gustativa: Muy agradable, nada que ver con la nariz, buena elegancia, fino, buena acidez, más bien ligero y poca presencia, más refrescante, madera nueva presente, final recuerdos a humedad.
18€aprox.

Color amarillo dorado, limpio y brillante.
En nariz, buena intensidad y complejidad, fruta blanca en almibar, flores blancas, vainilla, mieles, mantequilla, piel de cítricos y ligeros tostados.
En boca tiene buen entrada, muy buena acidez, amplio y bien estructurado, untuoso, tiene un paso en el que se combina la fruta y las notas de la crianza para un final largo. En retrogusto fruta blanca sobre notas avainilladas.
Excelente blanco, complejo y de buena estructura. Excelente RCP.

Abierto entre 1 y 2 horas antes de la comida de Navidad (varias botellas).

Color dorado con reflejos verdosos. Un poco cerrado en nariz, predominando la madera, flores, y aromas herbáceos. En paladar es realmente intersante... y diferente. Acidez media, cremoso, fruta amarga, vainilla y una especie de sabor dulce o a jerez... jo! que paso por boca, me encantó, que disfrute! Cuerpo medio y un final bastante largo. Un blanco diferente que me gustó mucho.

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