De color rubí rojizo de capa media-alta, limpio, brillante, luminoso. Reflejos granadinos y cobrizos, borde amplio, anaranjado.

En nariz se muestra complejo, elegante, delicado, lleno de detalles de calidad. Abundan las notas de vainilla fina, nuez moscada, café aromático, humus, sotobosque, tierra mojada, trufa negra. Resultón, expresivo. Uno de esos vinos que seguro que causan impresión en una cata. En ningún momento pierde ese "aire otoñal" y equilibrio aunque se abre a mayor expresión de fruta roja madura, licorosos, biscote de naranja, hierbas aromáticas y unos tostados elegantes.

En boca es todo armonía y suavidad a pesar de una acidez chocante que nos sacude al primer contacto, con un deje picante y fresco, especiado. Taninos firmes, maduros, que visten un montón de fruta madurísima, acompotada. No le falta vigor ni empuje. Sólido, estructurado, sabroso, lleno, integrado. Muy bueno aunque nos gustó bastante más el Marques de Murrieta 1978 Reserva que mostraba una mayor continuidad con los antiguos vinos de la bodega. Seguramente se trata del último Castillo Ygay elaborado con las señas de identidad de la bodega. Sólo por eso ya merece un respeto. Todavía mejorará con los años.

Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2013/08/castillo-ygay-1978-gran-reserva-especial.html

Otro vino que ha mejorado de forma clara y evidente desde que lo probamos por primera vez hace casi dos años. Es intenso y complejo en nariz, con frutas muy maduras, casi licorosas, especias, nuez moscada, café en grano, toques herbáceos y balsámicos, recuerdos ahumados, humus, bosque umbrío, hojarasca, animales, piel curtida, carne cruda. En fin, una nariz deliciosamente compleja y armónica.
En boca es elegante, redondo, con una acidez salvaje pero perfectamente integrada, no es muy profundo pero sí resulta sedoso y francamente fino. Final con buena persistencia y que deja sensaciones de frutas muy maduras, especias y balsámicos, con un tanino poderoso pero perfectamente fundido en el conjunto. Un vino delicioso en boca.
Un vino que en este poco tiempo ha mejorado tanto es porque indudablemente tiene mucho, es un vino con mucha clase, joven, con un recorrido ilimitado, que superará siempre a la paciencia del afortunado poseedor de una botella. Un Ygay que será de los grandes y que ya muestra maneras de serlo. Para guardar.

Visual: rojo teja de capa media alta.
Olfativa: Tostados, notas licorosas, sigue teniendo fruta.
Gustativa: paso medio, la acidez sigue viva y todavia tiene evolución, buen retronasal.

Segunda botella que descorchamos, de este vino.

Dos mundos...

La 1ª anduvo muy reducida, y para cuando empezaba a superar su claustro, el vino se quedó muy plano en boca, los tiempos en esto son así.
De manera que boca y nariz cada una por su lado.
Fue en primavera.

Otoño, 2ª botella, pletórica desde el principio, nariz riojana y treintañera, compota, tabaco, algo de cuero, cacao, raíces, aquí estoy decía.
Acidez, suavidad y también decía aquí estoy, y aquí me quedo, con su "tempo" largo, para nuestro disfrute.
Alguno apuntaba, "Mejor que la chuleta", que no es poco decir.

Corolario este '78 mucho mejor en otoño que en primavera....¿porqué?

PS. No recuerdo ese precio, bastante menos en nuestro caso.

Rojo rubí oscuro, ribetes algo atejados, capa media.
Nariz de media intensidad, con toques de flores marchitas, frutos rojos maduros, maderas nobles, cedro, algún atisbo terciario de cuero y humedades, recuerdos térreos, especiados, un ligero deje de vainillas, incluso salen algunas notas herbáceas y balsámicas. Nariz de una cierta complejidad y misterio.
En boca muestra una potente estructura y una cierta concentración, pero una marcada acidez y un final largo y elegante con un tanino bastante bien pulido, terminan por equilibrar un curioso conjunto que si bien no enamora, sí que resulta una muestra algo más identificable. Final de frutas maduras y maderas nobles. Persistente.
Un vino curioso, distinto, muestra de su especial elaboración con una larguísima crianza (casi 20 años). Está muy bueno y es diferente pero...hace unos días tomamos un sencillo (el crianza de la época) Murrieta Etiqueta blanca del 73 y no hay color. ¿Para qué complicarse tanto?