Foro de Vino y Bodegas

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Bodegas que también elaboren quesos
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Bodegas que también elaboren quesos
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CURITA

Quien paga manda
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Quien paga manda
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Viña Alberdi - Crianza 2018
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Re: Viña Alberdi - Crianza 2018
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MEGAPAUER

Clonado de vinos de alta gama, obteniendo una similitud superior al 98,98%
Usuario comentador MANUVIANA
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Re: Clonado de vinos de alta gama, obteniendo una similitud superior al 98,98%
Por:
PEPECANO

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Menú líquido de Dabiz Muñoz!
Usuario comentador JAVIERPOZO
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Re: Menú líquido de Dabiz Muñoz!
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ABREUNVINITO

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2008 Chateau Brane-Cantenac
Usuario comentador ZAMPALLO
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Re: 2008 Chateau Brane-Cantenac
Por:
RALFILAUREN

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Decantador de vino VinLux
Usuario comentador VINLUX
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Re: Decantador de vino VinLux
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HAPER

Grandes Vinos Portugueses
Usuario comentador HAPER
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Re: Grandes Vinos Portugueses
Por:
ZAMPALLO

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Orden para beber
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Re: Orden para beber
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El trabajo de Crusat en el Barbanza — Adega Entre Os Ríos
Usuario comentador MIGUEL CRUNIA
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Re: El trabajo de Crusat en el Barbanza — Adega Entre Os Ríos
Por:
OTILIO HARO

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Buenos tintos con buena RCP
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Buenos tintos con buena RCP
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RALFILAUREN

Concepto de marca en Burdeos
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Re: Concepto de marca en Burdeos
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La crisis de Burdeos
Usuario comentador SANTIRODRIGUEZ
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Re: La crisis de Burdeos
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JUANSANROMAN

Los vinos de Lisboa y en especial Colares
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Re: Los vinos de Lisboa y en especial Colares
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Los vinos de Navidad
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Re: Los vinos de Navidad
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Monopolio y colectividad en los viñedos
Usuario comentador RALFILAUREN
13
Re: Monopolio y colectividad en los viñedos
Por:
RALFILAUREN

Estadística anual de la comisión europea del vino!
Usuario comentador JAVIERPOZO
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Re: Estadística anual de la comisión europea del vino!
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JAVIERPOZO

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Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas!
Usuario comentador JAVIERPOZO
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Re: Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas!
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JOSEP_GALLEGO

¿Cuanto cuesta ser aficionado al buen vino?
Usuario comentador MANUVIANA
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Re: ¿Cuanto cuesta ser aficionado al buen vino?
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ELCOLECCIONISTA

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¿Os han traido vino los reyes magos?
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: ¿Os han traido vino los reyes magos?
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Quiero un vino para mi hombre
Usuario comentador EVELINAMARUSAK
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Re: Quiero un vino para mi hombre
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¿Con que acompañamos el Roscón de Reyes?
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
5
Re: ¿Con que acompañamos el Roscón de Reyes?
Por:
MIGUEL CRUNIA

El Vino de España incorpora a influencers para su campaña publicitaria!
Usuario comentador JAVIERPOZO
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Feliz año 2026
Usuario comentador VEREMA
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Re: Feliz año 2026
Por:
UNNOVATO

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Propósitos relacionados con el vino para el año 2026
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Propósitos relacionados con el vino para el año 2026
Por:
JOSEP_GALLEGO

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Champagne de pequeño productor
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Champagne de pequeño productor
Por:
RALFILAUREN

Bodegas Tradición compra la histórica firma sanluqueña Argüeso y su manzanilla San León
Usuario comentador _GUILLERMO_
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Re: Bodegas Tradición compra la histórica firma sanluqueña Argüeso y su manzanilla San León
Por:
RANDAZZO

Ayuda para TFG: ¿Usaríais IA para planificar una ruta de vinos?
Usuario comentador AESTUUM
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Re: Ayuda para TFG: ¿Usaríais IA para planificar una ruta de vinos?
Por:
AESTUUM

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La desvirtuación publicitaria del Ribeiro
Usuario comentador MIGUEL CRUNIA
2
Re: La desvirtuación publicitaria del Ribeiro
Por:
PEPECANO

La realidad dual de los Cazapitas en el Barbanza y en Rías Baixas
Usuario comentador MIGUEL CRUNIA
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Re: La realidad dual de los Cazapitas en el Barbanza y en Rías Baixas
Por:
MIGUEL CRUNIA

Verema os desea Felíz Navidad
Usuario comentador VEREMA
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Re: Verema os desea Felíz Navidad
Por:
UNNOVATO

Cordero y tinto... ¿Sugerencias?
Usuario comentador PINOMOCHO
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Re: Cordero y tinto... ¿Sugerencias?
Por:
¡VINOTINTORIBERA!

Uno de los mayores críticos de vino es francés y ha ido de gira por China. No tiene buenas noticias para el vino francés
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Yantai y Ningxia
Por:
PEPECANO

In memoriam - Luis Sande - Pagos de Brigante
Usuario comentador MIGUEL CRUNIA
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Re: In memoriam - Luis Sande - Pagos de Brigante
Por:
MIGUEL CRUNIA

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Describirme que tal estan los siguientes caldos
Usuario comentador ELCOLECCIONISTA
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Re: Describirme que tal estan los siguientes caldos
Por:
JUANSANROMAN

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Muere Juan Carlos Álvarez, propietario de Vega Sicilia
Usuario comentador TOWIO
11
Re: Muere Juan Carlos Álvarez, propietario de Vega Sicilia
Por:
CAPITAINE TOMATE

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Abreunvinito Re: ¿Porqué no baja el precio del vino? ¿Porqué sigue subiendo?
Me ha comentado un productor de Valencia que la crisis de ventas en Europa empieza a ser potente. Yo creo que de...
- 01/10/26 12:46
Abreunvinito Re: El desembarco de Michelin en el vino: ¿estamos ante una nueva Parkerización?
Michelín amplia horizontes: después de restaurantes, se metió en hoteles (llaves de hotel) y ahora en el tema de...
- 01/10/26 12:41
Abreunvinito Re: Recomendación copas
Gracias por tan completa información. Saludos
- 01/10/26 12:38
Abreunvinito Re: Elaboraciones curiosas ¿Conocéis alguna más?
Todo lo original se me hace irresistible de probar y de lo que mencionas he probado casi todo. Yme gusta aunque solo...
- 01/10/26 12:36
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
Refrescante el R que R de Pazo de Borza, fácil de beber y lleno de buena fruta, buena expresión de la treixadura en...
1 01/10/26 11:58
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
Ayer tuvimos nueva cata en Valencia, con los siguientes vinos:
1 01/10/26 11:46
Unnovato Re: Elaboraciones curiosas ¿Conocéis alguna más?
El vino naranja del condado de Huelva o los vinos de mezcla de Jerez tipo cream o medium. Estos últimos me gustan...
1 30/09/26 23:46
Miryam777 Re: Elaboraciones curiosas ¿Conocéis alguna más?
A tu lista añadiría sin duda el Vino Naranja del Condado de Huelva. No hay que confundirlo con los orange wines...
3 30/09/26 23:41
Haper Re: Recomendación copas
Por ponerte alguna más, que se añada a los buenos consejos que ya te han dado. Valen para espumosos, blanco,rosado y...
2 30/09/26 21:40
pepecano Re: El desembarco de Michelin en el vino: ¿estamos ante una nueva Parkerización?
Ya sabemos que estás clasificaciones tanto en vinos como en bodegas son muy abiertas, cada persona tiene sus bodegas...
2 30/09/26 14:25
Letroncio Re: Elaboraciones curiosas ¿Conocéis alguna más?
Curiosos y originales. Algunos me pueden gustar y otros no, pero creo que son necesarios para ampliar horizontes y...
3 30/09/26 12:49
Josep_Gallego Elaboraciones curiosas ¿Conocéis alguna más?
A raíz del artículo sobre el vino de Tea, estaba pensando en esas elaboraciones diferentes y muy especiales. Algunas...
3 30/09/26 12:10
yakka Re: Recomendación copas
A mi me gustan mucho las Riedel y hay muchos modelos donde elegir por tipo de vino y precio.
2 29/09/26 21:45
Josep_Gallego Re: Recomendación copas
Poque que añadir, especialmente a lo indicado por @Juansanroman, eso sí, hay que decir que estéticamente...
2 29/09/26 21:27
Juansanroman Re: Recomendación copas
Voy a actualizar pronto el hilo sobre copas que escribí hace tiempo para incluir la Conterno Sensory y para comparar...
5 29/09/26 19:12
Javi89 Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Buenas!   Pues sí, a ella ya los arabes, dulce Eva y demas que nombré les parece ya demasiados empalagosos y...
1 29/09/26 19:09
Javi89 Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Pues voy a echarles un ojo! A ver si poco a poco le voy metiendo en esta afición! Mil gracias
1 29/09/26 19:08
Pedro Grau Re: Recomendación copas
Buenas tardes. Hace poco me regalaron dos copas ZIEHER de la serie Visión que me encantan.
2 29/09/26 18:36
Wineandlove Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Empecé con los Riesling más dulces y ahora me gustan mucho los secos para beber a menudo, no me importa un poco de...
2 29/09/26 18:02
Wineandlove Recomendación copas
Hola, ya he visto otras veces que se ha tratado el tema pero también he visto que nacen nuevas marcas y modelos. He...
4 29/09/26 18:00
Carlosvin Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
En el outlet de Vila Viniteca tienen el kabinett y el Spatlese de Willi Schaefer a muy buen precio. Si quieres algún...
2 29/09/26 15:01
Josep_Gallego Re: ¿Porqué no baja el precio del vino? ¿Porqué sigue subiendo?
La verdad es que como ya se ha comentado por aquí, lo que sí observo son más ofertas en portales, distribuidores,...
2 29/09/26 13:05
Josep_Gallego Re: El desembarco de Michelin en el vino: ¿estamos ante una nueva Parkerización?
Es cierto que no sabemos los criterios pero como bien señalas, hay cosas poco comprensibles, de momento
3 29/09/26 11:29
Expatriator69 Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Hoy vamos con este viejuno italiano. Barolo Giordano 1.964. Probamos en su día la añada 1.954 y fue apoteósico. Esta...
3 28/09/26 18:10
Juansanroman Re: El desembarco de Michelin en el vino: ¿estamos ante una nueva Parkerización?
Y 3 a Leoville Les Cases y Montrose! Al nivel de los más grandes! Y por encima de Angelus y Ausone... Y sin saber...
4 28/09/26 15:51
Megapauer Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Uno muy goloso que suele estar por debajo de los 20€ y que siempre gusta cuando lo saco es el Dr. Thanisch...
5 28/09/26 15:02
Arrutzi_Najera Re: El desembarco de Michelin en el vino: ¿estamos ante una nueva Parkerización?
Qué dios (Baco) te oiga...
2 28/09/26 13:49
Javi89 Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Si, yo también opino lo mismo. De hecho ella está metiéndose en este mundo ahora, y a mi la verdad es que me encanta...
2 28/09/26 12:47
Josep_Gallego Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Si, lo que pasa es que al tener que hablar de los económicos, que normalmente son trocken con mayor o menor azúcar...
2 28/09/26 12:31
Letroncio Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Sin menospreciar a nadie, pasar de esos vinos a semidulces alemanes de riesling como los que estamos comentando, debe...
3 28/09/26 12:27
Javi89 Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Sí, eso es. Algo así como semisecos / semidulces ya que mi pareja le estaba resultando un poco empalagoso los...
1 28/09/26 11:42
Letroncio Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Creo que buscaba semidulces, por eso he omitido productores alemanes y Austria y Alsacia, en general.  Algunos...
3 28/09/26 11:20
Josep_Gallego Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Son menos accesibles para su adquisición pero también hay grandes riesling en Alsacia y Austria, algunos con muy...
3 28/09/26 11:14
Javi89 Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Muchas gracias por la rápida respuesta! La verdad es que sí, no tiene fin. En cuanto a las recomendaciones os lo...
2 28/09/26 10:31
Josep_Gallego Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Ya tienes un buen listado aportado por @Letroncio, añadiría muchos más pero diría que el estilo que buscas es más...
4 28/09/26 10:25
Haper Re: El desembarco de Michelin en el vino: ¿estamos ante una nueva Parkerización?
Pues en esas clasificaciones ya hay cosas que llaman la atención, por ejemplo: a) Borgoña: - Lo lógico: 3 racimos a...
5 28/09/26 10:24
Letroncio Re: Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Hola Pues hay una larga lista de esos estilos: Mosel J.J. Prüm, Egon Müller, Markus Molitor, Clemens Busch, Fritz...
3 28/09/26 10:14
Javi89 Iniciándome en Riesling con tensión: recomendaciones en estilo semiseco / semidulce.
Buenas a todos, Me estreno en el foro con una consulta sobre una de las uvas que más curiosidad me despierta...
6 28/09/26 09:52
pepecano Re: El desembarco de Michelin en el vino: ¿estamos ante una nueva Parkerización?
Lo malo de esto puede ser que las bodegas que consigan tres estrellas intenten subir precios, no creo, la crisis de...
3 27/09/26 22:05
Josep_Gallego Re: El desembarco de Michelin en el vino: ¿estamos ante una nueva Parkerización?
Lo que nos faltaba, una clasificación más... veremos
3 27/09/26 22:03
pepecano Re: El desembarco de Michelin en el vino: ¿estamos ante una nueva Parkerización?
Por lo que visto ya ha salido la lista de Burdeos y Borgoña
5 27/09/26 21:54
Abreunvinito Re: Vintae culmina la incorporación de Bodegas Riojanas
Lo cierto es que o mueren o se desintegran en una grande... Siempre malo. Saludos
1 27/09/26 18:54
Josep_Gallego Re: ¿Porqué no baja el precio del vino? ¿Porqué sigue subiendo?
Bueno, mientras nos podamos juntar los bichos raros en sitios como este y muchos otros, todo será más llevadero....
3 27/09/26 17:32
Josep_Gallego Re: ¿Porqué no baja el precio del vino? ¿Porqué sigue subiendo?
Interesante... El año pasado en un foro de vino, llegó la pregunta de si estamos en crisis por el descenso del...
3 27/09/26 17:30
Haper Re: ¿Porqué no baja el precio del vino? ¿Porqué sigue subiendo?
A mi me ha dejado ac...... lo de que solo el 54% de los estadounidenses bebe alcohol. Yo lo venía observando en las...
6 27/09/26 16:47
Juansanroman Re: ¿Porqué no baja el precio del vino? ¿Porqué sigue subiendo?
Aquí tenéis un link que lleva a un artículo sobre las dificultades financieras que están pasando muchas bodegas en...
5 27/09/26 15:59
Unnovato Re: Vintae culmina la incorporación de Bodegas Riojanas
Hombre, Riojanas no es que fuera el summum de Rioja últimamente, pero continuaba manteniendo sus clásicos con cierta...
3 26/09/26 23:30
Unnovato Re: No desfangar los blancos
Ah, es que eso es otra cosa. Generalmente, cuando se habla de desfangado nos referimos a la decantación del mosto...
2 26/09/26 23:25
Miguel Crunia Re: No desfangar los blancos
Perdona, he escrito pensando más en inglés que en castellano. No me refiero a la decantación o limpieza...
2 26/09/26 20:44
Jrmarcobal Re: Las Catas de Verema Madrid
Nuestra cata de este jueves ha dejado un nivel altísimo, mayoría de vinos blancos fantásticos esta vez. Me pareció...
2 26/09/26 12:00

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