| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| diego_nv60 |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
La percepción alcohólica no es ningún problema en este vino. Saludos David |
- | 09/11/17 21:13 |
| Mcarmen Gonzalez |
Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
BOCA, es suave y sedosa, con una entrada muy agradable del vino. Además es un vino con volúmen y largo recorrido |
- | 09/11/17 21:13 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
A mi ahora me recuerda a azucar quedamo de fondo. |
1 | 09/11/17 21:12 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
En boca se muestra armado y en inicio surge el chocolate negro, tanino con brío y genio pero con un fondo arenoso que... |
4 | 09/11/17 21:12 |
| Javier Azcona |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
14,8% abv en la ficha técnica,...casi 15% sino lo son, más bien por zona y uva. |
- | 09/11/17 21:12 |
| Swinsword |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Sasto!!!!!! |
- | 09/11/17 21:12 |
| Miryam777 |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
se muestra timido, le cuesta abrirse |
- | 09/11/17 21:12 |
| Lovecft |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Y la mezcla del toffe y algo de canela en rama...luego he ido desgajando más aromas, pero el conjunto de primeras me... |
- | 09/11/17 21:12 |
| magi |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
buen trabajo de la madera, fina, que le aporta complejidad |
- | 09/11/17 21:12 |
| Mcarmen Gonzalez |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Queda abierta la última fase de la cata de hoy. La Fase... |
- | 09/11/17 21:12 |
| Swinsword |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Las notas dulces como de canela (con su leve toque picantillo de fondo) y la suave vainilla están rodeando todo el... |
- | 09/11/17 21:12 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
No debe ser el patrón principal del vino, pero sí la suma de detalles que hace que tenga similitud a los Arzuaga del... |
- | 09/11/17 21:11 |
| Jorditec |
Re: Preguntas Técnicas para la bodega Cata Virtual Florentino 2014
Uf! Eso es muy pronto, pero manda la uva claro. Dichoso cambio climático! |
- | 09/11/17 21:11 |
| Vinariumdeluxe |
Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
una ligera acidez me dice que todavía esta joven. |
- | 09/11/17 21:11 |
| Selecta |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Chocolate, tabaco, tostados, especias como canela, clavo... |
1 | 09/11/17 21:11 |
| garnatxo |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Totalmente. Y muy directo... Pero yo soy de gusto más barroco je je |
- | 09/11/17 21:11 |
| _Guillermo_ |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Pues es que yo es que tengo muy reciente el crianza que probé hace poco, y por eso me lo ha recordado...aunque este... |
- | 09/11/17 21:11 |
| Inmalva |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Pues en mi copa despues de abrise le salia mucjo la fruta, ahora ya no, los especiados se impusieron. |
- | 09/11/17 21:11 |
| Enrique |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Fruta Balsámico Chocolate Algo de madera Creo que cambio de Copa por una más grande y abierta |
- | 09/11/17 21:11 |
| Javier Azcona |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Sin duda. Pero, los primarios de Cencibel existen. No veo excesivamente superior la madera, si bien está presente. |
3 | 09/11/17 21:11 |
| Lovecft |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Se va abriendo despacito...pero se va abriendo, que es de lo que se trata...Me encanta porque aunque predominan los... |
- | 09/11/17 21:11 |
| Menendezgallego |
Re: Fase Visual Cata Virtual Florentino 2014
Muy buenas noches a todos!! Presentacion elegante y discreta. Muy buen corcho. Color picota con ribete violaceo,... |
- | 09/11/17 21:11 |
| Vinariumdeluxe |
Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Entrada suave. Vino con mucho sabor, muy equilibrado y amplio |
- | 09/11/17 21:11 |
| graciano |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Muy complicado. Mentolado, incienso, crianza y la fruta algo escondida aún. |
- | 09/11/17 21:10 |
| Dani-Bcn |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
La miel supongo que viene dada por esas notas dulces de la fruta negra... |
- | 09/11/17 21:10 |
| Swinsword |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
A mi me costaría bastante, pero como tú, por descarte, no lo llevaría a ciertas zonas. |
- | 09/11/17 21:10 |
| Miryam777 |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Hola guapa, opinó igual.... |
- | 09/11/17 21:10 |
| Francisco_Sebastian |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
aromas finos, agradables además de complejos y especiados. |
- | 09/11/17 21:10 |
| Mcarmen Gonzalez |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Abrimos la tercera y última fase de la cata: LA FASE... |
- | 09/11/17 21:10 |
| Mario Cavaradossi |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
No sé si es mi botella, pero hay de fondo un ligerísimo aroma de bodega, cerrado, que no me termina de resultar... |
1 | 09/11/17 21:10 |
| Karlvin |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Son 14! :-) |
- | 09/11/17 21:09 |
| Javier Azcona |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Es una buena muestra de Cencibel aromática. Hay mucho por La Mancha,...muy sencillo. |
- | 09/11/17 21:09 |
| Mcarmen Gonzalez |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
OLFATIVA: en nariz se perciben una gama de aromas complejo,de los que a primera estancia salen: frutas negras, algún... |
1 | 09/11/17 21:09 |
| david_sendra |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Exacto!! El alcohol redondea de maravilla |
1 | 09/11/17 21:09 |
| Inmalva |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Resulta muy interesante como va cambiando, la nariz es de lo mas compleja y variada. |
1 | 09/11/17 21:09 |
| Swinsword |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Crece poco a poco, de forma tímida... Pero me parce un vino con cierta complejidad. Cuando lleguemos a la fase... |
- | 09/11/17 21:09 |
| Miryam777 |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
notas a madera y fruta negra muy madura |
- | 09/11/17 21:09 |
| Adolfo González |
Re: Preguntas Técnicas para la bodega Cata Virtual Florentino 2014
El 27 de agosto comenzó la vendimia, no es de los años que mas pronto se ha comenzado, por ponerte un ejemplo, esta... |
1 | 09/11/17 21:08 |
| Selecta |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
En nariz no es un vino primario, sobresalen los terciarios...eso indica la complejidad de su carácter... |
- | 09/11/17 21:08 |
| Lovecft |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Toffee, canela en rama (que me ha costado pero la he cazado)...es complejo...la primera sensación ha sido esa, miel a... |
1 | 09/11/17 21:08 |
| Catalina_Bibiloni |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
A mi tb me esta costando situarlo geografiacamente. De momento tengo claro zonas en las que no encontraría una vino... |
- | 09/11/17 21:08 |
| Anubis7 |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Parece un título de novela.. pero es clavo y canela. Y hasta me ha salido poético.. |
1 | 09/11/17 21:08 |
| Enrique |
Re: Fase Visual Cata Virtual Florentino 2014
En.cianto a la presentación de la botella es curioso que sea tan estilizada Deja buscado a propósito????? |
- | 09/11/17 21:08 |
| Swinsword |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Ciertamente viene bien cargadito de herbáceos, pero a mi no me están molestando! |
1 | 09/11/17 21:07 |
| garnatxo |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Chocolates, ahumados pero muy tímidos. Para mi es un vino sencillo |
2 | 09/11/17 21:07 |
| graciano |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
A las 20.15 |
2 | 09/11/17 21:07 |
| Javier Azcona |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Conforme pasa el tiempo, se abre mucho más. Me parece una buena fase y un buen trabajo antes de pasar al... |
2 | 09/11/17 21:07 |
| Francisco_Sebastian |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
sobre todo fruta negra y compota, tiene también su toque a tostados, torrefacto |
- | 09/11/17 21:07 |
| PepeGarcia |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
La verdad es que con el tiempo, se notan mas las sensaciones dulzonas en nariz. Es verdad que le cuesta sacar la... |
- | 09/11/17 21:07 |
| zampallo |
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Intensidad media, violetas, fruta roja. |
- | 09/11/17 21:07 |
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