Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Ver mensaje de _Guillermo_No debe ser el patrón principal del vino, pero sí la suma de detalles que hace que tenga similitud a los Arzuaga del Duero.
Llarga vida als vins!
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Las notas dulces como de canela (con su leve toque picantillo de fondo) y la suave vainilla están rodeando todo el rato al conjunto. Pero no resultan pesadas.
A ver la boca!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Queda abierta la última fase de la cata de hoy. La Fase gustativa
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
buen trabajo de la madera, fina, que le aporta complejidad
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Ver mensaje de Dani-BcnY la mezcla del toffe y algo de canela en rama...luego he ido desgajando más aromas, pero el conjunto de primeras me ha recordado a miel, melaza y similares....
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Ver mensaje de LovecftSasto!!!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Ver mensaje de Karlvin14,8% abv en la ficha técnica,...casi 15% sino lo son, más bien por zona y uva.
Javier Azcona Fabón
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Ver mensaje de InmalvaA mi ahora me recuerda a azucar quedamo de fondo.
Llarga vida als vins!
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Ver mensaje de david_sendraLa percepción alcohólica no es ningún problema en este vino. Saludos David
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Ver mensaje de Catalina_Bibiloniyo también le veo cierta similitut con la linea de los vinos de Arzuaga
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Balsámico y mentolado de entrada con un puntito alcohólico, pero enseguida aparecen muchos matices de tostados, fruta negra madura, cacao, canela, maderita...
De intensidad media. muy agradable
Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
En fase olfativa a copa parada es intenso con fruta madura incluso confitada, me recuerda a piel de naranja escarchada, la madera limpia e integrada, moviendo la copa se intensifica la buena unión entrenaromas primarios y terciarios y aparecen secundarios es bastante redondo pero no le vendrá mal un poco más de crianza en botella. Yo personalmene lo veo complejo y sin fallos apreciables