Foro de la cata virtual de Florentino 2014

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Swinsword Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Una guarda de menos de 10 años es una breve espera xDDDDD Fuera bromas, para mi una larga guarda empezaría a...
1 13/11/17 09:20
José Gabaldón Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
El paso por boca, potente a la vez que fresco, nos recibe al igual que en nariz, con un buen abanico de fruta tanto...
- 11/11/17 16:54
José Gabaldón Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
En nariz con buena intensidad, nos recibe con una mermelada de fruta negra, para dar paso a un elegante monte bajo,...
- 11/11/17 16:52
José Gabaldón Re: Fase Visual Cata Virtual Florentino 2014
Botella estilizada, sencilla y corcho de calidad. Vino color picota madura con ribete granate y destellos violeta,...
- 11/11/17 16:50
Ralfilauren Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Entrada golosa con un ligero toque picante, hace salivar lo que indica una buena acidez, además de calidez también...
- 11/11/17 12:53
Ralfilauren Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Buena intensidad inicial, deliciosos balsámicos, notas madera fina en forma de especias como la...
- 11/11/17 12:48
Ralfilauren Re: Fase Visual Cata Virtual Florentino 2014
Color rojo picota con ribete violaceo. Limpio y brillante.
- 11/11/17 12:44
Klaymann Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Me ha gustado mucho en boca, es goloso, ftuta presente, ligera astringencia final . Tanino domado y creo que está...
- 11/11/17 11:07
Klaymann Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Nariz intensa, al principio licorosa, que después destapa en fruta negra madura, torrefactos, cacao, lácteos y...
- 11/11/17 11:04
Klaymann Re: Fase Visual Cata Virtual Florentino 2014
Bonita botella y eqtiqueta elegante, rojo rubí capa media-alta con buena lágrima
- 11/11/17 11:03
Juanjosantos Re: Preguntas Técnicas para la bodega Cata Virtual Florentino 2014
Lleva 16 meses de botella...  Viendo los mimbres del vino, estoy convencido que, bien conservado, lo abro en...
- 11/11/17 01:23
Juanjosantos Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Para mí ya larga guarda son palabras mayores (8-10 años o más)... si no, no es para mí larga guarda. Está en buen...
1 11/11/17 01:10
Juanjosantos Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
¿ Rico en boca, eh ? jejeje, a mí también me ha gustado mucho :-) Está en buen momento de disfrute (en la franja aún...
1 11/11/17 00:59
Juanjosantos Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Jejeje, Si estás catando vinos recién prensados, es normal que esto te parezca pulido. Yo que estoy catando vinos con...
1 11/11/17 00:53
Juanjosantos Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Cierto. Parecía más alcohólico en nariz, pero en boca está bien integrado y no parece que tenga 14.5%
1 11/11/17 00:51
Juanjosantos Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Boca Ataque potente y de cierta contundencia pero, a la vez, fresco y sabroso, muy sápido, toque goloso y ligeramente...
1 11/11/17 00:47
Juanjosantos Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Cuando se deja un buen rato en copa, aparecen también notas licorosas a toffee, nueces bañadas en miel, pólvora, así...
- 11/11/17 00:39
Juanjosantos Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Nariz De buena intensidad a fruta roja y negra madura, flores violetas, chocolate, regaliz, coco, pimienta negra,...
- 11/11/17 00:36
Juanjosantos Re: Fase Visual Cata Virtual Florentino 2014
Botella bordelesa ligeramente alargada, etiquetado sobrio, corcho de buena calidad, suficiente longitud y anchura...
- 11/11/17 00:29
Juanjosantos Re: Nueva Cata Virtual Florentino 2014
Vino descorchado hace hora y media. Vamos al tema
- 11/11/17 00:21
Juanjosantos Re: Nueva Cata Virtual Florentino 2014
No eres el único, yo he cenado con el vino y estoy ahora al lío (aunque ya he tomado nota de todas las fases pero...
1 11/11/17 00:20
J-Carlos Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Excelente maridaje con unos embutidos, especialmente con los más grasos, en concreto con un bull negro y otro blanco...
1 10/11/17 23:49
J-Carlos Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Curiosamente, el alcohol que se apreciaba en nariz de forma aparentemente alta, en boca desaparece la sensación esa...
1 10/11/17 23:19
J-Carlos Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
En boca es muy gustoso, con mucha personalidad, taninos presentes pero que no molestan. Muy goloso y levemente...
- 10/11/17 23:11
J-Carlos Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Posteriormente aromas a bombón de licor, persisten las notas alcohólicas. Está en copa a 20º.
- 10/11/17 23:06
J-Carlos Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
La primera impresión es muy buena, ya al agitarlo en la visual me llegaban sus aromas. Frutas rojas, se aprecia bien...
- 10/11/17 22:58
J-Carlos Re: Fase Visual Cata Virtual Florentino 2014
Al removerlo se aprecia muy glicérico, dejando una lágrima leve pero muy lenta. Capa media baja. Color rubí o carmín.
1 10/11/17 22:16
J-Carlos Re: Fase Visual Cata Virtual Florentino 2014
Botella y etiquetas sobrias y elegantes. Etiqueta frontal sencilla pero elegante, presidida por un pequeño caballero...
1 10/11/17 22:09
jacomur Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Muchas gracias Verema y familia Arzuaga por el placer que nos ha dado este vino. Saludos desde la Capital del...
- 10/11/17 15:16
Enrique Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
HOOOOOOOOOOLA  
- 10/11/17 13:55
Jose_J Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Hola Pues por privado te digo cómo conseguirlo ;-) Un saludo
1 10/11/17 11:51
Swinsword Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Ya me dirás dónde lo tienes para hacerme con alguna botellita que otra :D
- 10/11/17 11:48
Jose_J Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Pues cuando quieras lo pruebas!!! En 2014 hice uno artesanal con 40% de raspón. El syrah tardó 2 años en integrar...
1 10/11/17 11:46
elozanog Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
Buenas: Ayer por problemas de conexión no pude estar con vosotros, esta noche subo mi nota de cata Saludos
- 10/11/17 11:13
Swinsword Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Para raspón, aún recuerdo un vino de Guímaro que ya me lo advirtió el propio elaborador (Pedro) que necesitaba...
- 10/11/17 09:57
Jose_J Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
je,je....pues tiene el tanino presente, pero le da una viveza en boca que es muy interesante. Esos taninos se...
- 10/11/17 09:49
Swinsword Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Pues será que anoche estaba sensible, pero vi que les faltaba un pelín.  Lo de tu monastrell, estaban que te...
- 10/11/17 09:42
Arrutzi_Najera Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Es curioso, aunque queriendo comprenderte no me extraña por los no tan buenos ejemplos de la Cencibel. Ahora...
- 10/11/17 09:41
Jose_J Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Yo lo vi con taninos ya pulidos, aunque lo cierto es que en esta época estoy catando mis vinos recién prensados y...
1 10/11/17 09:40
Selecta Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Pues mira, excepto esta, creo que todas las demás¡¡¡ 
- 10/11/17 09:11
Swinsword Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Eso es la falta de luz!!!!!   Un abrazote y ánimo, que el finde será divertido :D
- 10/11/17 09:02
Swinsword Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Cuando se acaben de pulir un poco esos taninos, el vino sí que será pura seda ;-)
- 10/11/17 09:01
Swinsword Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Y me da la sensación que después de ese par de años, tendrá unos 2-3 y luego decaerá. Espero equivocarme!!!!!
- 10/11/17 09:00
Francisco_Sebastian Re: Nueva Cata Virtual Florentino 2014
Efectivamente, pero aun incluso mas austero.  
- 10/11/17 08:19
J-Carlos Re: Nueva Cata Virtual Florentino 2014
Anoche volví muy tarde a casa, la tendré que hacer yo solo hoy. En fin...
1 10/11/17 08:14
jacomur Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Es un vino elegante, fresco, frutal, pues retornan con agrado las frutas maduras percibidas en la fase olfativa....
- 09/11/17 23:02
jacomur Re: Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014
En nariz abundantes frutas rojas y negras en sazón. Madera de su crianza presencial. Notas de complejidad y de...
- 09/11/17 22:59
jacomur Re: Fase Visual Cata Virtual Florentino 2014
Vino encerrado en una botella bordelesa que está vestidacon una sencille etiqueta de diseño moderno. Corcho que la...
- 09/11/17 22:56
Liron Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Muchas gracias a Verema y a la Bodega por esta cata. Se me olvidaba, lo he tomado al principio solo con picos, pero...
- 09/11/17 22:31
Gabriel Argumosa Re: Fase gustativa Cata Virtual Florentino 2014
Entra bien con la fruta presente, ligero detalles de licor, la madera suave y bien integrada con un final de medio...
- 09/11/17 22:30
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