Fase olfativa Cata Virtual Florentino 2014

Es una buena muestra de Cencibel aromática. Hay mucho por La Mancha,...muy sencillo.

Son 14! :-)

No sé si es mi botella, pero hay de fondo un ligerísimo aroma de "bodega", cerrado, que no me termina de resultar agradable. Es sutil, pero no le sale con la aireación por el momento.

Abrimos la tercera y última fase de la cata: LA FASE GUSTATIVA

https://www.verema.com/catas_virtuales/florentino-2014/temas/1434803-fase-gustativa-cata-virtual-florentino-2014

aromas finos, agradables además de complejos y especiados.

Hola guapa, opinó igual....

A mi me costaría bastante, pero como tú, por descarte, no lo llevaría a ciertas zonas.

La miel supongo que viene dada por esas notas dulces de la fruta negra...

Muy complicado. Mentolado, incienso, crianza y la fruta algo escondida aún.

Se va abriendo despacito...pero se va abriendo, que es de lo que se trata...Me encanta porque aunque predominan los terciarios no sale el maderazo por ninguna parte...

Sin duda. Pero, los primarios de Cencibel existen. No veo excesivamente superior la madera, si bien está presente.

Fruta
Balsámico
Chocolate
Algo de madera
Creo que cambio de Copa por una más grande y abierta

Pues en mi copa despues de abrise le salia mucjo la fruta, ahora ya no, los especiados se impusieron.

Pues es que yo es que tengo muy reciente el crianza que probé hace poco, y por eso me lo ha recordado...aunque este es más complejo.

Totalmente. Y muy directo... Pero yo soy de gusto más barroco je je