Encuentro en Ribera del Duero ¿qué tal? Gracias mil a Portia, Arzuaga y Emina y a todos los asistentes
Re: Encuentro en Ribera del Duero ¿qué tal? Gracias mil a Portia, Arzuaga y Emina y a todos los asistentes
Ver mensaje de ElmesiasUfff, creo que lo he corregido a tiempo ;-), no creo que lo haya leido practicamente nadie
Ya sabes la falta de práctica a la hora de participar en el foro.
Menos mal que tengo buenos amigos como tú y me preavisan . Muac
Re: Encuentro en Ribera del Duero ¿qué tal? Gracias mil a Portia, Arzuaga y Emina y a todos los asistentes
Ver mensaje de Mara FunesSeguro, aunque no se a que hora podre estar, el año pasado pude hacer fiesta en ese dia y disfrute desde la mañana, este año no podrá ser asi.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Encuentro en Ribera del Duero ¿qué tal? Gracias mil a Portia, Arzuaga y Emina y a todos los asistentes
Ver mensaje de RicardofYo también toco madera, con las 2 manos...
Re: Encuentro en Ribera del Duero ¿qué tal? Gracias mil a Portia, Arzuaga y Emina y a todos los asistentes
Ver mensaje de Nacho_G.F.Je,je... Si, si. Efectivamente, con las dos manos.
Aprovechando lo del Pisuerga... ¿Lo de los calçots, es por ahora, no.?
Aparte de "romescu", ¿con qué los acompañáis? ¿Os ponéis morados o es más de "degustar"?
Es que conozco las calçotadas sólo de oídas...
Re: Encuentro en Ribera del Duero ¿qué tal? Gracias mil a Portia, Arzuaga y Emina y a todos los asistentes
Ver mensaje de RicardofMe permito recomendarte la lectura de varios post alusivos a la Calçotada en mi blog:
http://www.vinowine.es/popurri/calcotada.html
http://www.vinowine.es/restaurantes/autentica-calcotada-en-casa-guri.html
http://www.vinowine.es/por-vino-vine/que-visitar-si-vas-de-calcotada.html
Con esto tienes la información suficiente como para embarcarte en tu primera Calçotada.
Saludos.
Respuestas a mis preguntas sobre las calçotadas
Ver mensaje de JoseRuiz¡Guau!
Sólo he echado un vistazo al primero de los enlaces que me has indicado y ya has despejado todas mis dudas ( prometo leerlos todos con detenimiento )
Me imaginaba algo, pero "peregrinamente"... ( a través de Domi, de Clos Dominic, que me invitó un año, pero no fuí)
Gracias, alcoyà
P.D: Nacho, añade lo que quieras, si es tu voluntad, pero con "el quite " deJoseRuiz, creo que tienes más que difícil el "lucimiento", eh?
Re: Encuentro en Ribera del Duero ¿qué tal? Gracias mil a Portia, Arzuaga y Emina y a todos los asistentes
Ver mensaje de RicardofLa temporada de calçots empieza en enero y dura hasta abril más o menos. La salsa es parecida al romescu pero no exacta, cada cual tiene la suya y son diferentes una de otras, pequeños secretillos de los cocineros.
A mí personalmente los calçots me encantan, pero después tienes el cordero, la llonganiça, el chorizo, las alcachofas, las judías blancas (fessols),...es decir empiezas con buenos propósitos con las cebollas pero finalmente te pones morado.:-)
Re: Respuestas a mis preguntas sobre las calçotadas
Ver mensaje de RicardofDe nada, para eso estamos.
Seguro que Nacho sabe recomendarte más restaurantes donde preparen los calçots como Dios manda. Yo tan sólo conozco Casa Guri, del cual salí muy satisfecho, como podrás leer en segundo post.