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Etiqueta "vinos": 8 resultados

Tintorera Patacona Winery: poniendo el foco en el desconocido vino italiano

Tintorera Patacona Winery

Un nuevo espacio integral del vino abre las puertas en la playa de la Patacona

El vino italiano es posiblemente el gran desconocido en el mundo del vino en España por lo que todos los aficionados al vino debemos felicitarnos de la aparición de Tintorera Patacona Winery, un espacio integral del vino donde se pretende enseñar de primera mano, y acompañar en todo el proceso de descubrimiento de estos grandes vinos, sus grandes terruños y sus variedades, tanto autóctonas como las que tan maravillosamente se han adaptado a su entorno. 

Tintorera pone a disposición de todo aquel que se acerque por sus instalaciones ubicadas en la localidad de Alboraya (playa de la Patacona, continuación de la playa de la Malvarrosa, Valencia) más de 250 referencias de vino de calidad, de las cuales, la mayoría procederán de Italia.   Leer más

Hay que empezar el 2017 ¡Sin Mala Uva!

Entrega de los Premios Sin Mala Uva 2016

La entrega de la nueva edición de los Premios Sin Mala Uva 2016 puso de manifiesto el buen estado de salud actual de la que gozan los vinos compuestos por una única variedad en nuestro país.

Los nominados fueron elegidos partiendo de los que obtuvieron una mejor posición en la guía de vinos monovarietales del mismo nombre Sin Mala Uva, primera publicación dedicada en exclusiva a esta tipología de vinos, guía que ha contado como autor con el periodista especializado en vino y gran dinamizador de la escena vitivinícola: Ernesto Gallud Mira, a su vez secretario de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del  Vino.

Los vinos que conforman esta guía han obtenido su lugar tras superar sesiones de cata colaborativas, en mesas integradas por profesionales y aficionados del vino que se enfrentaron a un total de 2145 vinos presentados por unas 996 bodegas.    Leer más

Los buenos blancos de la Ribeira Sacra

Hasta hace poco tiempo yo era una gran aficionada a los vinos tintos de esta denominación de origen gallega pero los blancos que había probado no habían conseguido entusiasmarme.

Recientemente y gracias a la invitación de Miguel Ángel Martín -crítico de vinos, comunicador, colaborador en varios medios digitales especializados jurado en diferentes concursos nacionales e internacionales  y vicepresidente de AEPEV (Asociación Española de Periodistas y Escritores del vino)- pude acercarme más a esa zona y descubrir 3 ejemplos de vino blanco que me llamaron la atención y mucho.

 

Mapa Ribeira Sacra

 

La Ribeira Sacra: pinceladas de contexto

Para muchos de los asistentes esta región gallega era una desconocida hasta ese momento por lo que Miguel Ángel nos colocó en su contexto geográfico, climático, enológico y normativo.   Leer más

Chivite Family Estates: el valor de sus grandes tintos y la excelencia de su rosado

Presentación de Chivite en Valencia

Tener nombre hoy en día ya no garantiza un puesto en la carta de vinos de los restaurantes y la penetración en según que mercados es algo complicado por razones de tradición, cercanía, costumbre, etc. Chivite tiene nombre, sin duda, pero para bien o para mal ha quedado asociado a sus reconocidos rosados y a su emblemático blanco.

Asimismo, Valencia no es una plaza fácil. La presencia de vino tinto que provenga de más allá de sus propias fronteras suele estar circunscrita a las regiones con mayor tradición en este tipo de vino. Pero como suele ser habitual, el consumidor se mueve antes que el suministrador y el consumidor valenciano hace ya años que viene demostrando su interés por conocer, por probar.Logo Chivite presentación Valencia

Diego Talavera, que hace pocos meses se ha estrenado como Director General de Chivite, se desenvuelve muy bien en esta plaza. Sus años en Murviedro le han permitido un conocimiento profundo de las inquietudes del consumidor valenciano y según me comentaba personalmente en la presentación que tuvo lugar a principios de mayo, está convencido de que el público valenciano está en un momento óptimo para salir y aventurarse fuera de las dos Rs (Rioja y Ribera del Duero), reinas tradicionales en nuestro país de la elaboración de tintos con crianza.

Y para demostrarlo reunió a un escogido grupo de periodistas y profesionales que contó con la presencia, guía y apoyo del presidente del grupo, don Julián Chivite, en el afamado restaurante El Poblet de Valencia

Cuando la mayoría de nosotros nos dirigíamos hacia la mesa de los blancos, Diego, con suavidad y extrema amabilidad nos llevaba en dirección contraria, hacia los tintos:

Estamos muy orgullosos de nuestros vinos tintos y queremos que dejen de ser unos desconocidos. La degustación está diseñada para que empecéis por nuestros tintos y acabéis con los blancos.

¿Y no habéis traído ningún rosado?

Hoy no es día de los rosados, pero somos Chivite, así que no podemos obviarlos completamente. No obstante tendrás que esperar...

Así que diligentemente me dirigí hacia la primera mesa de la degustación -que no cata- en la que se nos dió libertad para probar y preguntar.

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Sparkling Murviedro: Refrescantes, sabrosos y jóvenes

Presentación de la nueva gama de espumosos y frizzantes de Murviedro en la XXVIII Mostra de Vins, Caves i Licors del 31 de marzo al 4 de abril

Es un hecho que allende nuestras fronteras en dirección norte, la tendencia entre los jóvenes es a iniciarse en el consumo del vino con elaboraciones espumosas de diversa graduación, desde los de baja como son los frizzantes a los de mayor graduación como son los espumosos, tipo cava o sin que sigan la elaboración tradicional.

Murviedro, una bodega con excelente trayectoria de implantación en el mercado nórdico y anglo-sajón ha decidido responder a la insistente demanda que de estos vinos le hacían sus importadores en el extranjero y ha lanzado su nueva gama de espumosos, Luna de Murviedro Sparkling: el Luna de Murviedro Sparkling Sauvignon Blanc, el Luna de Murviedro Sparkling Brut y el Luna de Murviedro Sparkling Rosé.   Leer más

El vino blanco: un pozo sin fondo

Nueva cita de Los Innombrables al volver del verano

Cuanto más vino blanco pruebo más me hundo en este increíble pozo sin fondo lleno de recovecos, de estribaciones, de desvíos, de sorpresas, de descubrimientos.

Desde que el grupo de Los Innombrables empezó a rodar yo ya sabía que cuando me llegara el momento de organizar la cata, el tema rondaría alrededor del vino blanco. Durante los 8 meses que pasaron hasta que llegó mi turno en el mes de septiembre de 2015, todos los vinos blancos que probaba se convertían en susceptibles e iba haciendo anotaciones mentales: éste sí, éste no, éste a lo mejor ¡este seguro! Cerré la selección el mes de agosto corriendo para llegar a conseguir los últimos dos vinos antes de que la tienda cerrara por vacaciones.

Los innombrables y el vino blanco

La cita tuvo lugar en nuestra sede logística del restaurante Pico Fino en Valencia el día 25 de septiembre ¿Y además del vino blanco había otro nexo de unión entre los vinos? Sí, por supuesto.   Leer más

Las Moradas de San Martín: La otra garnacha madrileña

El tiempo en primavera en Madrid es uno de esos misterios insondables, lo mismo hace sol -incluso calor-, como nieva, no para de llover o hace un viento que te impide salir de casa. Mas el 5 de abril de 2015 amaneció despejado, como si el sol nos diera los buenos días con una amable sonrisa, sonrisa que se fue agrandando según nos acercábamos a uno de los pueblos con mayor tradición vitivinícola de España: San Martín de Valdeiglesias.

Situado en la esquina más occidental de la provincia, Las Moradas de San Martín se encuentra en un punto estratégico haciendo frontera con las provincias de Ávila y de Toledo, donde se unen la Sierra de Gredos con la Sierra de Guadarrama. Su cultivo más tradicional ha sido la vid desde hace siglos y numerosas interconexiones con la literatura y la pintura así lo acreditan, siendo los vinos de San Martín mencionados en la obra de Miguel de Cervantes y su fiesta de la vendimia recreada supuestamente por Goya en su cuadro La Vendimia.

La garnacha lleva aquí desde el siglo XII y el tempranillo lleva en España 3 siglos ¿no? Mirad, ahí abajo en Pelayos de la Presa están las ruinas de un gran monasterio de la orden del Císter, era el más grande de Madrid detrás del de El Escorial y toda esta zona estaba llena de iglesias, por eso se llama San Martin de Valdeiglesias, y ya se sabe que los monjes -y más los cistercienses- adonde fueran llevaban la vid.

Visita a la bodega Las Moradas de San Martin: paisaje
Paisaje que rodea el viñedo de Las Moradas de San Martín
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La syrah: revisitando esta poliédrica variedad

Los Innombrables: cata Syrah. JujoLos Innombrables intentan identificarla en su 4ª cita

En esta ocasión la batuta la llevaba Juanjo o Jujo para los veremeros.

La cuidada y meticulosa selección de vinos de syrah que hizo nos despistó completamente a casi todos y con casi todos los vinos. Supo subrayar su capacidad de mimetismo con cada terruño desvelando una cara diferente en cada vino.

Habrá que mencionar también que intentó jugar con nosotros infiltrando un vino que no era de esa variedad aunque sí familia lejana, un petite syrah. Este vino destacó por ser completamente diferente a los demás, en eso estuvimos todos de acuerdo.

La otra peculiaridad de la cata fue algo triste pues el último vino no se comportó como los que lo conocíamos hubiéramos esperado y deseado pero no se logró llegar a un consenso sobre si estaba defectuoso o no.   Leer más

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