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Tintorera Patacona Winery: poniendo el foco en el desconocido vino italiano

Tintorera Patacona Winery

Un nuevo espacio integral del vino abre las puertas en la playa de la Patacona

El vino italiano es posiblemente el gran desconocido en el mundo del vino en España por lo que todos los aficionados al vino debemos felicitarnos de la aparición de Tintorera Patacona Winery, un espacio integral del vino donde se pretende enseñar de primera mano, y acompañar en todo el proceso de descubrimiento de estos grandes vinos, sus grandes terruños y sus variedades, tanto autóctonas como las que tan maravillosamente se han adaptado a su entorno. 

Tintorera pone a disposición de todo aquel que se acerque por sus instalaciones ubicadas en la localidad de Alboraya (playa de la Patacona, continuación de la playa de la Malvarrosa, Valencia) más de 250 referencias de vino de calidad, de las cuales, la mayoría procederán de Italia.

Pero... ¡todo buen vino tiene su lugar en Tintorera!

En Tintorera se podrá disfrutar también de una cuidada selección de vino nacional e internacional que compondrá el resto de la oferta de vino del local.Fachada Tintorera Patacona

Comunicar el vino

La carecterística que define a Tintorera es su obsesión por comunicar el vino. Para ello han diseñado diversas estrategias:

Formación Canal HORECA

  1. Formación y asesoramiento a todos aquellos profesionales que estén interesados en aprender más sobre el vino italiano.

  2. Gestión integral de cartas de vino que incluyan vino nacional e internacional, no sólo vino italiano.

Consumidor particular

  1. Tanto el aficionado y conocedor de vino como aquél que se adentre por primera vez en este mundo podrá contar con el asesoramiento de nuestros especialistas en tienda.

  2. Se programarán diferentes actividades de formación desde nivel 0 de iniciación al vino italiano hasta catas temáticas que versarán sobre la gran variedad de su diversidad enológica. 

Oferta eno-gastronómica: La Gastro-enoteca

Dar a probar el vino es fundamental para su difusión por lo que Tintorera ofrecerá rotatoriamente una amplia y variada selección de vinos por copas. Asimismo, Tintorera es un espacio que no cierra sus puertas en los fines de semana, en horario de cena los viernes y sábados y de comida también los sábados,  el mejor vino se acompaña de la mejor oferta gastronómica:

Tintorera: oferta eno-gastronómicaCocina imaginativa, sin etiquetas ni corsets, al servicio del mejor vino, a mediodía o por la noche.

Eventos

Otra piedra angular de Tintorera son Los Eventos, actividades claves para dar a conocer el vino en general y el italiano en particular.

Trimestralmente se publicará una agenda de actividades que incluirá:

 Presentaciones de bodegas italianas a cargo de los propios bodegueros.

Talleres prácticos para profundizar en el vino italiano.

Eno-freaks o los frikis del vino

Los amantes apasionados del vino tienen en Tintorera su espacio de libertad, donde podrán disfrutar de la comprensión a su obsesión.

Los grupos de cata tendrán su casa en Tintorera, su espacio para disfrutar de su pasión, con todas las facilidades que una enoteca les puede brindar.

  • Espacio delimitado de cata.

  • Copas, decantadores, escupideras y cubiteras.

  • Opciones de maridaje.

  • Oferta de gastronómica tras la cata. 

Tintorera avatar

 

En definitiva, que se abre en Valencia un espacio diferente, único y ecléctico con un único fin, difundir, promulgar y comunicar la cultura del vino, una necesidad que los aficionados veníamos denunciando desde hace tiempo y de la que afortunadamente a partir de ahora, todos los residentes y visitantes podrán disfrutar.

 

© Mara Funes Rivas - Enero 2017

  1. #1

    Swinsword

    Pinta bien este nuevo proyecto Mara!!!!! Tocará visitarlo :D

    Un besote!

  2. #2

    Josep_Gallego

    Ya he podido ver de primera mano lo que se está cociendo en Tintorera y desde luego promete. Estaré cerca para ver y degustar su evolución. Enhorabuena!

  3. #3

    Sifos

    Me paso por ahi cuando vuelva por Valencia à finales de mes

  4. #5

    Juaneuge

    Que os vaya muy bien, sitios asi en valencia hacen falta
    Un saludo

  5. #6

    Mara Funes

    en respuesta a Josep_Gallego
    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Y sigues viniendo para conocer cosas nuevas. Gracias por tu inquietud y tus ganas de aprender!!!!

  6. #8

    Mara Funes

    en respuesta a Juaneuge
    Ver mensaje de Juaneuge

    Creo (sin obviar el hecho de que soy parte del proyecto) que este tipo de espacios son siempre necesarios pero el apoyo de los aficionados es el oxígeno indispensable para que estas iniciativas cuajen.
    ¡Muchas gracias!

  7. #9

    pepecano

    Cuando quiera hacer una cata de vinos italianos ya se a quien acudir !!

  8. #11

    Mara Funes

    en respuesta a pepecano
    Ver mensaje de pepecano

    Ni lo dudes Pepe ¿Vendrás este año por Valencia? Un abrazo!

  9. #13

    Mara Funes

    en respuesta a Josep_Gallego
    Ver mensaje de Josep_Gallego

    ¡Y yo encantada! Por cierto, probé ayer un Piamonte Barbera-Syrah espectacular... ;-)

  10. #14

    pepecano

    en respuesta a Mara Funes
    Ver mensaje de Mara Funes

    Este año no toca, tengo que bajar el nivel de salidas y catas. Me estoy haciendo mayor y el cuerpo ya no es lo que era. Este año toca Madrid.

  11. #16

    Miguelx

    Mucha suerte con el proyecto Mara!

    Se ve muy interesante y muy adaptable y eso me gusta.

    Me ha encanto la parte de eno-freaks: "... Donde podrán disfrutar de la comprensión a su Obsesión" 😉

    Un saludo!

  12. #17

    Mara Funes

    en respuesta a Miguelx
    Ver mensaje de Miguelx

    Es que los que sufrimos esa enfermedad sabemos ser comprensivos... ;-)
    Un saludo que espero darte personalmente!!!!! Y copa en mano :D

  13. #19

    Silan

    Enhorabuena por el proyecto! Este sabado toca por fin visitarlo!!!
    Un abrazo
    Slvia y Antonio

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