Color amarillo suave.
La nariz es de buena intensidad, donde sobresalen varios tipos de frutas, hierbas, flores, levaduras, tostados y toques de panaderia.
En boca es fresco, el paso de boca un poco seco y con mucha potencia, recuerdos frutales, florales y depanaderia, el carbónico aún le falta un pelin para integrarse, el final no es muy largo, pero tiene una buena persistencia.
Necesita mucha botella, parece ser una añada con "mucha potencia y personalidad".

Cava color pajizo con destellos amarillos, limpio, perlage fino y abundante.
En nariz con buena intensidad, fruta blanca, manzana, piña y pera, notas vegetales muy agradables, con evolución hacia notas de albaricoque.
El paso por boca, suave, ligero, elegante, largo recorrido, buena acidez, sabroso carbonico y notas dulzonas de pastelería que hacen que te no te olvides de la copa.
Retronasal, frutas blancas.
Posgusto, largo, dulce, sabroso.

Intensidad media-alta, aroma pasteleria marca de la casa (ensaimada, ligero croissant), tostados sobre un fondo de fruta blanca, ligero albaricoque.
Carbónico integrado, fino, estructura media, más bolleria, acidez equilibrada, cremoso, bastante dulzón.
Postgusto medio largo.
Para mi gusto exceso de notas a pastelería y azúcar, muy marcado por el licor de expedicón (típico de Gramona) que se hace un poco pesado durante toda una comida, pero cada lote es un mundo...

De color pajizo, nariz de media intensidad,destaca los citricos,piña,fruta blanca,floral y un toque encantador de bolleria,en boca es vivo,una buena acidez,burbuja fina e integrada perfectamente,ligeramente graso con un gran final, resumiendo un fabuloso cava con una buena R.C.P. muy recomendable.

Así es como me siento con él esta noche tras acabar con una botella que siempre se me hace corta para dos. El celofán es como si protegiera al líquido más que a la botella. Digamos que no llega a vestirla.

El color es de un pajizo dorado uniforme, burbuja fina pero abundante.

Aroma de cereal azucarado, carne de membrillo (aquí es cuando me derrito), heno fresco y la cremosidad y amargosidad fina que dan los piñones crudos. Tiene complejidad.

En boca para dulce, muy sabroso debido a una cremosidad que acompaña en todo momento, mantequilla, excelente carbónico, integrado, maduro.

Magnífico cava y de momento relativo, porque aunque a mi jucio está ahora perfecto, sorprende cuando pillas alguna botella de añada que crees ya pasada.
14 €

De color amarillo limón y burbuja fina y continua, muestra en nariz igual que en boca mucha fruta blanca y un recuerdo leve de oxidación combinados con el toque de licor de expedición tan típico de la casa: esas notas de envejecimiento mezcladas con un nosequé de juventud golosa, como una Catherine Deneuve en sus cavas más serios, aunque aquí se queda.
Un cava para disfrutar en una comida... o incluso para un ágape ;)

Ante los Gramona vamos con cierta seguridad y así ha sido. Color amarillo dorado, con burbuja elegante y fina, formando una corona a la vista. En náriz aromas de cítricos, fruta blanca bien madura, recuerdos herbaceos y recuerdos de pastelería y bollería. En boca entra potente, pero es fino y carbónico en todo su recorrido, es sabroso, graso, con fruta cítrica y blanca. He notado una acidez algo elevada. Final largo, con postgusto frutal.

VISUAL: Color pajizo.
OLFATIVA: Bien de intensidad, fruta blanca madura bien marcada (piña, manzana, melocotón) acaba dando albarcoque, fruta dulce, casi en paralelo encontramos notas florales, con fondos herbáceos, no demasiado complejo pero muy agradable.
GUSTATIVA: Ligerito agradable, picantón, muy buenas acidez, fresco, burbujeante, bien de longitud, muy frutal.
Al estar catándolo con Celler Batlle de Gramona lo encontramos pura fruta.