Gramona Imperial Brut 2016
Gramona Imperial Brut 2016
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.55
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,0
ELABORACIÓN
50% Xarel·lo, 30% Macabeu 15% Chardonnay, 5% Parellada
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Opiniones de Gramona Imperial Brut
OPINIONES
4

Amarillo con reflejos dorados. Burbuja fina y persistente.

Buena intensidad. Cítricos, tarta de manzana, flores blancas, notas de fruta blanca y cáscara de nuez.

Buen ataque. Elegante, fresco, burbuja bien integrada, buena acidez. Buena amplitud. Post-gusto medio a cítricos y bollería, con un punto de fruta de hueso.

Color amarillo pálido, reflejos dorados, burbuja muy fina, persistente y uniforme.

En nariz hay buena intensidad de aromas con predominio de la bollería y manzana asada, cítricos, flor de azahar; ya ne menor intensidad aparecen frutos secos (nueces) fruta blanca (pera); equilibrado, elegante, complejo y buena persistencia.

En boca tiene cuerpo con carbónico presente y bastante integrado, notable y equilibrada acidez con sensaciones cítricas agradables, presencia de nuevo de manzana asada, bollería, pan tostado, frutos secos. Buena persistencia final.

Un cava que puede esperar unos meses en botella pero ya está disfrutable.

  • imperial

    imperial

 Disfrutable pero al final crees que has hecho un infanticidio, quizás al formato magnum tarda algo más tiempo en estar a punto.

La nariz es muy " Gramona" con esos recuerdos de frutos secos recordando las nueces y algo de cereales, flores blancas y recuerdos de mantequilla, con la fruta con sensaciónes de manzana y pera, toque cítrico.

En boca es donde más notas que le falta tiempo en botella, el carbónico algo subido, con buena acidez cítrica, vuelven las sensaciones florales y la fruta blanca, final con ligerísimo amargor. Sin duda le tenemos que dar otra oportunidad, en unos años ( dos, tres) creo que será otra cosa hacia mucho mejor.

Otra añada de este corpinat también de referencia, fino y cremoso y siempre mantiene su nivel a lo largo de las añadas. Color amarillo dorado, con burbuja elegante y fina. En nariz aromas de cítricos, fruta blanca bien madura y recuerdos de pastelería. En boca entra muy bien, muy agradable, fino, con un carbónico muy presente, es sabroso, graso, frutos blancos y cítricos y esas notas golosas que le caracterizan. Final largo y frutal. Un espumoso que no es muy seco, pero muy sabroso, agradable y muy elegante. Otro gran Corpinat

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