Gramona Sauvignon Blanc 2010
Gramona Sauvignon Blanc 2010
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
100% Sauvignon Blanc
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.3
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
En barricas de de roble francés Allier 100% nuevas de 300 litros (grano fino y tostado medio) durante 3 semanas donde el vino realiza la fermentación a 16º/17º y la posterior crianza sobre sus propias lías con battonage durante 3 meses
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Opiniones de Gramona Sauvignon Blanc
OPINIONES
2

Es de color amarillo pajizo, limpio y brillante.
En nariz es de intensidad media, destaca la fruta exotica (piña, maracuya), ligeros herbaceos, notas de ahumados y citricos.
En boca la acidez citrica esta muy marcada,tiene frecura, es graso, le vuelve la fruta y los ligeros ahumados, persistente final amargo y citrico que lo hace agradable.
Si baja algo la acidez mejorara.

Lleva dos meses embotellado
Visual: Color amarillo pajizo, borde con reflejos acerados.
Olfativa: Buena intensidad, se muestra bastante frutal y herbáceo (hinojo, espárragos), fondo de madera elegante, forma un conjunto bastante expresivo entre la fruta, la madera y el recuerdo de bosque mediterráneo del Penedès.
Gustativa: Boca fresca, más que en nariz, acidez bien marcada, en su paso, que vuelve a ser frutal, notamos una madera en su justa medida, más madera hubiera sido excesiva, buena longitud y permanencia en boca.
Necesita algo de reposo en botella, pero seguro será uno de los grandes blancos del Penedès.

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