Dorado intenso limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad, limpia y franca. Comienza con un tímido fondo floral, toques de fruta blanca de hueso, recuerdos herbáceos y ligeramente balsámicos, frutos secos e incluso un fino tamiz mineral y de cítricos maduros. Nariz limpia, con cierta elegancia.
En boca es untuoso, fresco, dotado de una más que correcta acidez. De paso estructurado y final con cierta longitud y profundidad, dejando notas de cítricos y un ligero deje amargoso. Persistencia media. Madera bien trabajada, dando siempre sensación de seriedad.
Año tras año este SB de Gramona se confirma como uno de los mejores vinos de esta variedad elaborados en España, siempre teniendo en cuenta que no es una variedad que se haya adaptado bien a nuestro clima. Buen vino, aunque por los 17 euros que cuesta ya podemos beber más de un Sancerre de altura. Y aquello es otro mundo.

Color pálido y reflejos metálicos. De muy poquita intensidad, con pocos recuerdos típicos del varietal que indica su etiqueta. NO encontré apenas nada de fruta tropical ni cítricos. Quizás estuviese demasiado frío. Algo vegetal. En boca de intensidad baja, paso ligero y refrescante y final corto. Sin defectos pero carente de las grandes virtudes que caracterizan sus cavas. Ni rastro de la barrica.