Gramona Imperial Brut 2015
Vino Gramona Imperial Brut 2015
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Corpinnat
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
50% Xarel·lo, 30% Macabeu 15% Chardonnay, 5% Parellada
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.6
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 25 Kg, mesa de selección, entrada de la uva por gravedad y prensado del racimo entero. Se utilizan las cabezas y los corazones (52,5%) del fraccionado con prensas especializadas en el prensado de uva entera, con fincas provenientes de los 12 viticultores de Aliances per la Terra.El toque de licor de expedición que proviene de la solera centenaria aporta la firma inconfundible de la casa. Dosage moderado de 8 gramos por litro. Periodo de crianza de más de 52 meses.
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Opiniones de Gramona Imperial Brut
OPINIONES
6

De color amarillo dorado con destellos cobrizos.

Nariz de buena intensidad y complejidad, notas melosas, frutos secos, levadura fresca y cítricos dulces.

En boca tiene buena entrada, fresco, seco, con buena acidez, carbónico bien integrado, paso frutal con sensaciones golosas, ligeramente amargo y de gran persistencia. 

Dorado brillante. Burbuja muy pequeña que forma corona.

Buena intensidad. Cítricos dulzones, fruta de hueso madura, crema, bollería, manzana asada, notas de frutos secos.

Buen ataque. Goloso, sedoso, cítricos dulzones, bollería, burbuja muy bien integrada, buena acidez. Muy buena amplitud. Post-gusto largo a brioche y crema pastelera con notas de cítricos dulzones.

  Color amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante.

   Nariz de buena intensidad, la fruta recuerda la manzana asada y el melocotón amarillo de viña, cítricos de lima y limón, aromas de galleta y cereales, ligeros anisados.

   En boca se muestra fresco, con entrada amplia, muy vivo, con buena acidez cítrica, carbónico bien integrado, paso frutal y herbáceo, notas de panadería, final ligeramente amargoso y largo.

  

Este Gramona gran reserva de Corpinat, es también un espumoso de referencia, fino y cremoso y mantiene su nivel a lo largo de las añadas. Color amarillo dorado, con burbuja elegante y fina. En nariz aromas de cítricos, fruta blanca bien madura y recuerdos de pastelería. En boca entra muy bien, muy agradable, fino, con un carbónico muy presente, es sabroso, graso, frutos blancos y cítricos y esas notas golosas que le caracterizan. Final largo y frutal. Es un gran reserva brut, no es muy seco, pero muy sabroso, agradable y muy elegante

Dorado brillante con iridiscencias aceradas.

En copa burbuja muy fina y casi impercentible.

Aromas a frutos secos , levaduras, pera , piña.

En boca se nota algo mas la burbuja sin llegar a embotar.

Amielado, peras maduras.  

Color amarillo dorado con tendencia a acerado. Burbuja discreta bien acompasada. Aroma perfumado, frutas tropicales, amielado, melón, compota. En boca muy refrescante, seco, cremoso, de fácil entrada, algo goloso. Bollería, pomelo, piña, almendra. Conseguida acidez. Buena persistencia. Memorable.

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