Color rubí con destellos marronosos, capa muy baja, ribete atejado, brillante, con lágrima densa.

Nariz muy reducida de inicio, necesita mucho aire. Se percibe mucha madurez, tonos animales, notas de caramelo quemado, sotobosque, cueros viejos, con leves dejes de fruta licorosa al fondo.

En boca es ligero, redondo y muy elegante, ya da síntomas de cansancio, aunque su fina acidez y la complejidad propia de estos viejunos de raza hacen que siga disfrutable y placentero aunque le falte ya punch. Notas almizcladas, cuero y madera vieja, apuntes terrosos muy leves y fruta licorosa dulce. Final un punto cálido de persistencia media.

Un vino intermitente, disfrutable, complejo organolépticamente, pero suspendido en un hilo: parece a ratos que se va a caer y de repente emerge como el ave fénix, ráfagas de carácter.

Se puede ver la cata completa en:
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1345804-cata-vertical-vega-sicilia

Botella en extraordinarias condiciones de guarda, sin merma alguna. Corcho en perfecto estado, elástico, apenas tintado y sin haberse impregnado de líquido. Es de un tamaño diminuto (muy de su época) lo que da pistas de falta de reencorche en origen y que se trata de un botella comercializada en su momento. Veamos: de color rojizo marronoso de capa media-baja, abierto, límpido, translúcido, con un escaso y finísimo precipitado en la base de la botella. No ha necesitado una decantación previa. Reflejos ambarinos y atejados, poco brillo. Borde amplio formando casi un todo con el menisco. Mucho lagrimeo.

Bien servido en aromas, abierto, extaordinariamente maduro y tostado. Apunta formas desde un primer momento. Salen apuntes de arrope y carbón vegetal junto a pasta de toffee, azúcar caramelizado y algo parecido al "marmite". Se comprime al recibir aire, descascarillándose de cierta brusquedad inicial. Pierde en potencia pero gana en elegancia, más sutil minuto a minuto. Aparecen notas de maderas finas, cedro, un algo vegetal a tripas de puro, y vuelve ese punto abocado a ciruelas maceradas. Mucha personalidad, alejándose de ese perfil casi clónico de la mayoría de vinos procedentes de Valbuena que dificulta tanto distinguir una cosecha de otra.

En boca no es para nada un vino ligero, ni cansando. En realidad en algunas cosas es tan parecido al 58 y 59 que podría llegar a confundirse de no ser por su poca intensidad cromática. Esponjoso, con taninos fundidos, lleno, con cierta chispa de acidez que aúpa un conjunto de total integración. Complicado de definir: medio elegante, aterciopelado, vivo, que ha renunciado a sus maneras para ofrecer algo más.

Un Vega Sicilia que se escapa a comparaciones. Quizás estemos ante el más maduro y acompotado de toda la serie antigua de Único (33-36-39-41-46-49) aunque cuesta saber el porqué. Aquí hay mucha especulación. Quizás sea el buen trato en botella o la añada... Es posible que los viejos VS, en comparación con Murrieta o Riscal, no sean los vinos que mejor envejezcan en España pero siguen teniendo un gran encanto. El único inconveniente, su precio.

Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2015/10/vega-sicilia-unico-1941.html

Esta botella catada de una caja de 6 de la que aun quedan 4¡¡¡ fue abierta por habersele desplazado el corcho en algun momento y empezar a mermar por la capsula.

Para uno de mis cumpleaños, y en vista de que tras una revision del botellero de Vega Sicilia una botella comencaba a gotear, sacrifique esta botella que se hubiera hechado a perder si no se hubiese consumido.

Todo sea dicho que se abrió por sospecha de haber perdido ya el vino, pero ahí es donde las joyas brillan con fulgor...

El vino con una merma a medio hombro, presentaba un nada de deposito que fue convenientemente decantado.

Aspecto muy evolucionado, rojo entre cereza y teja, aleonado, con el menisco teja super brillante y una capa baja casi en el punto de nombrarlo como descubierto.

Hasta aqui susto gordo.... Pero ya emanaban los primeros aromas de gran vino de la frasca de decantación que me fueron afirmando el pulso.

Nariz inicialmente tostada, reducida y ajerezada. Para 60 años de botella, un chaval...
Al poco se fue afirmando en las notas de amontillado, con algun fresco toque de uva y recuerdos especidos delicados... A la media hora(teníamos una docena de copas delante de nuestras barbas)las notas ajerezadas se habian reconvertido en frutillos rojos y acidos(debiles) muy buena crianza(alguien apunto que le recordaba a la madera de castaño más que al roble)y una mezcla de balsamicos y toquecillos de breas finisimos. Para cuando decidimos irle pegando tragos, habia comenzado a mezclar en el conjunto algun cuero y algo de cedro.

Boca de encuentro pulido y todo lo dulce que puede ser un vino sin tener un gramo de azucar. vino de paso autenticamente SEDOSO y pulido, fino finisimo, con una acidez tan escondida y envuelta en los sabores vinosos y amaderados que no se notaba hasta que despues de pasarlo glotis abajo te dabas cuenta de que insalibabas cual sujeto de estudio pauloviano tras campanada.

Fin; el vino, con un excelente postgusto amaderado y de hollejos finisimos, revelaba que su equilibrio se mantenia en el limite de la vejez pero aun vivo....