De color rubí granatoso de capa media-alta, extraído, hermético, limpio, apenas sin precipitados. Reflejos rojizos y ambarinos, brillante. Ribete escualido, mínimo, atejado, con mucha diferencia respecto al menisco.

Un Vega Sicilia que hace honor a la regularidad de la bodega, a eso de que no hay añada mala. Eso sí, éste es igualmente curioso y distinto. Se presenta con fuerte concentración que en poco o nada se parece al resto de Único de su década ni de los que vendrán más adelante. Asoma una desconcertante nota de arrope, azúcar caramelizado, toffee, que va abriendo paso a fruta en compota, membrillo, pajeretes, y unas maderas finísimas que se perciben entre bambalinas, tan discretas como elegantes y sutiles. Crece en intensidad, en notas de tueste, al mejor café, ahumados, sumándose una retahíla de térreos muy puros y salón de fumadores, ceniza, tripas de habano, tapetes de cuero, maderas nobles, chimenea... Hubo quien dijo que hay un abuso de la crianza y que el exceso de madera oculta los defectos...

En boca tenemos la constatación de su plena integración. Mantiene el equilibrio sin apenas esfuerzo, sedoso, envolvente, cremoso, pero sobre todo es elegante!! Tiene esos taninos mullidos de VS que lo hacen reconocible. Un tinto accesible que está ahora mismo en un momento excelente de consumo y que no creemos que vaya a más en el futuro.

Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2015/01/vega-sicilia-unico-1983.html

Catado en 9º Encuentro Verema.
Fruta negra, flores, ebanistería, champiñones, flores secas, madera mojada(aroma agradable).
En boca, maduro, cuero, fruta negra, cuero, buena acidez.

Visual: rojo cereza con destellos teja de capa media alta.
Olfativa: aromas terciarios, sotobosque, ebanistería, evolución, complejo, transmite mucho, notas ajerezadas y licorosas.
Gustativa: paso lento, super elegante, goloso, sedoso, impresionante.
Personalmente el que más me ha gustado de toda la cata, tiene ese equilibrio que le aporta la madurez pero con camino por delante.

Color cereza con destellos atejados y capa media-baja.
En nariz despliega aromas de humo, tabaco en pipa, caja de puros, desvan, evolucion oxidativa, maderas finas, tierra mojada y fruta roja en licor. Nariz compleja, sutil y fina.
En boca tiene ataque muy sedoso, es elegante, aterciopelado, sutil, excelente bouquet con unos terciarios muy presentes y unos taninos muy sabrosos y finos. Postgusto largo con recuerdos a tabaco y humo.

Cata vertical 2000, 1995, 1983, 1976 y 1967 en 9º Encuentro Verema

No se trata de una añada muy celebrada pero sirvió de constatación de la lozanía de estos monstruos tras 27 años de vida. Nos encontramos un vino increíblemente frutal, con presencia de maderas finas evocadoras de la atmósfera de la bodega (según apunte de la directora de cata), regaliz, chocolate y trama carnosa deliciosamente dulce.
Su paso por boca es envolvente y sensual. Grata sorpresa y fantástico estado evolutivo para este VS que pervive con muchas de sus cualidades originales y sin rastro de la más mínima oxidación. Está plenamente disfrutable y emociona por su tozudez.

La mas grata -por inesperada- sorpresa de la cata. En un anio mediocre, este vino impone su autoridad. Al grado que los verdores, evidentes en esta aniada fria, se han integrado de maravilla, dando forma a un perfil seductor, con casta. En boca es igual: si hay "alguna" manera de integrar con el tiempo en botella cualquier defecto de juventud, entonces "esta" es la manera de hacerlo. Incluso su textura recuerda al 1995, si bien es mas balsamica y con menos empuje.

Aunque no tengo hoy ni tendre jamas la evidencia, estoy seguro que ante practicamente cualquier vino de 1983 en Espania, este Vega Sicilia se levantaria como una escultura de Miguel Angel entre figurillas de barro cocido.

Conste que pocos Unicos me han parecido tan buenos... tal vez por la compañia con la que lo he catado(tengo pocas botellas y las he abierto con grades amigas/os).

Aspecto super brillante tras la decantacion, rojo guinda con menos toques de evolucion que el 85 y 86, cosa que en la casa es de lo más habitual. En comparacion de los 3 antes citados, el 90 parece decrepito...

Nariz potente, grasa y golosa. Concentrado de frutas maduras a sobremaduras, parece un tinto dulce, tocado de maderas igualmente hedonistas y perfumadas, roble, tostados y cedro y final torrefacto del mejor café.

Boca amplia igualmente grasa y concentrada, una delicia en plena expansión es un vino de satisfaccion por si mismo, sin necesidad de comer nada, solo paladearlo y disfrutar de un año que a otros se les ha pasado sin pena ni gloria y aquí es un regalo del cielo. Todo equilibrios y buen extracto.

El diez se lo dejo a otras glorias

Color picota de media intensidad ribete teja-anaranjado.Brillante.
Nariz compleja y amplia: hojarasca,corteza de arbol,musgo,caja de puros,carbon,humo,frutas rojas compotadas,orejones,higos...
En boca se presenta redondo,con acided media,taninos suaves pero aun marcados,torrefactos,frutos secos,frutos maduros,higos,caramelo,ahumados,terroso.