Picota cubierto con ribete granate. Nariz intensa, con volumen y atractiva definición, la fruta roja (pero también algo de negra) en sazón, los suaves toques torrefactados, las especias, las maderas finas el toque balsámico y algún apunte mineral completan un perfil muy atractivo. En boca ataca intenso, con cuerpo medio, mucho peso de fruta, unos taninos vivos, dulces y carnosos, muy buena acidez, estructurado, largo y con notable profundidad. Un vinazo…

De acuerdo a su “juventud”, se nos presenta con una capa notablemente más alta que 98 y 99, de un color picota oscuro.
En nariz se muestra con una alta intensidad aromática: fruta roja en sazón, cerezas en licor, ahumados, confitura roja y dejes florales.
El paladar es potente, ciertamente tánico, y de una textura y cuerpo notablemente superior a sus predecesores. Con una entrada franca y directa, envuelve totalmente el paladar y lo inunda con fruta negra muy madura. Aquí llega a notarse un poco la alta graduación alcohólica de la añada (15,3 grados). Termina con un final larguísimo y persistente. De lo mejor de la cata junto con el 2004. Excepcional.

Rojo picota con mucha capa y borde granate profundo, con lágrima pigmentada y muy pronunciada.
En nariz destacan balsámicos y notas de sotobosque, junto a una frutosidad madura y con peso (moras, ciruelas), regaliz, moka, pan tostado y frutos secos. Fondo de carbón mineral.
En boca es enorme, potencia y madurez frutal, de gran estructura, elegante, graso, con notas de especias exóticas y maderas finas y nobles en buena sintonía, confitura negra, mentolados, mineral y flor de romero. Gran amplitud de boca, musculoso, de taninos finos y dulces. Final con recuerdos de eucalipto y chocolate dulce, muy largo y mineral. Para disfrutarlo ya plenamente.

Nos recomienda el elaborador decantarlo 12h antes!!
Envinamos la copa y la vaciamos ya nos da múltiples aromas sin que destaque nada, solo encontramos armonía.
OLFATIVA: Un 10 de intensidad aromática, se detectan los primeros aromas florales, las moras y el soto bosque característico de la Ribera, bien ensamblados con toques especiados tradicionales en el roble francés como la canela, tabaco, trufa, chocolates, cafés con leche y regaliz negro aromas que se haran cada vez mas persistentes a medida que el vino se oxigena. Cuando profundizamos en la copa, vienen aromas especiados, de amplia intensidad y elevada persistencia.
GUSTATIVA: La entrada en boca es sedosa, elegante y compleja, taninos dulces que envuelven el paladar y que cubren las papilas con una redondez exquisita. Largo y persistente, con un postgusto de marcada seriedad, se abre a nuestros sentidos. Conviene calentarlo en boca, probarlo con tranquilidad y recordarlo con emoción.
Se augura una larga vida a este Picon que hoy ya esta para su consumo optimo y en el futuro seguro que no nos defraudara con su redondez y plenitud en botella.

Color picota.En nariz necesita tiempo para sacar esos aromas tostados elegantes,fruta roja muy madura(moras,cerezas),aromas de café y un fondo mineral.En boca,se muestra potente,con un taníno presente,muy buena acidez y final muy largo,con recuerdos de regaliz y tostados.Catado en Magnum en Vinoteca Barolo,en presentación de los vinos top de la bodega,con representación del enologo de la casa Paco Casas.

Me gustan estos vinos. Tienen ese cuerpo amplio que seduce tanto en nariz ( ciruelas, tierra y moras) como en boca los toque mentolados, el laurel fresco, la flor de naranjo, el chocolate caliente, y un final que convence bastante aunque tal vez una tanicidad que no encuentro muy integrada, dando sensaciones asperas, algo secante, amargo, todavia para pulir; curiosamente unas notas lacteas sobre la nariz mortifican un poco y luego, entre la madera, conjungandose con los toques amargos en boca, resultan algo incómodos.
Tiempo para más botella?

Bastante precavido por el aviso de "decantar con 12 horas de antelación" descubro este vino de bonito color pico granate con ribete violáceo. Tiene una nariz de buena intensidad, bien definida, con un bonito perfil olfativo que incluye moras y arándanos, pero también algunas nota florales, que incluyen pensamientos y lirios morados. Aparecen luego toques tostados, algo de regaliz negra, toques especiados (pimienta negra) y un suave recuerdo a caja de puros. En boca el ataque es muy intenso, tiene cuerpo medio, buena acidez y notable longitud. Una trama atractiva, buena estructura y unos taninos dulces y carnosos completan las percepciones en el paso por boca. Excelente.