Pago de los Capellanes Finca El Picon 2003

Nos recomienda el elaborador decantarlo 12h antes!!
Envinamos la copa y la vaciamos ya nos da múltiples aromas sin que destaque nada, solo encontramos armonía.
OLFATIVA: Un 10 de intensidad aromática, se detectan los primeros aromas florales, las moras y el soto bosque característico de la Ribera, bien ensamblados con toques especiados tradicionales en el roble francés como la canela, tabaco, trufa, chocolates, cafés con leche y regaliz negro aromas que se haran cada vez mas persistentes a medida que el vino se oxigena. Cuando profundizamos en la copa, vienen aromas especiados, de amplia intensidad y elevada persistencia.
GUSTATIVA: La entrada en boca es sedosa, elegante y compleja, taninos dulces que envuelven el paladar y que cubren las papilas con una redondez exquisita. Largo y persistente, con un postgusto de marcada seriedad, se abre a nuestros sentidos. Conviene calentarlo en boca, probarlo con tranquilidad y recordarlo con emoción.
Se augura una larga vida a este Picon que hoy ya esta para su consumo optimo y en el futuro seguro que no nos defraudara con su redondez y plenitud en botella.