Pago de los Capellanes Parcela el Nogal 2020
Pago de los Capellanes Parcela el Nogal 2020
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.01
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,2
ELABORACIÓN
27 meses en barricas de madera roble francés de 225 litros, de grano extra-fino y tostado medio.
Opiniones de Pago de los Capellanes Parcela el Nogal
OPINIONES
7

Color picota con reflejos violáceos, de capa alta, limpio y brillante.

En nariz es intenso y frutal, destacando la fruta negra madura, fruta en licor (cerezas), especias dulces (vainilla y coco), cacaos, chocolate , notas ahumadas y lácteas (recuerdos de yogurt con frutos negros).

En boca es muy elegante, entrada sabrosa y sedosa. Con un tanino presente, pero amable, acidez correcta, post gusto largo, final largo y mineral.  

COMENTA

Bastante potente de concentración, acrílicos, alcohol, sin domar aun.

Con mucho cuerpo, seco y con acidez medio+, taninos altos.

Cereza, mora, cacao negro, regaliz, mica....mineralidad a tope

NOTA 93/100

Color: Rojo picota con ribetes violáceos, capa alta, limpio, brillante y con lágrimas densas de caída lenta.

Nariz: Intensidad aromática alta, donde predominan frutas negras y rojas maduras (cerezas, ciruelas, cassis), combinadas con notas especiadas como vainilla, clavo y canela. Aromas tostados de madera nueva, cacao, chocolate y matices lácteos aportan complejidad, junto con toques balsámicos frescos (mentolados) y un fondo mineral.

Boca: Entrada elegante, sedosa y sabrosa, con buena estructura y potencia equilibrada. Los taninos, aunque presentes, están pulidos y son agradables. Acidez bien integrada que proporciona frescura. Persistente y con un postgusto largo, con sabores de fruta madura, especias, tostados y un final mineral.

De color rojo picota, con ribete cardenalicio de capa alta, presenta una lágrima abundante de grosor medio, limpio y brillante.

Nariz de intensidad media, fruta negra y roja, destacan las guindas en licor, especias como la vainilla, el clavo y la pimienta, notas tostadas, chocolate, balsámicos y un fondo de notas lácteas, presenta una nariz elegante con cierta complejidad. 

En boca su entrada es elegante con un paso de boca marcadamente frutal y un posgusto mineral, tanino marcado pero elegante, acidez muy compensada y persistencia media larga.

Un vino que le queda recorrido y que sin duda mejorará en los próximos años.

Color picota con reflejos violáceos, de capa alta, limpio y brillante. En nariz con aromas intensos y frutales; fruta roja madura (cerezas y cassis) y fruta negra (ciruelas), notas especiadas (clavo y canela)y tostadas. Recuerdos a hierbabuena. En boca es muy elegante, fresca y equilibrada, con una entrada sabrosa y sedosa. Con un tanino vivo, pero pulido , acidez correcta, post gusto largo, final largo y lleno de sabores.

Color rojo picota, reflejos morados, capa alta, lágrima densa de caída lenta, límpido y brillante.

En nariz tiene aromas limpios de crianza, maderas nuevas, cueros, cedro, tabaco, aromas especiados y balsamicos tipo mentolados,lácticos ,fruta negra y roja, regaliz negro, intensidad alta.

En boca tiene potencia y estructura a la paz de elegancia, acidez media, alcohol bien integrado, tanino pulido, con cuerpo, sabores tostados, minerales, fruta negra madura, especiados, balsámicos frescos, final amargo y posgusto largo.

Color picota intenso, ribete violáceo y una capa alta que denota concentración. En nariz, es potente y fragante, destacando notas de fruta negra, pimienta, vainilla, matices minerales y un sutil toque de coco que aporta complejidad. En boca, ofrece un perfil redondo, con taninos presentes y agradables, y un carácter mineral que se integra armoniosamente. Su final largo y noble deja una impresión elegante y persistente.

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