FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,50%
Varietales:
Tempranillo, Tempranillo,
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.1
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Fermentación maloláctica espontánea en barrica a baja temperatura, con batônnage periódico de las propias lías. Crianza de dieciocho meses en barricas de 225 litros de roble francés de grano extra-fino
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Opiniones de Pago de los Capellanes Reserva
OPINIONES
1
Verema
22/10/26 19:40
Fecha cata:
22/10/26
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
-
De color cereza picota y capa alta.
Nariz de media intensidad con presencia de notas terciarias, asoman frutas negras maduras, toques lácteos, cacao, torrefactos, especias y maderas finas en un conjunto que crece en complejidad con aireación.
En boca es potente, sabroso, cálido, gran acidez, crianza presente en fase de integración, sabroso, carnoso y de gran persistencia.