Pago de los Capellanes Reserva 2004
Pago de los Capellanes Reserva 2004
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
90% Tinto fino, 10% Cabernet Sauvignon.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.98
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,3
ELABORACIÓN
18 meses en barrica de roble frances con tostado medio. 20 meses en botellero. Se han elaborado 30.000 botellas de 750 ml.
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OPINIONES
3

Equilibrado y pletórico en boca. Nariz compleja que requiere decantación para una mejor expresión frutal. Despliega buena intensidad en fruta negra con toques de confitura de moras con aportes licorosos. Acompañado por notas especiadas de pimienta negra y balsámico que se reproducen en boca, amplio, terso en su tanicidad, buena densidad y tacto frutal rugoso donde se puede masticar la fruta. Taninos maduros y dulces, de rica acidez.

Por recomendación de un conocido me decidí a probar este vino. El vino es potente y balanceado. Aromas a fruta, café recuerdos minerales y licorosos. Taninos presentes y acidez prolongada. Muy bueno.

Pues ese es el resumen, este vino me ha encantado y sorprendido, llevaba ya algunas añadas sin probarlo y en que buen momento le hice caso a mi amigo Federico Flores.
El vino se viste de color picota oscuro con ribete granate, bastante cubierto, lágrima lenta, fina y elegante, buen brillo y muy limpio, no presentó depósitos.

En nariz es limpio, con potencia contenida, se abre con notas a frutas rojas y negras, predominando las moras y las frambuesas, notas de pastelería fina, mantequillas y un agradable y perfumado tostado, que da la gama desde el café hasta el maiz tostado o kikos.

En boca entra con potencia, buena acidez que se conjuga perfectamente con el alcohol y la golosidad de sus taninos, persistencia elevada y un agradabilísimo postgusto a palodul, el conjunto se encuentra en equilibrio, con esqueleto como para aguantar años, pero ya está para disfrutarlo plenamente

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