Pago de los Capellanes Joven Roble 2001
Pago de los Capellanes Joven Roble 2001
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
80% Tempranillo, 10% Cabernet-Sauvignon, 10% Merlot.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.77
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
5 meses en barrica de roble americano, con tostado medio.
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Opiniones de Pago de los Capellanes Joven Roble
OPINIONES
4

De color granate violeta y ribete azulado, presenta aromas a pimienta, alcóhol, aromas balsámicos y algo de vainilla, al final frutas tostadas.
En boca es fresco y astringente.
Muy persistente

Difiero sensiblemente de las notas anteriores. Nariz sin matices ni complejidad: marcadas notas animales, cueros limpios, madera mojada, ceniza humeda y musgo, o toques herbaceos por doquier. Acidez superlativa, con astringencia final y taninos poco resueltos. Dominio claro de la madera sobre la fruta...

Rojo picota muy cubierto con ribetes morados. En boca también muestra la fruta negra madura con un sútil fondo de tostado de barrica. Es carnoso y amplio, redondo y bien estructurado. Una pequeña joya para su precio.

Color rojo cereza picota brillante con ribete purpura cardenalicio, muy atractivo. En nariz presenta aromas de fruta negra y roja madura (arandanos, frambuesas, cerezas, fresas), de platano maduro, con notas balsamicas (menta) y toques lacteos y especiados... Bien constituido en boca con paso sabroso y vivo. Goloso. Buen retronasal con aromas frutales y buena persistencia.

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