Cuando tienes la oportunidad de probar un vino de más de 12 años, de la bodega española con más prestigio y acompañado de buenos amigos, no necesitas nada más.

Un vino que es capaz de que toda la mesa hable de vinos durante media hora, de que te haga compartir opiniones, olores, gustos, es más que un vino. Los aproximadamente 100€ que debe valer hoy en día la botella es puro papel.

Creo que un vino así no deberia de describirse con letras, sino con sentimientos.
Yo lo unico que puedo decir es que tenia muchas ganas de probar algo así, quizás me intimidaba un poco el corte clásico de este tipo de vino, pero resulto todo lo contrario, un vino especial, marcado por una gran aroma a café y a frutos tostados, que nos dejó con la boca abierta una vez terminadaa la botella y sin ganas de beber nada más, para poder dormirnos con ese sabor en el paladar

Despues de 12 años apenas presenta evolucion en su color; y en nariz exhibe una interesante complejidad, si bien su perfil continua un tanto primario con notas a fruta negra, especias y una elegante y bien integrada presencia de la crianza entre toques de tabaco. Su textura en boca es algo austera pero ejerce una gran fascinacion por su balance, su amplitud y la tension en su recorrido. Aunque se disfruta ya, este vino sin duda recompensara a quien sepa esperar. Al calabozo, sí señor.

Sin lugar a dudas este vino se encuentra en mi opinion en un momento optimo de evolucion y listo para ser consumido. Color cereza y capa media. En nariz destacan las notas de barnices, maderas finas y sutiles, desvan, algo de fruta roja licorosa, excelente bouquet y muy elegante. En boca tiene un excelente ataque, destacando por su finura, su sabrosidad es esferico y tiene todavia una buenisima acidez. Gran equilibrio entre los torrefactos y la fruta roja, surgen con la aireacion las notas de tabaco, ceniza y humo. Es muy sedoso y aterciopelado siendo su final muy largo y seductor. Muy complejo.

El vino se encuentra en un momento fantástico evolutivo aunque todavía no se ha abierto totalmente.
En nariz se constató gran complejidad envuelta en cierta atmósfera de misterio, con presencia de frutas del bosque más negras que rojas, suaves tostados y algunas especias.
Se disfruta plenamente ya, aunque se le augura una gran vida por delante.

Vino realmente estupendo. Color cereza obscuro aún sin atisbos de cansancio. Muy buena acidez que auguran aun buenos años por delante.

Color rojo obscuro, aun no se notan colores de vejez.

En Nariz aroma a ciruelas y moras maduras, frutos rojos muy maduros, golosos, encierran olores especiados y un recuerdo tenue a madera, pero en general fruta pura.

En boca es carnoso, imponente, llena todos los espacios. Al comienzo alguna astringencia que se ablanda con el pasar de los minutos en la copa. Retrogusto potente, armonioso, una sensación de eterna bendición.

Un vinazo.

Este fue uno de los primeros grandes vinos que tuve oportunidad de probar hace algunos años. Me ha traido recuerdos intensos de la impresión que me produjo entonces; ¿cómo un vino podía dar tanto, ser tan fragante, ser tan delicioso?. Este vino es pura delicia, una golosina. Colores cereza oscuros, ribetes evolucionados (pero denotando que aún tiene vida por delante), capa alta, denso. Presencia en nariz de la fruta: zarzamoras, frutos negros, ciruelas; recuerdos de sotobosque, musgo al atardecer, especias -vainilla, frufa y pimienta, sobre todo-, cueros; apuntes de torrefacto y tostados. En boca sorprende su frescura, buen ataque, extraordinaria complementación fruta-madera, taninos dulces, sabroso, equilibrado, buen cuerpo, fragante y sedoso. ¡Señores, qué gran vino!

Vino limpio y brillante en nuestras copas. Picota oscuro de capa alta. Nariz: notas de fruta madura, aromas muy elegantes en general, con presencia de fruta (ciruelas pasas, frutos negros, zarzamora); notas especiadas, cuero, sotobosque. Buen ataque, vino sorprendentemente fresco, con presencia de acidez, fruta, sabroso, equilibrado, con cuerpo, un paso de boca muy agradable. LO hemos disfrutado extraordinariamente.

En términos generales, lo encuentro cerrado, abre lentamente a ciruela madura, sotobosque, notas de romero y de pimiento verde. Es un vino potente muy estructurado aún muy aspero y quizá tosco. Le falta afinarse en botella.

Bien, pues el juego era el siguiente, veníamos de Portugal un buen amigo y yo y la discusión sobre vinos era, si de verdad se aprecia o no, un salto de sabor de 40 euros entre un Valvuena y un por ejemplo un Figuero... La respuesta la tenia una cena, ese mismo dia 17.Sep.2004, cata a ciegas: Valvuena 5º Año 1998 y Figuero 2001...
Se presenta un precioso y característico Picota Rubi muy intenso ribeteado en nazarenos.
En Nariz es fundamentalmente intenso y elegante, cargado de mil matices. Fruta negra bien madura, soto bosque, balsámicos y maderas nobles sobre fondo mineral bien definido y especiado.
En Boca es aterciopelado, noble, robusto, armónico y muy bien estructurado, de magnifico recorrido muy laaargo y final glorioso.
Acidez perfecta, amargosidad aterciopelada y taninos perfectamente integrados y redondeados, astringencia elegante y RetroNasal perfectamente repartida entre madera y fruta negra, recuerdos balsámicos y confituras.
Gran recuerdo de buena persistencia.
Copa seca de tostada con mermelada de frutas negras.
Precio 50 / 60 Euros.

Picota cubierto y precioso. Aromas de fruta madura, especias, balsamicos con un agradable fondo mineral, todo potente y elegante una nariz lindisima. En boca es demoledor es potente de un gran paso y final interminable es de aquellos vinos que te inundan los sentidos, vuelven a la retronasal, finas maderas, cafe, caramelo, especias... Es un vino muy prieto aun que cuando empiece a descomprimirse creo que rebosara complegidad y elegancia. Grandisimo vino al que se le esta forjando el alma que a buen seguro tendra en un par de años mas. Me lo regalaron por mi 40 cumpleaños y me lo tome con mi mujer en su 40 cumpleaños...soberbia eleccion a corde con el evento.