Bien, pues el juego era el siguiente, veníamos de Portugal un buen amigo y

Bien, pues el juego era el siguiente, veníamos de Portugal un buen amigo y yo y la discusión sobre vinos era, si de verdad se aprecia o no, un salto de sabor de 40 euros entre un Valvuena y un por ejemplo un Figuero... La respuesta la tenia una cena, ese mismo dia 17.Sep.2004, cata a ciegas: Valvuena 5º Año 1998 y Figuero 2001...
Se presenta un precioso y característico Picota Rubi muy intenso ribeteado en nazarenos.
En Nariz es fundamentalmente intenso y elegante, cargado de mil matices. Fruta negra bien madura, soto bosque, balsámicos y maderas nobles sobre fondo mineral bien definido y especiado.
En Boca es aterciopelado, noble, robusto, armónico y muy bien estructurado, de magnifico recorrido muy laaargo y final glorioso.
Acidez perfecta, amargosidad aterciopelada y taninos perfectamente integrados y redondeados, astringencia elegante y RetroNasal perfectamente repartida entre madera y fruta negra, recuerdos balsámicos y confituras.
Gran recuerdo de buena persistencia.
Copa seca de tostada con mermelada de frutas negras.
Precio 50 / 60 Euros.