| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Juanjosantos |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO, VISUAL Y OLFATIVA
A mí me pasó igual, Pepe!! Estaba confundido con la fecha y no caí en que la cata fuera ayer domingo... |
- | 04/05/20 17:11 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO, VISUAL Y OLFATIVA
Uff, que pena me hubiera gustado ver como está ese vino, ya nos contarás |
1 | 04/05/20 17:03 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO, VISUAL Y OLFATIVA
Era atípico que fuera domingo, a todos nos costó más de la cuenta acordarnos... |
1 | 04/05/20 17:02 |
| pepecano |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO, VISUAL Y OLFATIVA
Como se me a podido pasar esto a mi !! No estoy por lo que tengo que estar |
1 | 04/05/20 15:50 |
| Juanjosantos |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO, VISUAL Y OLFATIVA
Variedad que suele dar como resultado vinos elegantes y longevos en botella. Va muy bien sin roble pero también lleva... |
2 | 04/05/20 13:29 |
| Juanjosantos |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO, VISUAL Y OLFATIVA
Mi propuesta para mañana (pensando que la cata era mañana), era un Milmanda 2003 de Torres (la última botella que me... |
2 | 04/05/20 13:25 |
| Juanjosantos |
Chanson Chablis Bastion de L'oratoire 2011
¡¡ Vaya !! Pensaba que la cata de Chardonnay era para este martes 5 ... qué confundido estaba!! No me fijé que era... |
2 | 04/05/20 13:19 |
| Ralfilauren |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
No, ¡ningún problema! Y si se hubiera aplazado tampoco, me extrañaba la fecha pero como estaba publicada la tenía en... |
2 | 03/05/20 22:18 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
Gracias!! |
1 | 03/05/20 22:16 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
Perdón, la fecha estaba bien pero es cierto que no es habitual que hagamos actividades en domingo y ello nos ha... |
2 | 03/05/20 22:15 |
| Ralfilauren |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO, VISUAL Y OLFATIVA
Acidez viva sí pero vibrante no. Tal vez en añadas calidas es el momento de en estas latitudes empezar a plantearse... |
1 | 03/05/20 22:02 |
| Unnovato |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO, VISUAL Y OLFATIVA
Has apreciado en algún punto que le hayan dejado hacer la FML? Por lo que he leído conservaba igualmente la acidez... |
1 | 03/05/20 21:48 |
| P_Prades |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
No hay nada por qué disculparse, sencillamente era casi la hora anunciada y nadie daba señales de vida! Al final,... |
4 | 03/05/20 21:42 |
| P_Prades |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
Buenas noches de nuevo, ya estoy paseado (como los perritos). La contra no dice nada, ni añada ni variedad ni fecha... |
2 | 03/05/20 21:40 |
| Unnovato |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Nada, nada, de tan rápido que lo has arreglado ni nos hemos enterado ;) |
3 | 03/05/20 21:37 |
| Ralfilauren |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
¿Qué pasó con la fecha? ¿Estaba equivocada? |
1 | 03/05/20 21:33 |
| Ralfilauren |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Ahora recatando en vino solo, sin armonías, me ha resultado mas glicérico y con un puntito dulzón que al principio no... |
2 | 03/05/20 21:32 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
Gracias y disculpa el desconcierto inicial, ha sido un placer como siempre y nos vemos en la próxima! |
1 | 03/05/20 20:56 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Tu propuesta es una provocativa, voy con mis quesos. Saludos y gracias! |
1 | 03/05/20 20:55 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Gracias a vosotros que siempre estáis, nos vemos pronto espero! |
2 | 03/05/20 20:55 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Gracias y disculpa la confusión inicial, el martes más. Saludos! |
2 | 03/05/20 20:54 |
| Ralfilauren |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Muchas gracias a @verema por este rato, muy buen chardonnay el que tengo en marcha, ahora que han volado las gildas... |
2 | 03/05/20 20:40 |
| Ralfilauren |
Re: Viñas del Vero Chardonnay 2019
Sí, parece otra variedad, entiendo que a alguien le guste la versión nacional pero a mí particularmente me gusta en... |
1 | 03/05/20 20:38 |
| Nphy |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Me tengo que marchar, un placer haber compartido esta cata de chardonnays, nos leemos en la siguiente. Gracias Josep... |
3 | 03/05/20 20:35 |
| Unnovato |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Bueno, muchas gracias a todos por compartir este rato. Hoy noy no he acertado demasiado con el vino, pero la... |
2 | 03/05/20 20:34 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Mi Chablis creo que funciona bien solo, con cualquier aperitivo, con comida oriental pero creo que con los quesos que... |
3 | 03/05/20 20:29 |
| Josep_Gallego |
Re: Viñas del Vero Chardonnay 2019
Pues sí, cuando bebes uno de cualquier zona de Borgoña e incluso Jura pues es como si fuera otra uva la verdad. Y eso... |
3 | 03/05/20 20:28 |
| Unnovato |
Re: Viñas del Vero Chardonnay 2019
Yo creo que, de las variedades francesas, es de las que más se ha abusado. ¿Dónde no hay chardonnay en España? Y por... |
2 | 03/05/20 20:28 |
| Ralfilauren |
Re: Viñas del Vero Chardonnay 2019
Yo debo reconocer que tampoco soy muy amigo de las chardonnays nacionales, no llego al Anything But Chardonnay pero... |
2 | 03/05/20 20:25 |
| Nphy |
Re: Viñas del Vero Chardonnay 2019
Obviamente aunque la variedad es la misma nada tiene que ver, esa es la gracia. Reconozco que tengo pendiente esa... |
2 | 03/05/20 20:24 |
| Unnovato |
Re: Viñas de Vero Chardonnay 2019
Al sushi yo creo que le va bien cualquier vino blanco. Tengo ganas de probar este Viñas del Vero. |
1 | 03/05/20 20:24 |
| Ralfilauren |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO, VISUAL Y OLFATIVA
La verdad es que esta muy bueno y a muy buen precio. Yo también tengo tendencia a romper cosas, sobretodo copas... |
- | 03/05/20 20:22 |
| Nphy |
Viñas de Vero Chardonnay 2019
En cuando al maridaje funciona muy bien para el aperitivo, con pastas con salsas suaves, pescados y mariscos, también... |
3 | 03/05/20 20:20 |
| Esther Láez |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO, VISUAL Y OLFATIVA
Ese vino está estupendo, creo que me queda alguna botella por casa, pero la vinoteca está a reventar, me da miedo... |
2 | 03/05/20 20:20 |
| Unnovato |
Re: Trénel Mâcon Villages 2017
Unas gildas que tienen una pinta impresionante. ¡Me encantan! |
1 | 03/05/20 20:20 |
| Josep_Gallego |
Re: Viñas del Vero Chardonnay 2019
Es tan diferente al mio, reconozco que no me llevo muy bien con los Chardonnay nacionales, me gustan algunos pero me... |
1 | 03/05/20 20:18 |
| Ralfilauren |
Trénel Mâcon Villages 2017
Nariz: nariz fresca y floral, encontramos notas salinas y unas notas cítricas deliciosas. Boca: entrada fresca y... |
3 | 03/05/20 20:17 |
| Josep_Gallego |
Re: Chablis 2017 Moreau-Naudet
También el clima de Chablis es más frío lo cual también le da un carácter en general más vertical y con gran acidez |
3 | 03/05/20 20:17 |
| P_Prades |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
No te aseguro añada, pero son 20 meses en rima, la web da la última añada 2015. En la contra no dice absolutamente... |
3 | 03/05/20 20:16 |
| Unnovato |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE. Raimat Castell Chardonnay 2019
En boca se presenta bastante como hacía intuir la nariz: correcto y moderado. Acidez suficiente sin ser espectacular,... |
1 | 03/05/20 20:14 |
| Josep_Gallego |
Re: Chablis 2017 Moreau-Naudet
Recuerdo que el suelo esta lleno de pequeñas conchas sobre todo en los Grands y Premiers Crus, lo cual es muy llamativo |
3 | 03/05/20 20:14 |
| Nphy |
Viñas del Vero Chardonnay 2019
En boca tiene una entrada suave, untuosa, envolvente, con una refrescante acidez y una persistencia media y un final... |
3 | 03/05/20 20:13 |
| Ralfilauren |
Re: Chablis 2017 Moreau-Naudet
Parece que tiene su sentido, mi vino tiene sus parecidos obvios con un Chablis pero sin ese componente mineral tan... |
1 | 03/05/20 20:13 |
| Nphy |
Re: Moreau-Naudet Chablis 2017
Jaja, veo que estás dando buena cuenta de él :) |
3 | 03/05/20 20:12 |
| P_Prades |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE
Un gran cava con definición, buen recorrido y larga persistencia en todo el paladar que hará las delicias de los... |
2 | 03/05/20 20:12 |
| Ralfilauren |
Re: Chablis 2017 Moreau-Naudet
Muchas gracias @Josep_Gallego |
1 | 03/05/20 20:11 |
| Josep_Gallego |
Moreau-Naudet Chablis 2017
Mi Chablis como no podía ser de otro modo tiene una gran acidez, muy fresco, mineral pero también asoman notas más... |
3 | 03/05/20 20:11 |
| Nphy |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
No sé si lo has comentado antes pero de que añada es, cuantos meses en rima y la fecha de deguelle? Gracias |
2 | 03/05/20 20:11 |
| Josep_Gallego |
Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO, VISUAL Y OLFATIVA
Recordad que hemos abierto fase gustativa y también para comentar maridajes ... |
1 | 03/05/20 20:09 |
| P_Prades |
Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay
Servido entre 7ºC y 9ºC será el perfecto compañero de platos de pescados grasos, carnes blancas, guisos marineros o... |
3 | 03/05/20 20:09 |
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