Castillo de Monjardín.

Situado en la zona media de Navarra, se asienta en los pies de los Pirineos, no muy lejos de la frontera Francesa.  Originalmente, el Castillo de Monjardín fue de mucha importancia para el Reino de Navarra en el siglo XII bajo el reinado de Sancho Garces, hoy en día pasan miles de peregrinos haciendo el Camino de Santiago. Nuestros vinos están caracterizados por su proximidad y cercanía histórica-cultural con Francia,  que aportan la tradición de la elaboración de variedades como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Merlot. Además, elaboramos grandes Garnachas y Pinot Noir
con un perfil fresco y afrutado.

Durante los últimos 25 años, hemos sido otorgados con más de 100 medallas internacionales e importantes publicaciones. Nuestras fincas se encuentran orientadas al sol, a unos 600 metros de altitud, aireadas por el viento del “Cierzo”. Nuestros viñedos familiares son un total de 220 Ha de unas edades de 15, 25 y 70 años.

Filosofía 

La ventaja diferenciadora de Monjardín es el microclima único, con viñas a altitudes límite, que junto con la gran experiencia de Víctor Del Villar y su equipo de trabajo, elaboramos unos vinos singulares llenos de intensos aromas, sabores elegantes y estructura firme.  Todos los vinos se elaboran con uvas procedentes de fincas propias, fermentaciones controladas y cuya crianza se realiza en roble Francés y Americano. Combinamos los mejores métodos tradicionales con la innovación a través de últimas técnicas vitivinícolas. Nuestro objetivo es conseguir vinos de alta calidad, que complementan la Cocina Mediterránea y representan la tierra de nuestras viñas siendo así Castillo de Monjardin una de las marcas más importantes de España.

Lo único que siempre queda es la tierra; todo lo demás es transitorio. En Bodegas Castillo de Monjardín el ‘terroir' tiene una importancia primordial, ya que la tierra imprime la personalidad y la calidad de los vinos. La bodega está situada en una zona privilegiada para el cultivo de la vid, en el valle de San Esteban, el corazón de Tierra Estella. 

El objetivo es obtener uva de excelente calidad de las variedades Chardonnay, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. Para ello, el cuidado del viñedo es imprescindible.

Contamos actualmente con 220 hectáreas de viñedo propio, con edades comprendidas desde 15, 25 y 70 años. Las viñas, cultivadas en emparrado para favorecer su estado sanitario, están ubicadas en una zona de laderas soleadas y refrigeradas al atardecer por el viento del cierzo en los veranos calurosos. Esta temperatura privilegiada, junto con la altitud de los viñedos a 600 metros sobre el nivel del mar, mantiene y da personalidad al frescor del vino de Castillo de Monjardín.