Castillo de Monjardín Chardonnay 2003
Castillo de Monjardín Chardonnay 2003
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
6.97
/
85
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
sin especificar
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OPINIONES
4

Amarillo palido.Insipido.Boca a manzana verde,algo mineral y toques mantecosos.Casi se parece aun ribeiro.

Color amarillo dorado, con ribetes verdosos. Glicérico y algo de aguja que se entrevé en la copa. En nariz notas afrutadas, básicamente manzana, pero el olor a sulfuroso ensucia el conjunto y desmerece el global. Aparece quizá algo de mantequilla de fondo pero es muy tenue. En boca tiene paso directo, fácil, con buena acidez aunque poco recuerdo y discreto postgusto.

Amarillo dorado pálido con ribete verdaceo.

En nariz destapa sus aromas a partir de los 10º C. Aromas a fruta tropical, escobajo, plátano, ahumados, ligero fondo de vainilla y notas mentoladas.

En boca, la acidez y una punta alcohólica marcan su carácter, mostrándose excesivamente ardiente, notándose especialmente en las encías. De paso ligero, poco persistente (mejor así!).

Particularmente lo maridaría con un plato frío de corte grasa y melosa, por ejemplo un carpaccio de pies de cerdo.

Amarillo pálido, tonos verdoso a la luz, brillante. Nariz apagada, aromas dulzones con un fondo a hierbas verdes y mentolados. En boca es fresco, graso, sabroso, notas tostadas y humo, fondo a mantequilla
PVP: 5.4 euros aprox.

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