Amarillo dorado pálido con ribete verdaceo. En nariz destapa sus aromas
NOTA DE CATA:
7.2
CALIDAD-PRECIO:
-
Amarillo dorado pálido con ribete verdaceo.
En nariz destapa sus aromas a partir de los 10º C. Aromas a fruta tropical, escobajo, plátano, ahumados, ligero fondo de vainilla y notas mentoladas.
En boca, la acidez y una punta alcohólica marcan su carácter, mostrándose excesivamente ardiente, notándose especialmente en las encías. De paso ligero, poco persistente (mejor así!).
Particularmente lo maridaría con un plato frío de corte grasa y melosa, por ejemplo un carpaccio de pies de cerdo.