Castillo de Monjardín, Chardonnay "Unoaked" Navarra 200
Castillo de Monjardín, Chardonnay "Unoaked" Navarra 200
Ahora mismo tengo delante de mí una copita de esto. Es la primera vez que veo un chardonnay español que se ha apuntado a la corriente esa que hay ahora en Australia de declarar que tu chardonnay no lleva roble. ¿Hay más bodegas en España haciendo esto? Se trata de un vinito fácil y primario, con aromas de hierba mojada, limón y un toquecito de banano no muy maduro que no desagrada. Buen peso en boca, con acidez media. Se deja beber.M.
Re: Castillo de Monjardín, Chardonnay "Unoaked," Navarra
Ver mensaje de MCamblorMuchas... hoy en día creo que es más fácil encontrar buenos chardonnays en esa gama sin madera que los que llevam fermentación en barrica o algo de estancia en barrica que, para mi gusto, suelen tener problemas de excesiva maderización.