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Etiqueta "sauvignon blanc": 4 resultados

Château Margaux: Cata única e irrepetible durante Enofusión 2014

Château Margaux: Cinco siglos mirando hacia el futuro

Esta emblemática bodega de Burdeos se presentaba en la última edición de Enofusión gracias a la insistencia de Doña Mª Isabel Mijares, impulsora de esta cata y gran experta en vino francés, quien no cejó durante tres años en su empeño de que su sueño se hiciera realidad.

Sueño compartido por muchos de los presentes y por cualquier buen aficionado al vino: ... el día que pueda cataré Margaux, de hecho muchos franceses nunca lo han probado. Sueño no al alcance de cualquiera pues esta bodega tiene tanta historia en su haber y ha conseguido mantener una línea de excelencia tan inquebrantable que a menudo se ha utilizado como término de comparación.

Mª Isabel nos contó que tuvo la fortuna de ir y conocer los vinos "in situ" en la propia Châteaux Margaux al inicio de sus estudios y que quedó marcada por esta experiencia.

Cata_Château_Margaux_Enofusión_2014_Logo

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D.O. Jumilla: Presentación en Madrid - Sensaciones, vibraciones...

Presentación de la D.O. Jumilla en Madrid – Sensaciones, vibraciones…

Éste es uno de esos eventos que se repiten cada año y que en ninguno me gusta perdérmelos. Junto con la de la D.O. Penedés son clásicos que repiten visita a la capital todas las primaveras y de los que siempre guardo grato recuerdo.

D.O. Jumilla

Lamentablemente me fue imposible asistir a la catalana y casi declino ir a ésta pues coincidía en la fecha con la cata mensual de los Enogatos, pero ya bastante rabia me había dado perderme la primera por lo que decidimos hacer un esfuerzo y aun sabiendo que sería una cata muy superficial para no cargarnos demasiado, nos acercamos al Hotel Occidental Miguel Ángel.

Altos_de_Luzón

Paramos en pocos stands y en los que paramos no probamos todos los vinos, por lo que esta crónica recoge las sensaciones que pudimos recoger en tan poco tiempo pero que en algunos casos, tan buena impresión nos dejaron.   Leer más

Un pequeño gran blanco

vino morandeMORANDÉ Edición Limitada 2009

  • Valle de Casablanca 2009 (Chile)
  • Sauvignon Blanc
  • Vino blanco con fermentación y crianza en barrica de roble

Amarillo dorado pajizo brillante con destellos verdosos

A 10-12° de temperatura sólo se aprecian las nota de la madera (vainilla); al enfriarlo hasta aproximadamente los 8° aparecen fuertes notas cítricas (limón y naranja amarga) en primer plano; por detrás, un mar mineral en el que flotan trozos de fruta blanca y piel de naranja, heno y hierba verde.

Una madera óptimamente integrada lo dota de un cuerpo grácil y moldeado. La acidez del pomelo te hace arrugar la nariz pero es compensada por la carnosidad de la fruta blanca de hueso (albaricoque) y una curiosa mineralidad hallada en el postgusto.

Su ágil estructura le otorga una complejidad que no pesa gracias a su intensidad cítrica que a su vez es compensada por la fruta blanca.   Leer más

Vinos Rosados: Cosa seria

Introducción

Hubo un tiempo en este país en el que uno ocultaba que le gustaban los rosados. Le he estado dando vueltas al porqué, puesto que vinos ligeros e intrascendentes, para tomar fresquitos y olvidarlos después los hay de todos los colores, entonces ¿por qué se ponía esta etiqueta a estos vinos y no a los otros? amén de considerarlos un vino para el consumo femenino ¿será por su color rosado?… sin comentarios… Es algo que se mantiene hasta el día de hoy pues un compañero de fatigas enológicas muy recientemente añadió este comentario al loar un rosado que me comentaba: “un exitazo entre el público femenino…” me pregunto con qué procedimiento estadístico había llegado a esta conclusión (si me lees no te tomes a mal la cita ;-)

Pienso que la razón puede ser que entre los rosados no había muchos grandes vinos, al menos no tantos y de igual categoría que en blancos o tintos.   Leer más

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Vinos premiados en el Concurso Mundial de Sauvignon Blanc 2019

Verema. El 10º Concours Mondial du Sauvignon ha sido organizado en la ciudad de Udine en Italia, los días 8 y 9 de marzo de 2019. Un total de 1.010 vinos de 26 países han sido evaluados a ciegas por un panel de 73 expertos internacionales de 18 países.

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