Grupo de Cata Mediterráneo

Etiqueta "maridajes": 17 resultados

Maridaje septiembre en Auberge de France

  Los más habituales del grupo de cata Mediterráneo nos citamos este mes de septiembre en el Restaurante Auberge de France para dar buena cuenta de sus exquisitas referencias gastronómicas, al tiempo que aprovechamos para maridar vinos con buena planta que llevábamos para la ocasión.  Qué os vamos a decir de Auberge de France que ya no sepáis.... Poca cosa. Que siguen

Maridaje septiembre en Auberge de France

Encuentro y maridaje en Restaurante ÁTICO.

  Queridos amigos. Teníamos esta crónica pendiente de publicación y aprovechando el parón navideño, aquí la traemos.  El pasado 14 de octubre nos citamos un buen grupo de amigos a disfrutar de la buena compañía y el buen vino en uno de los locales más interesantes de la ciudad de Alicante: Restaurante Ático, sito en “El Barrio de Santacruz”, lugar de marcha y ocio clásico,

Encuentro y maridaje en Restaurante ÁTICO.

Entrega Galardón Esplendor del Mediterráneo 2011 - Restaurante Murri San Vicente del Raspeig - Cena-Maridaje

El pasado viernes 25 de noviembre tuvo lugar nuestro enésimo encuentro del Grupo de cata Mediterráneo en el Restaurante MURRI de San Vicente del Raspeig, para degustar los siempre sabrosos platos del equipo del restaurante que dirige Gustavo, maridados en esta oportunidad con vinos del mundo, una selección muy especial, pues noto no ha de quedar solamente en movernos con los vinos de esta

Entrega Galardón Esplendor del Mediterráneo 2011 - Restaurante Murri  San Vicente del Raspeig -  Cena-Maridaje

Cena en Restaurante Auberge de France, Septiembre 2011

El pasado viernes 23 de septiembre volvimos a reunirnos a disfrutar de una noche estupenda en compañía de nuestro amigo y gran sumiller Juan Gallego, en el restaurante donde oficia, AUBERGE DE FRANCE en Alicante. Maridamos unos vinos seleccionados con las magníficas viandas que nos prepararían en este destacado restaurante alicantino donde se pueden degustar platos clásicos franceses a

Cena en Restaurante Auberge de France, Septiembre 2011

Vinos y maridaje, en agosto 2011

El pasado 19 de agosto celebramos un nuevo encuentro los amigos del Grupo de cata Mediterráneo, al menos los que quedaban de “Rodríguez” en Alicante. Como no hay nada mejor en agosto que cenar en una terracita a la fresca, elegimos el incomparable marco de AUBERGE DE FRANCE donde nuestro amigo y sumiller Juan Gallego oficia como tal respecto de los vinos y además aporta su saber hacer

Vinos y maridaje, en agosto 2011

Cata de vinos y maridaje en Restaurante Auberge de France, con Juan Gallego

Una nueva oportunidad de poder compartir vinos y viandas con un buen amigo del grupo, Juan Gallego, importante sumiller de Alicante con quien nos encanta departir sobre vinos y otros manjares. El pasado 2 de junio unos amigos del grupo de cata Mediterráneo nos acercamos al Restaurante Auberge de France con la idea de disfrutar de los vinos y el maridaje que Juan nos había preparado

Cata de vinos y maridaje en Restaurante Auberge de France, con Juan Gallego

Cena Maridaje en Auberge de France (Alicante) con Juan Gallego

El pasado 7 de abril compañeros del grupo de cata Mediterráneo tuvimos oportunidad de compartir cena y maridaje en el Auberge de France, dirigido y organizado por el sumiller alicantino Juan Gallego, enmarcado en los actos del 25 Aniversario de Distribución Tabarca.     Distribución Tabarca es una distribuidora que goza de gran reputación en el ámbito de la

Cena-Maridaje en Restaurante MURRI y Entrega Galardón Vino Esplendor Mediterráneo 2010 a Pepe Mendoza

El pasado viernes 26 de noviembre tuvo lugar nuestro enésimo encuentro en el Restaurante MURRI de San Vicente del Raspeig, para degustar los siempre sabrosos platos del equipo del restaurante que dirige Gustavo, maridados en su mayor parte con los vinos de Enrique Mendoza, hoy por hoy los vinos más sobresalientes del panorama vinícola alicantino. Y sería una oportunidad excelente para

Actividades noviembre Cena-Maridaje Restaurante Murri y salida senderista Hondón de las Nieves

CENA-MARIDAJE “EL MEDITERRÁNEO SU COLOR Y SU SABOR” GRUPO DE CATA MEDITERRÁNEO Entrega del GALARDÓN VINO ESPLENDOR MEDITERRÁNEO 2009 al vino BERYNA 2007 Vinos: Cava Tamtum Ergo Chardonnay y Pinot Noir (Bodegas Hispano Suizas) Odysseus Garnacha Blanca (Priorat) 12 voltios, tinto (Vino de la Tierra de Mallorca) Tinto Beryna 2007 (D.

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Maridaje para pastel de salmón con pan de molde

Mercedes22. Este fin de semana voy a hacer un pastel de salmón con pan de molde. ¿Qué vino me recomendáis? Mi idea era un blanco fresquito, el cuerpo me pide bebida fresca

Maridaje para pastel de salmón con pan de molde

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Maridaje para pastel de salmón con pan de molde

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Maridajes Musicales

Miryam777. Estaréis de acuerdo conmigo en que vino y música son dos regalos de la vida. Y que si se unen prestan una combinación perfecta. Hay maridajes musicales que siempre se merecen un “bis”. ¿Cuál es el tuyo?

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El vino se adapta a las nuevas tendencias gastronómicas

Laura Berdejo. El incremento de vegetarianos y veganos da aire fresco a los maridajes tradicionales. Las nuevas tendencias gastronómicas no dejan de proliferar en todo el mundo.

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