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Cata de vinos y maridaje en Restaurante Auberge de France, con Juan Gallego

Una nueva oportunidad de poder compartir vinos y viandas con un buen amigo del grupo, Juan Gallego, importante sumiller de Alicante con quien nos encanta departir sobre vinos y otros manjares.

El pasado 2 de junio unos amigos del grupo de cata Mediterráneo nos acercamos al Restaurante Auberge de France con la idea de disfrutar de los vinos y el maridaje que Juan nos había preparado. Además, el grupo con el que compartimos la actividad no era muy extenso y fue muy agradable disfrutar el evento en petit comité, en el reservado del restaurante.

Pasamos a continuación a comentar los 5 vinos catados:

Pruno 2009 Ribera del Duero

Rojo picota. En nariz, fruta roja, mantequilla, maderas, herbáceos. En boca es astringente y algo...


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