Información de Juan Gallego

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Cena Maridaje en Auberge de France (Alicante) con Juan Gallego

El pasado 7 de abril compañeros del grupo de cata Mediterráneo tuvimos oportunidad de compartir cena y maridaje en el Auberge de France, dirigido y organizado por el sumiller alicantino Juan Gallego, enmarcado en los actos del 25 Aniversario de Distribución Tabarca.

Distribución Tabarca es una distribuidora que goza de gran reputación en el ámbito de la hostelería y del comercio de vinos y productos alimenticios. La selección de vinos que disfrutamos en la cena, vinos que fácilmente pueden encontrarse en cualquier buena carta de vinos de restaurante, fue acertada y encajaron con los platos de la cena; aunque hubo disensiones al respecto.

Los vinos y espumosos que nos acompañaron toda la noche fueron los siguientes:

VECPRD Raimat...


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