Cesilia Rosado 2008
Cesilia Rosado 2008
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
60% Monastrell y 40% merlot
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.32
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,5
ELABORACIÓN
Los racimos son transportados directamente a la prensa neumática, se efectúa un prensado largo y suave y luego un ligero desmangado. Tras ello el mosto es repartido en barricas de roble frances y en depósitos de acero inoxidable.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Cesilia Rosado
OPINIONES
60

Rosa cereza, nariz intensa y atractiva. Fruta madura, moras dulces, golosina roja. Buena acidez en boca, agradable y suntuoso. Notas florales. Aromatico. Rico caramelo sin pecar de dulzor. Buen vino.

Color rosado con destellos de piel de cebolla.
En nariz me recordó a un vino blanco, es intenso con notas de fruta tropical y cítricos, también algo de flores y fruta roja.
En boca es muy fresco, con buena acidez y un final ligeramente dulce, buena persistencia. Después de varios días abierto se muestra denso y más goloso. Para mi ha sido la auténtica sorpresa de este desafío.

Todo un placer para los sentidos, un rosado que emociona y que se puede recomendar sin contemplaciones. A priori, antes de descorchar, os aseguro que no me calculaba que sería el primero de mi lista, pero esto es la grandeza del vino, de la cata y más aún de la cata a ciegas, nunca deja de sorprenderte y de decirte una y otra vez que no tienes ni idea. "Ego tatum teneo ut ego teneo nusquam"

Vista: Me encanta el color piel de cebolla que presenta, con reflejos cobrizos (tubería). Se apreciaban algunas partículas en suspensión, alguno más lo comentó y otros no, por lo que puede que fuera sólo alguna botella, en cualquier caso, nada importante.

Nariz: De muy buena intensidad, rebosa frescura y fruta. Aparecen de primeras, notas de frutas rojas (fresas y frambuesas), pero se van destapando también plátano y frutas exóticas, quizás coco. No me da crianza en madera (tostados), pero sí lías (bollería) que con la fruta forma un conjunto armonioso, agradable y ciertamente complejo.

Boca: Ataque fresco pero a la vez untuoso, con volumen e intensidad. El paso frutal (fresa y plátano), una acidez equilibrada y su suavidad invitan siempre a tomar otro sorbo.

Acierto el contenido, pese al despiste inicial por el continente. Semejante líquido no podía estar en esa botella, la que le corresponde es también digna de reseñar y ayuda a que estemos delante de un rosado puntero dentro del panorama vinícola nacional.

Color: cobrizo.
Nariz:aroma intensidad media,floral,frutal.
Boca:sabroso,fresco,acidez media,buena intensidad,cierta persistencia,elegante.
El mejor rosado que he probado este año y de los màs sorprendentes de mi vida

Color salmón pálido brillante, con reflejos acerados. Ligera turbiedad que no desmerece su elegancia en copa y su singularidad. Disimula su juventud, haciéndole parecer un vino más maduro.

Nariz de intensidad media. Primero aflora el palote de fresa acompañado de notas florales. Después hay notas de melón dulce (cantaloup) y algo parecido a levaduras de panadería.

El paso por boca es suave, denso y cremoso. Quizás algo corto de acidez. Final sutilmente amargo, con retrogusto a caramelo de fresas y leche de coco.

La botella original parece preciosa, y tiene una magnífica RCP. Sin duda, un rosado para sorprender.

...Hasta la fecha.
Ese color despistante pálido, entre salmón y rosa fresa.
Aroma complejo a frutería. Sí, la frutería de barrio entera. Tropicales, cítricos, florales.Muy fresco. Muy elegante y embriagador perfume.
En boca el frescor de la fruta de nuevo se hace presente.Muy suave, de acidez correcta y de largo final.
Lo dicho, excelente rosado para tomar, diría, todo el año.

Color cobrizo, piel de cebolla.
En nariz me dio notas de flores blancas, lichi, pomelo, pero tambien algo de lácteos, ahumados y madera nueva (pensé que tenía crianza).
En boca da notas de albaricoque, cítricos, tiene un ataque suave, un paso por boca largo y un final muy suave, levemente amargo.
El mejor, en mi opinión, del Desafío.

Fecha de cata 10-08-09.
Vista: Entre miel y piel de cebolla.
Olfato: Aromas salinos y especiados, quizás algo de plástico, tufo cárnico. No muy intenso.
Gusto: Dulce, amable, ligero, fresco y con cierta calidez final. Sobretodo muy ligero.
Le doy un 7,5. Es agradable de beber pero no más.

Rosa palido, piel de cebolla.
aroma de frutos rojos, que al día siguiente(en copa borgoña) dan aromas de flores blancas, frutos blancos. en cata triple ciega apuntaría a un vino blanco.
Buen volumen en boca, rico.
Con ese volumen(que apunta crianza, junto con el color, o al menos sobre lías) y esas notas blancas en nariz, me inclino a un cigales , con tempranillo, verdejo y albillo, con crianza.
Si hubiera hecho caso a mi mujer, que decía que era de Alicante........

Color enigmático rosa pálido con una turbidez muy ligera.
Nariz bastante compleja y potente para ser un rosado, con aroma a chicle de fresa ácida, y también áromas más típicos de vinos blancos a fruta blanca, cítricos, notas florales y un puntillo anisado.
En boca es bastante potente, fresco, un punto dulce, equilibrado y con final muy agradable.
Uno de los mejores rosados que he probado.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar